盛岡名物冷麺とネギタン塩。
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焼肉冷麺 大同苑の特徴
ネギタン塩が特に秀逸で、ネギ好きにはたまらない味です。
冷麺が抜群に美味しく、スープも絶品との評判があります。
盛岡の高級焼肉店で、最高品質の仙台牛や前沢牛を楽しめます。
平日の夜に予約して訪問。リニューアルしたようなとっても綺麗な店内です！テーブル席と座敷、豪華な個室の席がありました。ネギタン塩はぎゅっとネギで綺麗に縛られてていて、一品料理として完成していました。仙台牛の切り落としはほぼ脂身でした。冷麺はとろりとしたタレのようなスープに、つるもちの風味まで感じる麺。フルーツはりんごが入っており、美味しいです！辛みは別辛の小辛にしましたが、これが旨味のかたまりでした！小辛だとそこまで辛くなく甘みのあるタレなので是非たっぷり入れて欲しい。■アラカルト名物タンネギタン塩仙台牛切り落とし 2,100冷麺。
夜は盛岡冷麺の名店「大同苑」へわりと高級路線のお店で、訪問時は予約で満席！「次の予約まで45分ならOK」と、特別に席を用意してもらえました。まずは地元のクラフトビールで乾杯◆ベアレン・クラシック（800円・税込）苦みとコクのバランスが良い、しっかりとしたラガービールです。短い滞在ながら焼肉も少しだけ…◆名物 ネギタン塩（2,970円・税込）刻みネギを牛タンで巻いた大同苑の看板メニューレモンダレにくぐらせると、ネギのごま油の香りとともに牛タンの旨みが口いっぱいに広がります。◆牛ホルモン 辛口（1,034円・税込）ぷりぷり肉厚のテッチャンで食感も抜群そしてお待ちかねの盛岡冷麺◆盛岡冷麺（1,089円・税込）注文が入ってから一食ずつ麺を練り上げ、手際よく茹で上げるスタイル。そのため麺は、驚くほどなめらかでモチモチ。噛みしめるたびに弾力があり、今回食べ歩いた3軒の中でも圧倒的な存在感を放っていました。スープは旨みの中に甘みがあり、やさしく上品な味わい。辛味は別皿の“大辛”を少しずつ加えながら、自分好みに調整できるスタイル。さらにお酢をひとまわしすると、味がぐっと締まり、スープのコクが際立ちます。トッピングはチャーシュー、ゆで玉子、きゅうり、そして季節の果実。この日は梨で、スープの塩味と果実のやさしい甘みのコントラストが絶妙でした。◆テグタンスープ ハーフ（825円・税込）相方が締めにいただいたテグタンスープも絶品！優しい味の中にしっかりとした旨みがあり、塩味が強すぎず一気に飲み干す一杯でした。大同苑さんは“味・雰囲気・接客”の三拍子が揃っているので、もう少しゆっくり滞在したかったです。週末は予約必須です！
ランチで利用。外にメニューがなかったので不安でしたが、冷麺やご飯系の単品はお手頃価格でした。（グランドメニューの単品のお肉は高価です）ランチの切り落としは肉が上質で美味しく、とてもコスパが良いです！お店の雰囲気は高級店で落ち着いており、とても良かったし、店員さんのサービスも気が利いていてとても良いお店です。
味は割と普通 不可ではないが、値段は高めに感じます。店員さんは皆さん若くて、サービスの質は期待しない方がベター。美味しいもの食べてる人は来ない気がします。
冷麺が食べたくて、冷麺だけの注文。焼肉屋さんなのに、すみません。でも快く引き受けてくれました。とても美味しかったです！
東京から観光で来ました。冷麺はもちもちでスープが特に美味しかったです。スイカが乗っていますが韓国は梨らしく、日本で取れやすいのがスイカだからスイカにに変わったとか。牛タンでネギを包んだ名物牛タンはネギが特にうまく感動しました。おすすめです。
全体的に価格は張るけど、その分しっかり美味しかったですよ。このお店売りでもある、ネギタン塩は見た目からも特徴的で焼きやすく食べやすい。そして美味い！その他の定番的な焼き肉も、ノーマルレベルでも充分に美味しかったし、個人的にはカルビなんかはレベルアップすると、サシが入りすぎて柔らかいけど多くは食べられない感じ。そんな自分みたいに、肉ばっかり食えね〜よ〜って向きには、やっぱり冷麺オススメ。盛岡だけに、冷麺扱ってるお店はたくさんあるし、お店ごとの特徴もあるみたいだけど、初めて「盛岡冷麺」を食べた自分には、感動的に旨しでした。よくある焼き肉屋さんとか韓国料理屋さんで食べる冷麺とは、ちょっと違うんですよね。正直スイカとかはあっても無くても、だったけど、もっちりした太めの麺も、酸味はほぼ感じないくらいまろやかなスープは、単体だと甘めでそこに豆板醤のような辛味噌を混ぜていくと好みの辛さを付けられ、これがすげー美味しかった。中に入ってるチャーシューも、程良い歯ごたえのホロホロ系でこれまた秀逸。盛岡ぁ〜いったって、しょせん冷麺だろ〜って、食べたことも無いくせに高をくくっていた自分がああ恥ずい。
冷麺が美味しい、と聞き訪店。ランチ『上焼肉コース』を頼み、ライス→冷麺に変更しました。冷麺は本当に美味でした。光沢ある黄金色の麺、冷たく麺のコシもしっかりしていました。味変のキムチと甘味ある汁のブレンドがたまりません！※汁はしょうゆベースですが、仕入れたお肉から出た油が入っており、ゼラチンたっぷりだそうです。油使ってるの？と思うほどさっぱりした味です！お肉は厚みがあるのに、とにかく柔らかい！薬味の柚子わさびは大変良かったです。店員さんの対応も非常に良く、オススメです！2024年08月24日11:45〜12:15
大同苑といえばネギタン塩、ネギ好きにはたまらない。結構よく焼きしないと中のネギが冷たいままなので気をつけて。冷麺はスープが美味しいけど、麺の茹で加減にバラつきがありそう(自分は麺が柔らかいと感じました)。肉は普通に安定だがスープやキムチなど辛みの効いた一品が美味しい。
| 名前 |
焼肉冷麺 大同苑 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
019-654-5588 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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今回はコースを頼んでの来店レギュラーコースを頼み追加で牛タンネギ巻をいただきました。味は間違いなく「うまい」量も「ちょうど良く」お酒と一緒でも良し、米と一緒でも良し幅広い年齢層で行けるお店です。店員さんは皆さん対応も良くてまた行きたいと思いました。支払いは電子決済可能駐車場は近くのパーキングの利用。