岩手の名物、じゃじゃ麺初体験！
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じゃじゃ麺屋香醤大通店の特徴
盛岡のご当地麺じゃじゃ麺が楽しめる専門店です。
チータンタンで自分好みに味調整ができるのが魅力です。
店主が親切に食べ方を教えてくれる温かいおもてなしです。
たらふく食べて飲んだ後ということもあり注文はじゃじゃ麺（小）550円、チータンタン100円。小は総量が250gこちらのお店の麺はとても喉越しの良いつるつるとした平打ち麺で美味しい。甘辛い肉味噌を混ぜて楽しんだ後はお皿に乗ってる生姜を入れ、その後はテーブルに用意された酢や辣油、ニンニク等で味変しながら楽しめました。麺は少し残して生卵を入れチータンタンで美味しく頂きました。食べ方についてはお店の方が親切に教えてくれます。
じゃじゃ麺小を頂きました👍こちらの味変に使う醤油漬け唐辛子の辛味が👍😊美味しいですね、強烈でも無く美味しい辛味の後味が良かったです。自家製なそうです😉
茹でたてを出してくれるので10分ほど待つ味変できるように色々なものが出てくる酢、にんにく、ラー油、一升漬、じゃじゃ麺の味噌どれも合ったけれど、気に入ったのは一升漬麹の風味で食べるのは新鮮でした2:30頃に伺いましたが、他におひとりお客様がいました この時間に開いていないお店もあるのでラッキーでしたお手洗いにスマホを落とすと引き上げるのに一万円かかるから持っていかないでと書いてあって、そんなに落とす？と思って入ったら和式なのと穴が狭く深いので落としたら素人では取れないだろうなと思いました 後ろのポケットに入れている人は注意店内はテレビがついていて、気取らず日常な感じ熱々でおいしかったです。
岩手の名物料理の一つ。冷麺旅行でしたが、1日目の締めはじゃじゃ麺です！！2時ごろまで営業してるのはありがたいですね！近くに飲み屋も多いので呑んだ後に来る方も多数いました。味噌を麺にたっぷり絡めてからいただきます。卓上に味変アイテムいっぱいあるので自分好みにできるのは嬉しい。食べ終わった後はちーたんたんで〆！また行きたいです。
☆オススメポイント☆①味噌の旨味が平打ち麺によく絡んで美味しい②深夜25:30まで営業中【予算】〜1,000円/人(ディナー)【オススメ利用シーン】一人・友人/知人/職場の人との利用【メニュー】「じゃじゃ麺 小(550円)」「ちーたんたん(100円)」盛岡三大名物麺と言えば、・盛岡冷麺・わんこそば・じゃじや麺の3つと言われており、そのうちの一つがこのじゃじゃ麺。じゃじゃ麺とは、きしめんのような平たい麺に肉味噌、きゅうり、長ネギを乗せた麺料理。モチモチの麺に乗っている味噌は濃い味わいだが、デフォルトだと少しだけもの足りないくらいに感じるかもしれないが、お好みで卓上のお味噌が用意されているので、調整も可能。また他にもラー油や胡椒、塩、ニンニクなどなど、多数の薬味があるので、自分好みにアレンジできる。また終盤には「ちーたんたん」というメニューを〆として注文可能。こちらはじゃじゃ麺の食べ終わった皿に麺の茹で汁を加え、更に卓上の卵を破り落とすことで作り上げるスープのこと。じゃじゃ麺の味噌が残っていることが前提なので、デフォルトの味自体はかなり薄い。なので卓上の調味料や、味噌を駆使して自分好みの〆スープに昇華してほしい。【まとめ】盛岡駅前から映画館通りを盛岡駅とは反対方向進んだところあたり、スナックなども立ち並ぶややディープなエリアにお店を構えるのが「香醤」さん。こちらのお店、なんと深夜25:30ごろまで営業されているそうで、盛岡の〆と言えばこちらのじゃじゃ麺というのが一部の地元民の共通認識なんだとか。この日は休日の24:15ごろに訪問し、ちょうどテーブル席が空いており着席。この時間でも一定間隔でお客さんが入店される様子を見る限り、まさに〆利用としてはかなり重宝されていることを実感した。盛岡に来たらやはりわんこそばや盛岡冷麺に注目されがちかもしれないが、ぜひこのじゃじゃ麺もあることを念頭に置いてみてほしい。
初めて食べたじゃじゃ麺。この店で良かった！いろんな味変が楽しめました。それを丁寧に教えてくれた店員さんに感謝。また食べたい。「ちーたんたん」は外せない。
地元の方にすすめられて、飲んだあとに行った店。味を自分で調整しながら食べるスタイル。小サイズでもまあまあの量はありました。少し麺を残し、生卵を入れてまぜて、ちーたんを追加注文。店員さんがスープを入れてくれるので、また塩など味を自分で調整して飲み干す。盛岡スタイルを堪能しました。
初の “じゃじゃ麺” と “ちーたんたん” をいただきました。盛岡へ出張したので、名物の “じゃじゃ麺” を食べたいと思い、美味そうなお店を探して香醤さんへ。お店では注文の際に生麺なので湯がくのに12分かかると言われます。初めて “じゃじゃ麺” を食べると言うと、丁寧に食べ方や薬味の種類を教えてくれました。麺は柔らか目で、上に載った黒胡麻と胡桃が入った甘めの味噌と相性が良いです。食べ終わると卵を溶いてスープを入れて貰い “ちーたんたん” をいただきます。これも薬味を入れて好みの味を作り、美味しくいただきました (^_^)v初の “じゃじゃ麺” と “ちーたんたん” はどちらも美味しくて大満足です ＼(^o^)／
初の “じゃじゃ麺” と “ちーたんたん” をいただきました。盛岡へ出張したので、名物の “じゃじゃ麺” を食べたいと思い、美味そうなお店を探して香醤さんへ。お店では注文の際に生麺なので湯がくのに12分かかると言われます。初めて “じゃじゃ麺” を食べると言うと、丁寧に食べ方や薬味の種類を教えてくれました。麺は柔らか目で、上に載った黒胡麻と胡桃が入った甘めの味噌と相性が良いです。食べ終わると卵を溶いてスープを入れて貰い “ちーたんたん” をいただきます。これも薬味を入れて好みの味を作り、美味しくいただきました (^_^)v初の “じゃじゃ麺” と “ちーたんたん” はどちらも美味しくて大満足です ＼(^o^)／
| 名前 |
じゃじゃ麺屋香醤大通店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
019-626-2336 |
| 営業時間 |
[月火水木] 12:00～15:00,20:30～1:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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2026.3、土曜0時訪問。さすがに混んでましたが、丁度カウンターが空いておりラッキー。1人のお客さんもいました。飲んだ後のじゃじゃ麺は最高です。じゃじゃ味噌を多めにしてチータンもいただきました。