サッポロビール園でジンギスカンを！
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サッポロビール園 ガーデングリルの特徴
ジンギスカンはグレインフェッドラムを使用し、柔らかくて臭みがない美味しさです。
窓からの眺めを楽しみながら、豪華な空間でゆったりと食事ができます。
サッポロビール館内にあって、観光客にも嬉しい清潔で換気の良い環境です。
北の「薫り」コースに、まるごとジンギスカンにグレードアップ！にして、予約しました。平日の一番遅い時間に予約したためか、店内は空いていました。そのためでもあるのでしょうが、とても落ち着いた雰囲気でした。ラムはとても柔らかく美味しくいただけました。（2026年2月）
ランチでグレインフェッドラム3種食べ比べのセットを頂きました。メニューの写真を見たときは少なめかなと思いましたが、実際は結構ボリュームがあって堪能できました。元々ラム肉は苦手だったのですが、こちらのお肉は臭みではなく風味を感じられて美味しかったです。ビールもお店限定のファイブスターにしたところフルーティーで飲みやすかったです。普段ビールを飲むとお腹がいっぱいになって食事が進まないことが多いのですが、今回はそういったこともなくうまく調和していたように思います。前日に予約していた為窓際の席を用意してもらい、雪景色も楽しむことができました😊
事前予約して伺いました。肉厚で柔らかなジンギスカンはもちろん、とろけるようなカルビも絶品です。5種類のビールを飲み比べながら本場の味を堪能できました。北海道に来たら外せない最高のお店です。
サッポロビール博物館を見学した後、ビールと羊肉をゆっくり味わえる店を探していて、雰囲気の良さと評判の高いジンギスカンが気になり、ここを選びました。クラシックな空間で飲むサッポロの生は格別で、淡い黄金色の一杯と黒ビールのコントラストにテンションが上がります。◆「グレインフェットラムの５つの部位が楽しめるまるごとジンギスカン／２名用／4,780円」◆「焼き野菜の盛り合わせ／２名用／380円」◆「自家製カニコロッケ／850円」◆「ラムカレーとカマンベールチーズの春巻き／580円」お肉は肩やロースなど部位ごとに形も色味も異なり、脂の入り方も個性があって見ているだけで楽しい盛りつけです。肉質は驚くほど柔らかく、噛むたびにラム独特の旨みがしっとり広がります。軽やかな香りなのでビールとの相性が抜群です。お野菜は、もやし、玉ねぎ、ズッキーニ、パプリカ、きのこなど種類が多く、鉄板の熱で甘味が引き立ちます。自家製カニコロッケは衣が薄くサクッと軽く、中はねっとり濃厚なカニの甘さが詰まった仕上がりでした。ラムカレーとカマンベールチーズの春巻きは濃厚なラムのコクにカマンベールのまろやかさが重なり、おつまみとして完成度が高い一品です。店内は天井が高く木の温もりがあり、ゆったりとした配置で落ち着いて食事ができます。グリルの煙も気にならず、観光地にありながらどこか上質さを感じます。スタッフの方々はテキパキしつつ丁寧で、ビールとラムを贅沢に味わえる満足度の高い時間でした。
ジンギスカンは臭みが抑えられていて食べやすかった。地元のジンギスカン料理店と似たクオリティではありましたが、札幌ビールの種類が多いのはここのメリット。店内から見えるビール園の景色もとても良い。牛肉はサシが多かったのでジンギスカンの鉄板で焼くと脂が残ってしまい結構きつかった。ご馳走様でした。
サッポロビール園内にあるレストラン、ガーデングリル。落ち着いた雰囲気の店内でコース料理をメインに提供してくれます。ラム肉は臭みもなく美味しかったです。コースはかなりボリュームがあり、お腹いっぱいになりました。ご馳走様でした。
隣の博物館見学後はサッポクラシックを欲するようになってて（笑）迷わずこちらへ。ジンギスカンとビールが最良に合う。ジンギスカンはよく臭みが気になるとか言いますがそんなものは全くなくひたすら美味しい。店内広々、スタッフさんの対応もよく美味しい時間を過ごさせてもらいました。ド定番ですが美味しいものは美味しい。
予約時にお願いしていた窓側の席に案内して貰いました。初めて食べるグレインフェッドラムは、他のラムと比べて焼いている時の羊の臭いがやや強いため、羊の匂いが苦手な人は厳しいかも知れません。ただ味は良く、タレでも塩コショウでも美味しいです。大したことではありませんが、運ばれて来たときからビールの泡がどれも微妙に減っていたのが気になりました。
観光地の割にはリーズナブルな価格だと思いました。ランチは1人3000円くらいです。日曜日の12時前に予約無しで座れました。お肉の味は値段相かなと思います。店はオシャレで窓越しの眺めはいいです。
| 名前 |
サッポロビール園 ガーデングリル |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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サッポロビール園での昼食で来ました。ジンギスカンの他に十勝和牛や海鮮、一品料理が食べられるお店です。サッポロファイブスターと十勝和牛の３種盛り合わせを注文しました。三角バラ・イチボ・ランプが２切れずつのプレートです。三角バラが特に柔らかく、熱を通した後は脂がとろけるような食感でした。ファイブスターはビール特有の苦みとのどごしが特徴的でした。３種盛り合わせを１切れずつ食べてからSORACHI 1984をおかわりしました。味わいと香りが良いビールでした。ファイブスターも美味しかったですがSORACHIの方が好みでした。