名古屋の絶品、味噌煮込みうどん！
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山本屋本店 守山店の特徴
名古屋名物の味噌煮込みうどんは、山本屋の老舗ならではの絶品！
漬物は食べ放題で、特にキュウリの漬物はおかわりしたくなる美味しさ！
コーチン入りのうどんで、麺の硬さのバランスも絶妙な味わいを提供しています！
名古屋は来たら必ずと言っていいほど食べている味噌煮込みうどん。私は断然山本屋本店派。平日はご飯がサービス!今回は週末でしたがご飯はいつも通り注文。卵を載せてうどんのお汁を掛けサラサラと食べるのが好き。
名古屋で味噌煮込みうどんといったら山本屋というくらいの店。名古屋に来たならオススメしたい。平日はランチサービスでごはんと漬物が無料でついてくる。キッズメニューもあり、座敷席も多いので子連れでも利用しやすい。麺は硬めなのが特徴。注文時に指定すれば柔らかくすることも可能。
連れに正統派?の味噌煮込みうどんを食べさせるために初めて伺いました。自身も何年も前にどこかの支店か、”本店じゃないほう”で食べたっきりで楽しみにしていました。週末の13時ごろの来店でしたがお客さんで賑わいつつも待たずに席に案内してもらえるくらいの混み具合でした。席数が多いので余裕はありそう。きつねと九条ねぎの味噌煮込みうどんをご飯付きで注文。あと瓶ビールと青唐辛子のだし巻き卵。お代わりできる漬物は浅めの浸かり具合であっさりとしょっぱくないので、ビールのアテにパクパク食べてしまいました。煮込みうどんはふわふわの揚げにじゅわっと味噌煮込みが染みていて、ねぎの薬味感がアクセントになり予想より美味しかったです。その日の一食目でお腹も空いていたので、茶碗ご飯も2杯いただいて満腹。(蛇足ですが) 味噌煮込みうどん単品で見ると割高な印象は否めないのですが、ちゃんと美味しいお茶や漬物がおかわり自由で、店員の方もよく気が利いてくださるのでそういった注文した食事以外のサービス全般込みかなという理解をしました。所謂お高い一流店というわけではないので期待しすぎても混雑時など接客ムラはあると思いますが、全体的に自分としては会計額に対して満足のいく食事ができました。
味噌煮込みうどんと言えば、山本屋！と言われるくらい有名店ですが、初めて入店しました。(笑)県外からのお客さんがきてて、私も初めて入りました。どうも味噌煮込みうどんの美味しさが分からなかったんですが、ここにきて印象変わりました。味噌カツもそうなんですが、当たり外れがありますね、、ここに来るまでの私の印象は、赤味噌がしつこいくらい濃すぎて味噌にも深みもコクもあまり感じられず、、麺は、固くて食べにくい。でも、山本屋さんに来てこの印象は、撤廃されました(*^^*)うどんの味噌汁がとにかくうまい！です。ビックリしました。単純な旨さではなく、汁に深みを感じます。うますぎて頭の中で、なんじゃこりゃ？？って妄想がかきたてられます。写真の卵入りを頼みましたが、卵をといて汁と混ぜてると、、不思議と卵が汁の中に吸い込まれた？と思うほど馴染んでいなくなってしまいました。でも、汁がまた旨く感じる。麺は、やはり硬めでなんとも言い難いですが、、食べにくい！です。この汁に普通に、きしめんやうどん麺で食べたいなぁと思います。絶対旨いと思うんですが、、そんなメニューは、無し(笑)老舗でそんなこと、やってくれないよなぁと思いながら、、お持ち帰りもあったので、よければそれで試してみよかなぁオススメになること間違いなしと思うんです。店員さん！老舗らしくというか、とても品があって丁寧です。素晴らしいです。
味噌煮込みうどんで有名なお店の守山店。名古屋駅近くのお店と違ってゆったりとした店内でゆとりをもってお食事することができます。店内は半分程度が小上がりのお座敷席になっていてとても良いです。味噌煮込みうどんを頼むと出てくる胡瓜と大根のお漬物はおかわり自由となっていて、薄味の漬かり具合が味の濃い味噌煮込みうどんをさっぱりと中和してくれます。お漬物に添えられたすりおろし生姜も良い仕事をしています。名古屋コーチン入りの味噌煮込みうどんを頼みましたが、名古屋コーチンのお肉の旨みが溢れてきてとても美味しいかったです。アルデンテ的に茹でられたうどんも独特で味の濃い汁とよく合います。おうどんの量は少ないですが100円増し程度でおかわり自由のご飯セットにできるので、そちらでお腹を満たすと良いと思います。名古屋コーチン入りなどを選ぶと確かにお値段はそれなりにしますが、店内の雰囲気やサービスを総合的に考えたら非日常としては妥当な金額だと思います。名古屋コーチンねぎまやデザートのアイスクリームも美味しくてとても満足です。
いつ食べても最高に美味しい〜♥️お味噌にお魚の出汁が効いてて 香りもよく うどんの歯ごたえもすっごく良いっ✨ランチの時間に行ったんですが お漬物とご飯はおかわり無料でしたよ〜🎉
味噌煮込みうどんの老舗として有名ですよね！休日ともなればどこの店舗も行列が出来るイメージですが、平日の夜は混み合うことなく入店できました。駐車場も広く停めやすいので安心。味噌煮込みうどんの麺が硬いのがいいか、軟らかいのがいいとか議論wになりますが、硬いコシのあるタイプがたまらなく好きですね。定番の味噌煮込みうどんとごはんのみ注文。程なくして、お漬物とお茶が来て、なんとお漬物がおかわり自由とのこと。また女性の店員さんの応対が良く、感心致しました。お目当ての味噌煮込みうどんとごはんが運ばれ、またまたなんとごはんがおかわり自由！濃いめの味噌煮込みうどんの汁があれば何回もごはんをおかわりしてしまいそうだが、恥ずかしくて２杯で止めましたw鍋蓋を器にして取り寄せるのが基本とは知らず、優しく案内いただきました。山本屋本店さんは味も店員さん合わせて素晴らしいかったです。ご馳走様でした。
味噌煮込みうどんといったら山本屋かな。出汁が美味い。うどんの食感も少しかためで、柔らかすぎずちょうどいい。海老天入りの味噌煮込みうどんにしましたが価格は高いです。味は良いので、満足はしましたが。ごちそうさまでした♪
名古屋名物と言ったらこれだと思います。硬めの麺を食べると愛知に帰ったと実感します。店内も綺麗にされており、オススメです。
| 名前 |
山本屋本店 守山店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
052-791-0194 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
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青唐辛子入りだし巻き卵美味しいですね。頻繁に伺うことがないのですが、以前より麺の量が減った？？感じがしました。気のせいかなぁ…お店の方の雰囲気は良いです。