ヒレカツと赤だしの名店！
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とんかつ 石ばしの特徴
ヒレカツは柔らかくて、美味しさが際立つ料理です。
豊かな香りの赤味噌が特徴の、みそかつも堪能できます。
定食がなく、全品単品オーダーで自分好みの組み合わせ可能です。
ここは昔から営業されていて当時、子供の頃は出前で頂いていました。子供ながらここのトンカツがとても美味しかったのを覚えていて約40年ぶりに初めてお持ち帰りさせて頂きました。お持ち帰りなので冷めてしまったのはさておき、味はやはり美味しかった❗今度は店で頂きたいです！御馳走様でした！
【ご飯と赤だしは別料金】 おかわりは有料。仕事で北名古屋市に行ったので、地元で有名なとんかつ屋さんへ。街離れの田んぼの多い中に佇んでおり、入る時は少々敷居の高さを感じる店構えです。店の中はとても広く、多くの方がランチ利用していました。いつもはとんかつを食べるところ、今日は何故かミックスフライで注文。『ご飯の大きさは？』 『赤だしは？』と普通に聞かれたのでよくもメニュー見ずに答えてたら別料金だったんですね（笑）ご飯は普通(中)として二つ合わせると600円にもなるので定食と思ってオーダーするとあとで驚くことになります。(ミックスフライ¥2,050+ご飯中 ¥300+赤だし ¥300 = ¥2,650)ミックスフライは大きいプリプリのエビとヒレカツが2つ。味噌カツでなくデミグラスソースでした。エビフライのタルタルソースも、ヒレカツのデミグラスソースもくどさは無くあっさり食べられます。かなり上品な味わいですが、結構お腹は満たされて、椎茸などのダシが効いた赤だしも今まで味わったことない感じで美味しかったです。結構サラリーマンの方の利用が多く、まぁまぁな価格帯ではありますが、老舗だけに愛されている雰囲気でした。ランチで定食とかにしてくれたら嬉しいんだけどなー。
平日の11時30分に到着。駐車場には既に5台ほど止まっておりました。待ちなく着席。とんかつ上を頂きました。普通と上の違いは量が多いとのことです。柔らかくて美味しかったです。
広いです 食事も美味しいライスお味噌汁は別料金になります。
「私の知らずの名店」o(^▽^)o 今回は、“ビフカツ” を求めて来店。高級ステーキ??? と思う程の柔らかくて旨々な牛肉をカツにしている。(≧∇≦)b 中心部がうっすらピンク色に仕上がったカツに、酸味が効いた旨々デミグラスソース(ﾊﾔｼｿｰｽ)が掛かって感動的な逸品です。店内は、高級料亭の様な佇まいで・・・(#^_^#) 料理は定食では無く、ライスと味噌汁は別に注文。ご注意下さい。m(_ _)m まだまだ、食べたい料理が有るので、リピートです。(≧∇≦)b
想い出の場所亡き異父母と来たことを想いカミさんのことを労る空間です。
昭和44年創業の北名古屋市にある『とんかつ石ばし』 メニューは「とんかつ」「ヒレカツ」の他にも、エビフライ、ミックスフライ、あみ焼き、かにのコロッケ、トンテキ、唐揚げ、チキンカツ、ハヤシライス、和風サラダ、赤だし等をご用意しています。「とんかつ」は、豚肉本来の旨みを堪能できるロース肉をパン粉で包みカリッと揚げて、ジューシーな肉汁を閉じ込めています。とんかつの旨みに当店特製のデミグラスソースを添えてお楽しみください。ぷりぷりの「エビフライ」とセットになった、「ミックスフライ」もおすすの一品です。「和風サラダ」は注文を受けてから鰹節を削り、野菜が見えなくなるくらいたっぷりかかっているのが特徴です。椎茸で出汁を取った「赤だしの味噌汁」もおすすめです。※出前も承っています。Tonkatsu Ishibashi" in Kitanagoya City, established in 1969. In addition to "Tonkatsu" and "Hirekatsu", our menu includes fried shrimp, mixed fries, Amiyaki, crab croquettes, Tonteki, fried chicken cutlets, hashed meat, hashed rice, Japanese style salad, red miso soup, etc.Tonkatsu" is a pork cutlet made of loin meat, which is wrapped in bread crumbs and deep-fried to a crisp to lock in the juicy meat juices, allowing you to enjoy the true flavor of the pork. Enjoy the deliciousness of the pork cutlet with our special demi-glace sauce. We also recommend the "mixed fries" that come with a set of plump "fried prawns".The "Japanese Salad" is made to order with shaved dried bonito flakes, and the vegetables are covered with so much bonito flakes that they are almost invisible. We also recommend the "Aka Dashi no Miso Soup" made from shiitake mushrooms.Delivery service is also available.Tonkatsu Ishibashi "位于北名古屋市，创建于 1969 年。 除了 "Tonkatsu "和 "Hirekatsu "之外，菜单上还有炸虾、混合薯条、Amiyaki、蟹肉丸、Tonteki、炸鸡排、杂碎牛肉、杂碎米饭、日式沙拉、红味噌汤等。炸猪排的原料是里脊肉，经过裹面包和油炸，肉质酥脆，保留了多汁的肉汁，让您享受到猪肉的真正美味。 在品尝炸猪排时，还可以配上我们特制的蛋黄酱。 混合炸大虾也是一道值得推荐的菜肴。日式沙拉是现点现做的，用干鲣鱼片刨成片，上面撒上大量鲣鱼片，几乎看不到蔬菜。 用香菇熬制的红味噌汤也值得推荐。餐厅还提供送餐服务。쇼와 44년 창업한 기타나고야시에 있는 '돈가스 이시바시'의 메뉴는 '돈가스', '히레카츠' 외에도 새우튀김, 믹스튀김, 아미야키, 게살고로케, 돈테키, 가라아게, 치킨카츠, 하야시라이스, 일식샐러드, 아카다시(붉은 육수) 등이 있다.'돈가스'는 돼지고기 본연의 맛을 즐길 수 있는 등심을 빵가루에 싸서 바삭하게 튀겨 육즙을 가득 담아낸 것이 특징이다. 돈가스의 맛에 저희 가게 특제 데미그라스 소스를 곁들여 드셔보세요. 탱글탱글한 '새우튀김'과 세트인 '믹스 튀김'도 추천하는 메뉴 중 하나다.'일본식 샐러드'는 주문이 들어오면 가쓰오부시를 갈아서 야채가 보이지 않을 정도로 듬뿍 얹어주는 것이 특징이다. 표고버섯으로 육수를 낸 '아카다시 미소된장국'도 추천한다.배달도 가능합니다.
他の方の口コミをあまり見ずに来店しましたが、ご飯、赤だしは別料金になります。メニューに分かりやすく書いてあるといいなぁ…と思います。また呼び鈴が無いため、店員さんを呼ぶ方法が大声を出さないといけないのが少し躊躇われます。（他の方にとても見られて恥ずかしかったです🥹）また、客層が少し年配だからか、お料理の量が少し少な目になります。しかし、ご飯は中サイズでも多めになります。なのでおかずとご飯の量を気にしないと、ご飯が余ってしまいます。お料理は全てとても美味しかったです。カニクリームコロッケを注文しました。蟹がとても沢山入っており、サクサクアツアツでとても美味しかったです。キャベツもふわふわでした。ドレッシングが無いのでソースで頂きます。気になるメニューが沢山有ったので、また来店しようと思います。
前日にテーブル席を予約し、家族6人で食事に行きました。とても美味しかったです。みんな喜んでくれて、良かった😆12/31〜1/4は、お休みです。頂いたメニュー・ひれかつ・とんかつ(上)×3・ミックスフライ・エビフライ・ご飯・赤だし。
| 名前 |
とんかつ 石ばし |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0568-21-3840 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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とんかつと ライス（中）食べました。 特製ソースは別皿でもらいました。 デミグラスみたいな特製ソースでした。 塩とウスターソースと味変しながらたべました。カツはサラッとしてて食べやすかったです。