手打ち十割蕎麦の感動体験。
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ぽらあの雪峰庵の特徴
二色蕎麦を楽しめる、十割蕎麦のお店です。
その日の蕎麦粉の産地や特徴が表示されています。
お出汁が深みのある味わいで絶品です。
手打ち十割の蕎麦処。一応、うどんにも変更できるみたいです。お蕎麦はびっくりするほどもっちもち。とてもおいしい🤤更科そばは、更科とは思えない太さでこちらももっちもち。凄いお蕎麦です。店内はレトロな雰囲気、カウンター席もありましたので一人でも行きやすいと思います。駐車場もお店裏に数台うります。とてもおいしかったです。ご馳走さまでした。
手打ち蕎麦でとても美味しい。そば粉の産地まで表示してます。私は行くと冷たいおろしそばの二倍盛りを食べます。他のメニューも美味しいです写真は野菜蕎麦です。
初訪問で二色そばを注文。辛味大根(100円)を追加。そばは冷水でシメられている感じがせず、ぬるいか冷たいかと言われれば冷たいけど。しっかり冷水でシメられていれば、食感も好みだったかもしれない。そばつゆは少なめ。そばをつゆに浸しすぎるとすぐなくなります。薬味の南蛮大根のようなものがあったけど、そばの味がわからなくなるので遠慮しました。他の方は野菜そばを注文する方が多かった！
おそばは勿論のこと、お出汁か美味しいです。夏は甘酸っぱいお出汁のお蕎麦や冬は生姜のきいたあんかけ野菜のぽらあのそばは大人気！わたしはそばを数種類から選べるざるそばや、トロロや大根おろしのあったかそばといったシンプルなお蕎麦が好みですが、味で勝負してるからでしょう。天ぷらなとは無いのですが、もう少し食べたいなという男性の皆様にはカレーライスやハヤシライスが人気のようです。
二色蕎麦をいただきました。美味しかったです。蕎麦つゆも好みでした。
2色盛りいただきました！たまたま水曜日行ったので、3種類から選べました。２つとも色はもちろんのこと、食感がちがって楽しめました。量は満足できる感じです。つゆが好みの味でした。店員さんの印象はよかったです！☆−1は、注文してからでてくるのが遅かったのと(十分時間あるときだと良いと思います)駐車場が７台おけるみたいですが、店裏3台以外は慣れないととめるの大変そうでした。天ぷらあったらもっと最高です。
旨い蕎麦屋が多くある盛岡の中でも、我が家では一番だと自負しているお店。手打ち十割の蕎麦はもちろん、つゆの味も自分に合っていて、盛岡在住時から通いつめていたお店です。特に、地元の"薮川そば"の黒い挽きぐるみと、その他の蕎麦(会津や茨城etc)の「二色盛り」と、けんちんそば風の冬季限定「ぽらあの蕎麦」が絶品です。また、時期により「遠野かぶ」(暮坪かぶ系統)が薬味で選べるのも楽しみの一つです。
2種類の蕎麦が選べる、十割なので麺は短い。
店の作り雰囲気に居心地の良さを感じました。暑い日だったので、からみ大根そばを頂きましたが、からみの大根おろしの量が結構多くてピリッとヒンヤリで美味しかったです。ネギと紅葉おろしが別でついてますが蕎麦を半分食べた後で入れました。またまた辛味が復活したようで抜群に旨かった。あっさりだけど奥深い味に感謝でした。
| 名前 |
ぽらあの雪峰庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
019-651-7904 |
| 営業時間 |
[水金] 11:50～14:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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駐車場は店舗の前に軽自動車。店舗となりの旧ぽらあの店舗前に２台。店舗の裏に２台。(裏手の案内は91.92番のみ)お店の案内では91.92.93まで良いとありました。93番は最近増えたみたいですよ。一応６台。停められるようです。お店の席もカウンター手前に２席。テーブル４人掛け４卓。レジ、キッチン前にカウンター２席。車が満車だと中も混むと思います。二色盛り、カレー、ざるを頼みました。蕎麦はその時々でそば粉が変わるようです。今日は３種類から選びました。それぞれ食感と味が違うので二色盛りでお試しできて良かった。蕎麦を茹でるタイミングなのか、蕎麦の提供に謎の間がありました。二人で行くと同時にでてこない可能性もあります。蕎麦湯、蕎麦つゆの感じも好きでした。天ぷらはないけど、カレーとハヤシライスはあるお店。