山形名物冷たい肉そばの魅力！
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山形の肉そば屋の特徴
冷たい肉そばは特に人気があり、美味しいと評判です。
香り高い細打ちの蕎麦が絶妙で食感も楽しめます。
肉そばの名店『一寸亭』の分店で、出汁の利いた冷汁が特徴です。
無難においしい肉そばですが、特出したおいしさはありません。やさしい味わいがホッとさせてくれる…お腹を満たす目的なら十分満足出来るお店かと思います店内の雰囲気、立地面や駐車場は⭕️。利便性の高いお店なのは間違いありません。
山形の肉そば屋を訪れました。名物の肉そばを注文しましたが、まずスープからガツンとくる力強い味わいに驚きました。ニンニクの風味がしっかり効いていて、食欲を一気にかき立ててくれます。柔らかい鶏肉とコシのあるそばの相性も抜群で、一口ごとに満足感がありました。他ではなかなか出会えない独特の味わいで、まさにここならではの一杯だと感じました。ボリュームも十分で、最後まで飽きずに楽しめるのも魅力です。店内は落ち着いた雰囲気で居心地も良く、スタッフの方の対応も丁寧でした。山形に来たらぜひ食べてほしい一杯としておすすめできるお店です。
開店11時前到着で、数名のお客様がすでに並んでました。私は初めての訪問でしたが、きっと人気店なのでしょう!期待しながら席に着くと、すかさず店員さんが来てくれて😀お勧めの肉そばと天丼のセットを注文、肉そばは温冷を選べます！注文の品がテーブルに来て実食！お店の感じとは違い、本格的な手打ち麺、細く切られた割にコシもしっかりありました！スープも美味しい、肉そばの油感が欲しい人は、お店の方にお願いするとプラスしていただけるのは👍ただ注文させていただけるなら、大盛が普通盛り程度の量に感じました。あれ、もしかして私だけかな？
冷たい肉そばこってり（鶏油入り）￥850 更科系蕎麦、半透明つゆ、スライス鶏肉、ネギ、鶏油。西村山郡の冷たい肉蕎麦と違い、更科系蕎麦。鶏肉もコリコリではなくスライスの柔らかめ。これはこれでアリです。
2025年のGWに訪問。昼時はさすがに混んでいて20分ほど待った。定番の冷やし肉そばをいただく。さっぱりしてるけど鶏肉の味が濃い不思議な蕎麦ですな。家族は温かい肉そばを食べた。スープを少しもらった感じでは温かい方もかなり旨い。野菜天とゲソ天も食べて大満足。山形県は蕎麦のレベルが高い！
2025GW来店。値段、メニューなどの最新情報は写真アップしてますのでチェックお願いします。店内広く、接遇も良く味も種類も豊富です。県内外ナンバー多数あり人気の名店です。1人用カウンターもテーブル席も余裕あり隣を気にせずゆったり過ごせます。駐車場も広いです温かいそば茶も二か所にセルフで置いており冷たい肉そば後に身体温まりました。ご馳走様でした。※お得なポイントカードあり。
日曜日の昼時に訪問。7割くらいの混み具合。家族連れもいました。オーダーは冷たい肉そばと冷たい肉中華の普通盛り850円。河北町の肉そばとは少し趣きが異なっていますが、これはこれで美味しい😋自分的には肉中華の方が好みでした。途中で胡麻油を掛けて味変してスープの最後まで味わいました。美味しかったです。
山形県の山形市にある蕎麦屋さんです。カウンター席、テーブル席があり、水とお茶はセルフです。PayPayが使用できます。◼️頂いたメニュー・ガツンと肉そば ¥840・肉うどん（ミニ）¥730・かけそば（ミニ）¥6502024.10夕食時に訪れましたが、とても静かな雰囲気。夜はお客が少ないためか、屋内のテーブル席半分が閉じられていて、ちょっと寂しいなり。さて、こちらの店舗では、山形名物の冷たい肉そばがメインで提供されていますが、ちょっとしたバリエーションが用意されています。興味をそそられたのが、肉そばでありながら、にんにくを盛った【ガツンと肉そば】。ガツンとみかんを連想させられる漢くさいメニューです。私【ガツンと肉そば】、妻【肉うどんミニ（温）】、子【かけそばミニ】を注文しています。提供時間は、まぁ１０分程度かなと。【ガツンと肉そば】肉そばに、もやし、メンマが追加トッピングされており、ニンニクもガツンと盛られています。その上から、辣油が振られている辛口仕様の冷たい肉そばです。果たして、冷たい肉そばとにんにくの組合せはいかなるものか。半分懐疑的な気持ちで、食べ始めた肉そばですが、喉の奥に刺さる辣油に、激しくむせったりしてましたが、にんにくをスープ全体に混ぜつつ、頂くと、もともとにんにく好きなところもあったので、これはこれで癖になってくるもの。もやしやメンマのトッピングも新鮮です。二郎系肉そばとするなら、そばの太さが繊細過ぎなのですが、にんにくと甘じょっぱい肉そばスープのコラボは、悪くない気がします。これはこれでありなのかも。ただ、出来得るならば、普通の甘じょっぱい肉そばと、にんにく肉そばを双方食べられるダブル丼ぶりで提供してもらえたら嬉しいですね。山形一寸亭の流れを組む、繊細な手打ちそばが、こんな大胆な試みをしているのも面白いものです。是非、夜でも、店内を明るくして、多くのお客さんを受け入れてくれるように、スタッフさんが増員になるといいなと思います。繊細な蕎麦も美味しいですが、自分好みはもう少しモチっとしたものなので、蕎麦にもバリエーションがあればなとも思いました。【肉うどんミニ】甘じょっぱく温かいスープで、美味しかったとのこと。【かけそば】かけそばという蕎麦を、どこかで聞いたらしく、どうしてもかけそばが食べたいと言うので、ミニサイズで注文しました。そばの上にもやしがチョコンとのっているのがかわいいです。小食ながら、頑張って食べていました。ごちそうさまでした。
久しぶりに入店。とろろと煮卵入り肉蕎麦 900円味が薄くなった？とろろのせいか？前の方が、スッキリ系の肉蕎麦のコクがあり美味かったようなpaypayのみ対応です。
| 名前 |
山形の肉そば屋 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
023-679-3808 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 11:00～15:00,17:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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2025年12月13日にランチで12:48くらいに訪問しました。すっきりした外観のお店ですね。「肉そば 普通盛り 冷たい」と「げそ天」を注文しました。10分くらいで配膳されました。肉そばのそばは、色は淡め。細めで硬めですが、わしわし感は少なめな上品なそばでした。肉そばのつゆは、甘みはありつつ、飲み切れるくらいにすっきりですね。食べ終わってから貼り紙で気付きましたが、「こってり（鶏油入り）」は、店員さんに言って、入れてもらうようです。すっきりなはずですね。メニューにも記載があると、よりよいと思いました。肉そばの鶏肉は、こりこり感は控えめ。これも上品ですね。げそ天は、揚げたてあつあつです。肉そばといただくには、すっきりとの組み合わせで、好みでした。店員さんは親切で丁寧でした。pay pay使えました。おいしくいただきました。ごちそうさまでした。