朝7時から味わう、山元町の絶品ラーメン。
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金ちゃんラーメンの特徴
山形の有名店で修業した本格ラーメンが楽しめるお店です。
自家製の中太ちぢれ麺がスープとの相性抜群で食べやすいです。
朝7時から営業しているので、早朝ラーメンが気軽に楽しめます。
あっさりスープのラーメンがとても美味しく、炒飯も香ばしくて満足感があります。落ち着いた雰囲気で居心地の良いお店でした。
チャーシュー麺を頂きました。朝ラーでの訪問。店内にメニュー表が見当たらず一瞬焦りましたが、事前に決めていたチャーシュー麺を迷わずチョイス。スープは鶏油の香りがふわっと広がり、鶏の旨味がしっかりと感じられる一杯。麺は独特の多加水タイプで、つるりとした啜り心地が心地よく、朝からでもスルッと食べられる軽やかさが良い感じ。口頭注文の後払いスタイルで、駐車場は店前に共同スペースが多数あり。また朝ラーで訪れたくなる、満足の一杯でした。
味噌ラーメンと餃子を注文。味噌は、コク深く辛味噌が味変するので、大変美味しい😋餃子は、肉汁ジューシーで羽根まで美味しい😋また、行きます。ご馳走様でした😋
日曜12時前に到着し、着席までに30-40分ほど外で待機。辛口味噌つけ麺を注文、提供までに体感15分ほどかかった。名前から辛味噌系かと思っていたが、酸味と辛味が強かったのでどちらかというと酸辣湯麺のスープに近いと感じたレンゲが付いてこなかったが、麺につけ汁がめちゃめちゃ絡むので少し麺を口に入れるだけでガッツリつけ汁を味わえる辛味と酸味が得意ではない方は他のメニューの方がいいかも食べ終わりの頃にはじんわり汗をかきました。
山形ラーメン（鶏？）なんですね。自分が食べてたのとは違うような…一口スープ飲んだ瞬間、自分には合わないと…癖が強過ぎでチャーシューも固くて好み？でなかったです。炒飯も頂きましたか同じ味でどちらも食べきれなかった…口コミ評価普通だったので…好みと言う事で。ただ、〇十年ラーメン食べてきましたか残したのは初めてかなぁ…
ランチで伺いました。12時過ぎて到着しましたが、店前の共用駐車場は空きがあり、簡単に停めることが出来ました。店内は、カウンター席、テーブル席、小上がり席があり、半分くらい埋まってる感じでしょうか。午前中からご飯物を食べようと決めていましたので、ラーメン屋さんで麺類を頼まないのは申し訳ないと思いながらも、チャーハン大を注文しました。鍋を煽っている音を聞きながら10分程度で出来上がりました。想像していたよりも濃さそうな色合いですが、まずはひと口。かなりニンニクが入っていて、醤油の焦げた感じと相まってとても香ばしい。この後人に会う用事を作っておかなくて正解でしたwwチャーハンはパラパラ系に近いが、結構濃い味付けになっているので、水分を欲します。値段も600円と大変リーズナブルですが、スープがあるといいなぁと感じました。次回はラーメンを食べてみたいと思います。ごちそうさまでした。
みそバターコーン¥950を注文しました。•【麺】もちもちのちぢれ多加水麺•【スープ】辛みそ付きの山形ラーメンのような魚介も感じる濃厚味噌スープ•【具材】バラチャーシュー×1枚、メンマ、コーン、ネギ、海苔特に辛みそを溶かした味噌スープにバターが加わって、麺に絡んでとても美味しかったです。
山形の 金ちゃんラーメンの系列店？ちなみに山形なら「らぁめん」じゃなくて「ラーメン」ですが…。いただいたのは 中華そばとチャーハン。基本の醤油味に期待。ところがスープは ちょっと漠然としてる。鶏を中心に 野菜や昆布などで取った出汁に醤油ダレを合わせたんだね。でも、多量に浮いてる鶏油の膜が舌にまとわりつくため スープのキレを鈍くしてるんじゃない？少なくとも 山形市城西店のスープよりは 脂っこいと感じました。後日、塩ラーメンを食べましたが、こっちのスープの方が ずっといい。中加水 中太 縮れ麺は 柔らか目の茹で具合で嫌いじゃない。もう少し小麦の味を感じられると なお結構ですね。チャーシューは だいぶ薄いけど そのぶん面積は広く、煮込んだ醤油の味がしみてました。チャーハンは、程よい醤油\u0026塩加減です。ほぐしたチャーシュー？が いい味だしてるけど、全体的に やや脂が重いかな。何よりもまず ニンニクの風味が強めに出てて 私は好きなんだけど、このあたりは 好みの別れるところでしょうか。入店すると 手を消毒するように言われ 席も指定されます。そのぐらいポリシーがあるのは結構ですよ。ならば 縁の欠けたチャーハンドンブリは使うなと言いたい、店の品位にかかわるでしょ？
山元町の山下駅の真ん前に朝7:00から、美味しい朝ラーメンが食べれる貴重なお店発見‼️朝ラーメンは、素朴な醤油味のチャーシュー麺を頂いた、入店から店内に漂う濃く深い独特の香り、スープは、あっさりしているが後を引く深みに手揉みちぢれ麺に相性が良かった太すぎず食べやすい。山形の米沢からの流れのラーメンだそうで一発で病みつきになった。大事にしたい、おすすめ店です。
| 名前 |
金ちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0223-37-5519 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 7:00～8:30,11:00～14:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒989-2208 宮城県亘理郡山元町つばめの杜１丁目５−２ |
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11時のオープンと共に来店しました。醤油ラーメン発注。約１５分程で。ラーメン自体はコクがあって美味しい。ただ店内が…もったいない。