朝7時から味わう濃厚ラーメン。
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金ちゃんラーメンの特徴
山形の有名店で修業した本格ラーメンが楽しめるお店です。
自家製の中太ちぢれ麺がスープとの相性抜群で食べやすいです。
朝7時から営業しているので、早朝ラーメンが気軽に楽しめます。
みそバターコーン¥950を注文しました。•【麺】もちもちのちぢれ多加水麺•【スープ】辛みそ付きの山形ラーメンのような魚介も感じる濃厚味噌スープ•【具材】バラチャーシュー×1枚、メンマ、コーン、ネギ、海苔特に辛みそを溶かした味噌スープにバターが加わって、麺に絡んでとても美味しかったです。
山形の 金ちゃんラーメンの系列店？ちなみに山形なら「らぁめん」じゃなくて「ラーメン」ですが…。いただいたのは 中華そばとチャーハン。基本の醤油味に期待。ところがスープは ちょっと漠然としてる。鶏を中心に 野菜や昆布などで取った出汁に醤油ダレを合わせたんだね。でも、多量に浮いてる鶏油の膜が舌にまとわりつくため スープのキレを鈍くしてるんじゃない？少なくとも 山形市城西店のスープよりは 脂っこいと感じました。後日、塩ラーメンを食べましたが、こっちのスープの方が ずっといい。中加水 中太 縮れ麺は 柔らか目の茹で具合で嫌いじゃない。もう少し小麦の味を感じられると なお結構ですね。チャーシューは だいぶ薄いけど そのぶん面積は広く、煮込んだ醤油の味がしみてました。チャーハンは、程よい醤油\u0026塩加減です。ほぐしたチャーシュー？が いい味だしてるけど、全体的に やや脂が重いかな。何よりもまず ニンニクの風味が強めに出てて 私は好きなんだけど、このあたりは 好みの別れるところでしょうか。入店すると 手を消毒するように言われ 席も指定されます。そのぐらいポリシーがあるのは結構ですよ。ならば 縁の欠けたチャーハンドンブリは使うなと言いたい、店の品位にかかわるでしょ？
山元町の山下駅の真ん前に朝7:00から、美味しい朝ラーメンが食べれる貴重なお店発見‼️朝ラーメンは、素朴な醤油味のチャーシュー麺を頂いた、入店から店内に漂う濃く深い独特の香り、スープは、あっさりしているが後を引く深みに手揉みちぢれ麺に相性が良かった太すぎず食べやすい。山形の米沢からの流れのラーメンだそうで一発で病みつきになった。大事にしたい、おすすめ店です。
宮城県亘理郡山元町つばめの杜１丁目にある「金ちゃんラーメン」です。山下駅西口徒歩2分です。朝ラーも有名なお店で今回初めまして訪れました。私はみそラーメン、母親は塩ラーメンを美味しく頂きました。自家製麺鶏ガラベースのスープです。みそラーメンはあおさとワカメ・コーン・チャーシューが入っていました。営業時間は7:00〜9:00と11:00〜14:00で定休日は月曜日です。
久々の訪問でした。朝ラーとして、中華そば(700円)を注文。もちもちの縮れ麺に動物系の醤油スープです。チャーシューは柔らかすぎない歯応えあり、メンマもしゃきしゃきで美味しいです。ごちそうさまでした。
関東方面からの帰省で国道6号線を北上中、早朝に開いているラーメン屋さんを探していてこのお店を見つけました。朝の時間帯はメニューが限られていて、この日は醤油ベースのラーメンを頼みました。食べてみてびっくり。スープは魚粉系ですかね。とても美味しかったです。地元にこのお店があったら通っているかも。また帰省で宮城に行ったら食べに行きます。
みそチャーシューを食べましたが中太のち縮れ麺で味はまろやかでスープを全部飲めるほど優しい味です。あおさも入り味噌味に良いアクセントになっていました。提供時間は遅いですが味は良いと思います。
『中華そば』＆『チャーハン』🍜🍚🍀😽素朴で懐かしい味わいの中華そば💞🍜🐱自家製の中太縮れ麺が美味しいですニャお💡🍜😻チャーハンもガツンとニンニク風味のパンチの効いた美味しさですニャ🍚😸中華そばとの組み合わせがバツグンですニャお💡💯🍜🍚😻👍
久々に、好みの中華そばに出会いました❗️🤣
| 名前 |
金ちゃんラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0223-37-5519 |
| 住所 |
〒989-2208 宮城県亘理郡山元町つばめの杜１丁目５−２ |
| 評価 |
3.8 |
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ランチで伺いました。12時過ぎて到着しましたが、店前の共用駐車場は空きがあり、簡単に停めることが出来ました。店内は、カウンター席、テーブル席、小上がり席があり、半分くらい埋まってる感じでしょうか。午前中からご飯物を食べようと決めていましたので、ラーメン屋さんで麺類を頼まないのは申し訳ないと思いながらも、チャーハン大を注文しました。鍋を煽っている音を聞きながら10分程度で出来上がりました。想像していたよりも濃さそうな色合いですが、まずはひと口。かなりニンニクが入っていて、醤油の焦げた感じと相まってとても香ばしい。この後人に会う用事を作っておかなくて正解でしたwwチャーハンはパラパラ系に近いが、結構濃い味付けになっているので、水分を欲します。値段も600円と大変リーズナブルですが、スープがあるといいなぁと感じました。次回はラーメンを食べてみたいと思います。ごちそうさまでした。