明治創業の米沢牛を堪能。
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米沢牛 登起波の特徴
明治27年創業の老舗店で、本場の米沢牛を堪能できる。
米沢市の精肉店併設、すき焼きやしゃぶしゃぶが楽しめる。
特選サーロインステーキは溶けるような美味しさで評判。
２０２６年２月。お昼に米沢牛百年のすき焼きいただきました。ロースと赤身肉の食べ比べ二種盛り。老舗の割り下と生玉子をまとう米沢牛✨。すかさずいただくごはんがとっても美味しい〜✨。追加のうどんとデザートもまた良しでした🍀。予約もせずにいきなり行ってしまったのですが、とても素敵な時間を過ごせました。😋🍀
明治27年創業、米沢で最も古い老舗の米沢牛専門店。2階がレストランになっています。すき焼き、しゃぶしゃぶ、炭火焼、ステーキ等色々揃っています。今回は「百年のすき焼き」の「食べ比べ2種盛」（6600円）を頂きました。霜降りたっぷりの米沢牛のロースと赤身の二種と野菜類（えのき、春菊、白滝、玉葱、キクラゲ等）と郷土料理「冷や汁」「おみ漬け」が味わえます。割り下は味噌醤油ダレで独特の美味しさがあり、割り下と牛肉の相性抜群で、ご飯と一緒に食べると至高の瞬間を体感できます。また数量限定「米沢牛の握り」もオススメ。柔らかくて蕩ける米沢牛の握り寿司はもう夢のような美味しさでした。お店の雰囲気もよいし、店員さんも皆親切ですし、味は特級クラスで美味しいし、大満足でした。一生に一度は行きたい日本の代表的牛肉専門店ですね！
こちらでは米沢牛の、すきやき、しゃぶしゃぶ、ステーキ、炭火網焼き、があって、どれにしようか迷います今日は、米沢牛・炭火網焼きコースの『特選』（特選カルビ＋特選ロース）にしました炭火でほどよい焼き加減で米沢牛が楽しめますとてもおいしかったです19.Oct.2025.訪問。
山形〜福島に向かう途中、ランチに寄りました。少し早めのランチで、娘はあまりお腹が空いていないとの事。注文は、すき焼きお肉食べ比べセット1人前、肉寿司、ビール、烏龍茶です。すき焼きはお店の方が作ってくださいます。それを見ていた娘もすき焼きが食べたくなり、卵を追加注文。お肉甘くて美味しい！わたしはロースが好み♡肉寿司も甘くてとろとろ！全てのカトラリーにお店の名前が入ってました。さすが老舗！！
一言目が…美味い😋とろける🍴米沢牛すき焼き食べました。ロースがとろけたのには感動すら覚えました。食べ比べの赤身の方はちゃんと肉の味がする｡それぞれがキチンと味の違いが分かるお肉でした｡お金が貯まったら、また食べに行きたいと思います。帰りに一階の売場で高級お肉を奮発してお土産にしたのは…言うまでもない🤭
米沢に宿泊なので米沢牛食べようと考えてました。ホテルからも歩いて行ける距離だし訪問。特選ヒレステーキ¥15400→¥13200だった。いやー、美味しかった！の一言今までで一番美味しいと言っても過言では無い。本当に満足でした。
米沢牛のステーキ！厚みはないもののものすごく柔らかく口のなかでとろけます。11000円と高級でしたが、ライスとスープ、サラダつき。一度食べてみたいと思っていたブランド牛は満足でした。終日営業しているようで、祝日の15時00分頃行きましたが、この時間はさすがに空いていました。ランチやディナーは予約した方がよいかも。
赤身肉のすき焼きは5500円〜。高級ステーキもあり。様々なメニューで米沢牛を堪能できます。赤身肉と言っても、適度にサシが入った非常に美味しいお肉です。旅行中に連日訪れてすき焼き、ステーキ、肉寿司、ユッケ風の一品料理を頂きました。いずれもとても美味しかった。店員さんの対応も良く、終始快適に食事を楽しむことがでしました。
肉屋の２階にあって、米沢牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキなどがいただけるお店。メニューもシンプルで分かりやすく、ちょっと贅沢に米沢牛を愉しむには丁度よい感じ。それで今回は、すき焼きの食べ比べ２種盛（ロース、赤身肉）を注文。きめ細かい肉質と、細かく入ったサシが溶けた脂。その旨味と食感のバランスが絶妙。さすが米沢牛といった印象。当然ながら、一緒に焼いた野菜も美味い。なお、値段的にリーズナブルな赤身肉も十分なサシが入っていて、そのうえ赤身肉の旨味が強いので、こちらの方が好みの人も多そう。ただ、メニューがシンプルなぶん、希少肉などのメニューは無く、米沢牛を味わい尽くすというニーズにはあまり向かないかも知れない。また、コスパ的に悪くはないが良いとも言いにくいので、メニューを見て自分のニーズに合うか、事前に確認しておくのが吉。
| 名前 |
米沢牛 登起波 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0238-23-5400 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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少し前ですが、忘年会で利用させていただきました。お肉はすごく美味しかったし、店員さんの対応がとても丁寧で親切でした。お腹も心も満たされました！