芦別名物ガタタンラーメン、熱々で美味！
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ラ・フルールの特徴
芦別の名物料理ガタタンラーメンが楽しめるお店です。
道の駅の2階に位置し、アクセスも便利なレストランです。
ガタタン焼きそばやチャーハンなど多様な料理が味わえます。
名物ガタタン麺を食べてきました。地元客が多い印象でした。厨房の状況に合わせて客を券売機に誘導整理していて、効率良い運営だと思いました。席は十分にあり、着席後にあまり待たずに食べられました。
芦別名物ガタタンの「ガタタンラーメン」を注文しました。エビ、人参、キクラゲ、溶き卵、ねぎなど、たくさんの具材が入っておりボリュームがあります。味を濃くするスープも置いており、個人的には2杯ほど入れるとちょうど良いしょっぱさになりました。
芦別の道の駅にある「ラ・フルール」。ここに来ると、つい毎回頼んでしまうのが芦別名物のガタタンメニュー。ガタタンは中国の家庭料理「ガータタン（具だくさんスープ）」が由来と言われていて、野菜やきのこ、肉、卵など様々な具材が入った、とろみのある熱々スープ料理。芦別ではラーメンやチャーハン、うどんなど色々な形で楽しめるご当地グルメです。メニューを見るとガタタン系だけでもかなり種類があって毎回迷うのですが、結局いつもガタタンを選んでしまいます。今回はガタタン担々麺を注文。とろみのあるガタタンスープに担々のコクが加わっていて、上に乗った糸唐辛子のピリッとした刺激が絶妙にマッチ。見た目以上に具材がたっぷり入っているので、食べ終わる頃にはしっかりお腹いっぱいになります。店内の大きな窓からは、外にある白い銅像のようなものや五重塔のような不思議な建造物が見えて、ちょっとした観光気分も味わえるのが面白いポイント。天井の照明も「星降る里芦別」の名前らしく、夜空や星をイメージした雰囲気で、店内の空間づくりも楽しいです。久しぶりに来たらセルフサービス方式に変わっていましたが、気軽に利用できる感じで個人的にはむしろ好きかも。何度来ても楽しくて、美味しくて、ついまた寄りたくなる場所です。
ラ・フルールさん。道の駅スタープラザ芦別の2階にあるレストランです。芦別のご当地グルメガタタンラーメンが食べられるお店です。この日はもちろんガタタンラーメンライス付き¥1,220を注文。5分ほどで着丼です。具沢山で熱々。お口の火傷に注意です！塩味は控えめ、途中専用のペーストで味変(塩味足し)できるのですが、胡椒の香りが高いこのペーストがとても美味しい。最初はあんかけの海鮮ラーメンだと考えていましたがこれは熱々の美味しいスープだ！などと思っていたらガタタンスープというメニューも存在していました。広い駐車場と店内。外の景色を眺めながらゆっくり食事ができました。ごちそうさまでした。
祝日の12時ごろでしたが少し入店待ちでですが、料理の提供は早く、接客はとても丁寧でした。とても美味しかったです。
道の駅の２階にあるレストラン。普段はこういったロケーションのお店には入りません。今回はガタタンを食したい故に入店。結論、旨い。非常に旨いのよ。甘く見てました…すみません。それなら専門店はもっと旨いってことかい？
ご飯物が食べたくなり道の駅でなにか食べようと寄ると、芦別と言えばこれ！のガタタンが6種類くらい。その中からガタタンチャーハンを選びました。ガタタンは具だくさんでトロミのある塩味のスープで仕上げに溶き卵を入れるのが希望らしく、炭鉱が栄えていたころのソウルフードとのこと。スープは一口目でうまい！とレンゲが止まらなくなる感じ。イカ、アサリ、豚肉に筍や山菜など本当に具だくさん。玉子に包まれたチャーハンも、スープが塩味なので抑え気味の味付けで、こちらも満足でした。月曜日の平日午前11時30分くらいに席に着きましたが、昼には団体客も入り気づけばほぼ満席でした。店内は全てセルフサービス。食券を券売機で買ってそのまま席に着けば、出来上がると食券の番号が呼ばれるシステムです。景色は入り口とは反対側がそこそこの景観です。
ガタタンののぼりを見かけ、何かなと思って食べてみることにしました。注文したのは「ガタタン炒飯」ガタタンは、あんかけのような感じで、よく見かける感じの雰囲気でしたが、とても美味しかったです。
娘の🏐の試合観戦の後で芦別名物を食べに行こうと立ち寄りました。GW中だったので多少混雑はしていましたが、普段ならもう少し早く食べられるのではないかと思います。店の中に入ると券売機があり、後は出来上がったら番号を呼ばれるシステムです。ガタタンラーメンは具沢山でとても美味しくて、私好みの味です。好みで味を濃く出来るタレも置いてあり、また違った味も楽しめるのが良かったです。
| 名前 |
ラ・フルール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0124-23-1437 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 11:00～14:30,15:30～17:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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2026·R8.6.27 久し振りで訪問、やっぱり"ガタタン ラーメン"。普段は同行2人で必ず別物頼んでシェアするのですが、ここに来たら 2人ともこれ一択。雨模様で少し体が冷えてたこともあり、温まれて良かったです。文化庁の"未来の100年フード"に認定された 芦別名物"ガタタン"(ラーメンに限らず)ですが、夜営業限定のお店にはまだ行けてないので、チャンスがあれば今度はそっちも行ってみたいのです。