衝撃的な美味さ、煮干しの極み！
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煮干しラーメン山岡家 弘前店の特徴
24時間営業の煮干しラーメン屋でいつでも食べられます。
鯛煮干し昆布水つけ麺は良いダシが効いて美味しいです。
特製煮干まぜそばは麺の美味しさを引き立てています。
5月の連休に弘前の煮干しラーメン山岡家にいきました、毎年、弘前の桜祭りに行っています。山岡家というラーメン屋は多くありますが煮干しの付いた山岡家は少ないです、さすが弘前です。弘前の煮干しラーメンは東京の煮干しとわけが違います、ガツンとくる煮干しです。（反対に東京では強すぎて受け入れられないかもしれません）もちろん煮干し以外の選択肢もあります。朝早くからやっているのも魅力です（年中無休24時間営業）私たちはアサラーです。大変美味しいラーメンです、是非一度ご賞味下さい。
煮干の山岡家が24時間営業でヤバすぎる。〆ラーで食べる煮干がたまらない。普通の山岡家でも限定の煮干を食べたけどやっぱり煮干が濃厚で旨い。〆ラーなので極濃にしましたがちょうどよい濃厚さ。つけ麺も極濃にしましたが、これまた濃厚で旨い。
極濃煮干し豚骨ラーメンいただきました。濃厚な豚骨煮干しスープ、ニボニボ感しっかりのドロドロなやつ。セメント系、いいですねぇ、美味しいです✨麺は細麺にしました。濃厚ニボニボスープにパツパツ細麺の組み合わせは間違いないですよね👍チャーシュー、メンマ、海苔、ネギが乗ってます。分厚いチャーシュー、柔らかくて美味しい。ニボニボビター堪能しました。ご馳走さまでした。２４時間ニボニボを味わえる、やるなぁ山岡家👍煮干しラーメン山岡家は今のところ全国に５店舗なんだとか。
全国に5店舗のみの煮干し系の山岡家。あっさりした煮干し系だが食べ応えはある。麺の太さを普通・太麺から選ぶ。チャーシューは分厚いがとても柔らかい。スープをすべて飲んでの完食。
初めて行きました！初めてだけどまぜそばをオーダー！美味い！太麺が食べ応え抜群！😋個人的には煮干し感はもっと強くてもいいけど全然美味しかった！最後は、半ライスを投入して最後まで美味しくいただきました。次はシンプルにラーメンを食べたい😋
特製煮干しまぜそば初めて食べましたが衝撃的な美味さでした食べ進めると舌が痺れる謎の辛玉が最高です麺も太くてまぜそばに適していて。煮干しが苦手な自分でもあまりに美味すぎて、普通の山岡家ばかり通っていたのを後悔したそれほど、このまぜそば美味すぎです。
大手チェーンが運営する煮干し系専門店、全国に数店舗だけあるようです。今回は極濃つけ麺を頼みました。泥々で味も濃く、とても万人受けするものではないですがこういう尖り散らかした料理にほど感謝したいものです。とても美味しく頂きました。麺の増量がもっとできればいいのとスープの加糖したかのような甘さ？(素材のものでしょうか？)が気になりました泥々つけ麺はあるだけで幸せなので、また来ます。
珍しい、赤い看板の山岡家では無く煮干しラーメンの山岡家です！弘前旅行の際に朝ラーしたくて寄りました。獣の匂いがしないこの山岡家は全国に5店舗しか無いようです。煮干しの風味が濃い、あっさりした塩ラーメンが体に沁みました。連れは唐揚げも美味しかったと言っていました。
濃厚煮干し豚骨ラーメンを注文。チャーシューが極厚とろとろで激ウマ！猛暑で汗をかいたせいか、ちょっとしょっぱい濃厚スープが体に染み渡りめちゃくちゃ美味し✨ごちそうさまでした😋
| 名前 |
煮干しラーメン山岡家 弘前店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
0172-55-6659 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 24時間営業 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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選べるランチメニュー(極濃煮干し豚骨ラーメン＋山わさびチャーシュー丼)にチャーシュー増し(２枚)✕ダブルトッピングして頂きました。麺は細麺と太麺を選べるので太麺を選択。スープは濃厚でえぐみのない煮干し豚骨。具材は柔らかくてトロっとしたチャーシュー、メンマ、海苔。平打ちの太麺にスープがよく絡み濃厚な煮干し豚骨の旨味を満喫できました。山わさびチャーシュー丼は控え目なわさびの風味と柔らかいチャーシューとタレが食欲をかきたてられます。食べ応えのあるランチに大満足でした。ご馳走さまでした。