贅沢なにいがた和牛ひつまぶしランチ✨
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朱鯱の特徴
新潟駅近くで楽しむ、にいがた和牛とのどぐろひつまぶしの名店です。
村上牛と雲丹の贅沢な握り寿司が味わえる特別な体験が待っています。
店主のこだわりが感じられ、料理もお酒も大満足の居酒屋です。
3種類のひつまぶし丼をいただきましたが、どれも見た目が映えますし、お味も期待を裏切らずとても美味しかったです。食べ方も記載されて分かりやすいので、ひつまぶし丼が初めてでも安心して味わえます。店内は高級感があり静かな印象でした。贅沢なひと時を過ごせて大満足です。
店内は落ち着いた雰囲気で店員さんの対応もよかったです。何より料理が美味しかった!!特に和牛のローストビーフと炭火焼きは口の中でとろける美味しさでした。〆の出汁茶漬けはまた違った味わいを楽しめてよかったです。
落ち着いた雰囲気の中でいただく、にいがた和牛とのどぐろのひつまぶし御膳がとても印象的でした。まず運ばれてきて驚いたのが、のどぐろの量の多さ！たっぷりと盛られていて、見た目からもう幸せな気持ちに。皮目は香ばしく、身はふんわりとしていて、口に入れると脂の甘みがじゅわっと広がり、とても贅沢な味わい。ローストビーフもやわらかく上品な旨味があって絶品。薬味やおろしポン酢で少しずつ味を変えながら楽しめて、最後は出汁をかけると旨みが一気に広がり、ほっとする美味しさに。一品でいろいろな表情を楽しめるのが嬉しく、最後まで大満足でした！自分へのご褒美や、大切な人と一緒にゆっくり過ごしたい時にまた伺いたいです。
台湾から初めて新潟に来ました。口コミを見て伺いましたが、どの料理もとても美味しかったです。QRコードで注文できて便利でしたし、スタッフさんも親切でした。新潟に来たらまた立ち寄りたいお店です。
インスタやTikTokで気になっていてようやく食べに来れました。新潟和牛ひつまぶしに和牛ユッケをのせて食べました。お肉は炭火で焼いてあったため、とても香ばしくローストビーフは柔らかくとろけるようとても美味しかったです。和牛ユッケは、ピリ辛のタレと卵の黄身の濃厚さが抜群に合っていてたまりませんでした。ユッケとお肉を一緒に食べても美味しかったのですが単体で食べた方がユッケの味を引き立たせていたので、私には好みでした。また食べに行きたいと思いました！
今回は朱鯱さんの新潟和牛ひつまぶし御膳をいただきました。写真の通り、美しい盛り付けにまず感動しました。まずは炭火の香りが広がり、驚くほど柔らかいお肉は、噛むほどに旨味が溢れ、口の中でとろけます。添えられたわさびや薬味の風味が絶妙なアクセントとなっていました。最後にダシをいただきお茶漬けで締めました。とても満足度の高い御膳でした。ご馳走様でした。
仲間同士で久しぶりに駅前で飲むことに。7480円のコースを予約しました。普段から美味しいお得情報が届くので行く前から期待値MAXです。一品目のっぺ。夏らしく冷静で。こんな地味な料理が本当に完璧です。出汁の旨み、塩味加減、切り揃えた食材の大きさ、イクラまでトッピングされてます。コレだけでも嬉しい♡どれをとっても板前さんの技量を感じました。その後に出てくるお料理全て配慮の行き届いた味、盛り付け。大満足です。更に日本酒の飲み放題の選択肢とクオリティが凄い。久保田純米大吟醸まで置いてあります。その他にもハイスペックな方の〆張鶴、佐渡の至、寒梅のSAI等々、日本酒好きからすると破格のコスパ。原価高いだろうに…と心配になります。開店直後の入店時は誰もお客さんいませんでしたが、18時頃には続々と来店ありました。連休明けなのに凄いんですね。このお店って。人気店ぶりも感じれてより後味が良くなりました。あのコスパなら納得です。最近は新潟駅前へ行くことも減りましたが次回行く時はまた赤鯱さんを目指していこうと思います。ご馳走様でした。
【にいがた和牛とのどぐろひつまぶし御膳】をいただきました🍀お肉ものどぐろも、メニュー写真通り贅沢に乗っていて、テンション上がります(ง ˙ω˙)ว♪最初はそのままの味を楽しみ、次は薬味と一緒に、最後はお出汁をかけて、どの食べ方も美味しく、飽きずに食べれて良かったです🙌こちら、土日祝日のランチタイム限定のメニューになります🙂↕️他にも、ここに更にうに、いくら、かにが乗ったものや、にいがた和牛のみのものなどをあります💖どれも美味しそう！❤️🔥
土日祝限定の贅沢ランチを食べてきました☆１つは【にいがた和牛ひつまぶし御膳（上）】。通常の御膳のお肉が1.5倍で、ローストビーフと炭火焼きの2種類。どちらもお肉の柔らかさに感動〜♡色々な薬味がついてるので味変できて楽しめました、最後は熱々のお出汁で牛そぼろをかけてひつまぶしで。もう１つは【贅沢三昧ひつまぶし御膳・将軍】香ばしいのどくろにローストビーフ、うに、いくら、かにとめちゃくちゃ贅沢なひつまぶし！のどぐろは一尾分、全てが贅沢でどれを食べてもおいしくてしあわせ〜♡♡♡店内は半個室なのでゆっくりできて落ち着いた雰囲気です店員さんも最後まで親切に接客してくださいました。日本酒も豊富なので夜にも行ってみたいな新潟のおいしいがたくさん詰まった贅沢ランチ！たまにご褒美でいかがでしょうか行ってみてくださいねー！
| 名前 |
朱鯱 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
025-290-6410 |
| 営業時間 |
[火水木月] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒950-0087 新潟県新潟市中央区東大通１丁目２−９ カンダビル 2F |
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周辺のオススメ
新潟駅前でご褒美ランチを楽しむならおすすめのお店。今回は3品をいただきました。・贅沢三昧ひつまぶし御膳＜将軍＞（7,260円）A5ランクのにいがた和牛ローストビーフ、炭火焼きのどぐろ、ウニ・イクラ・カニまでのった豪華なひつまぶし。最後は出汁をかけてお茶漬け風に楽しめます。・にいがた和牛ひつまぶし御膳（2,970円）＋和牛佐渡サーモンとろけるユッケ（1,320円）しっとり柔らかな和牛ローストビーフと佐渡サーモンの旨みが楽しめる贅沢な組み合わせ。卵黄を絡めるとさらに濃厚な味わいでした。・和牛甘海老ネギ塩ユッケ丼（3,278円）低温調理した和牛ユッケに甘海老、卵黄、韓国風ねぎ塩を合わせた一杯。和牛のコクと甘海老の甘みが相性抜群です。どのメニューも薬味や出汁で味変を楽しめるのが魅力。店内は落ち着いた和空間で、個室や掘りごたつ席もありゆっくり過ごせます。新潟駅万代口から徒歩約3分。土日祝限定のひつまぶしランチは、特別な日の食事にもおすすめです。✨