新潟駅近、感動の絶品寿司。
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寿司 川柳の特徴
新潟駅から徒歩5分、アクセス良好な寿司店です。
気さくな大将が旬の地魚を提供し、心に残る体験を提供します。
塩で味わうお寿司や美味しい白子など、珍しいメニューに感動しました。
お店の雰囲気も良くてマスター？大将もとても気さくで楽しい時間を過ごすことができました。 お寿司はもちろん、お寿司だけでなく料理も上品な味わいでとても美味しいです。今回は6000円のコースでしたが、8000円のコースも食べてみたいです。お酒も珍しいお酒があるのでついついすすみます。本当は食事も星５つなのてすが、これから先もまだまだ「美味しさ」追求をしていく氣がするので４つにとどめておきました（笑）大切な人との食事や特別な日にまた行こうと思います。
味…★5(美味い！東京ならそこそこ高級店のレベル)コスパ…★5(とてもいい)店の雰囲気＆サービス…★4(いい感じです)何故、日本海側のエリアは普通の街のお寿司屋さんレベルでこんなにも美味いのか…前日予約で夜に訪問。もうね、全て美味かった。なんか新潟の寿司屋、全体的に美味くないですか？金沢の寿司屋も美味かったけど、新潟もいい勝負。東京ならそれなりの高い値段をとるのに、それが東京の半額ぐらいの料金で食べれるの。あと個人的に卵焼きをご飯に乗っけずに、フワフワに焼いた卵単品で出す店は信頼してる。卵焼きは！酢飯に！乗っけない！最高です。お一人様、カップル、家族連れ、会社関係、あらゆる属性のお客さんがいました。また来たい。ご馳走様でした。
新潟市にある人気のお寿司屋「寿司 川柳」さんです。こちらは人気店なので事前に予約をする必要があります。店内はテーブル席とカウンター席があります。今回は、握りの極みを注文。ネタの一つ一つに丁寧な処理がされています。ネタの新鮮さを感じる握りになっています。この内容でこのお値段ならかなり満足感の高い握りになっていると思います。甘エビにつけるお醤油が珍しくて美味しいです。大将は明るい方で、お店の雰囲気もとても良いです。回らないお寿司屋さんが初めての方でも入りやすいお店です。
感動的なお寿司、サービスでした。新潟に行ったらぜひ伺いたいと思っていたお店でした。お寿司の一つ一つが全て美味しくて大将のこだわりを感じました。特にのどぐろは絶品でした。こんなに美味しくてリーズナブルなお寿司は他ではいただけません。東京からこちらのお寿司のためだけに新潟まで行く価値があります。ぜひまた利用させて頂きたいと思います。
新潟駅から徒歩5分くらい。万代方面へ行く途中、飲食店が沢山ある地域にあるお寿司屋さん。抹茶カラーの建物に緑ののれんが目印。外観も内観もキレイなお寿司屋さん。カウンター席が8席、テーブルが１箇所でこじんまりで落ち着く空間です。予約はした方が確実。お子様の握りは食べやすくサイズを小さくして提供していた。気遣い上手で気さくな大将が素敵でした。◆極み(¥4,400)シャリが小さめでとても上品な握り。新潟の名物の南蛮エビの握りにはカッパえびせんの味がする不思議な醤油がついてくる！これは極みのみのサービスらしい。口いっぱいにエビが広がり美味しかった！ウニ、いくらもとても新鮮で美味しかった。この値段でこのラインナップを頂けるのは新潟ならではかもしれない。
旅行時に、これまで二度利用しました。最初はたまたま入り、二度目はこちらのお店に行く目的で新潟へ行きました。それぐらいに美味しくて感動したお店です。人気店なので予約必須だと思います。店内に他のお客さんが居る場合、寿司は大将がひとりで握ったり、切ったりするので提供スピードは中々ゆっくりめに感じます。そのため、早く食べたい人や、せっかちさんにはオススメしません。しかしせっかちな私でも、大将の丁寧な料理さばき（？）を見ながら、次に出てくる物を楽しみに待つ事ができるぐらい、なんか素晴らしい空間のお店でした(^o^)中々新潟に行く機会は無いのですが、次回また新潟に行く際には絶対に訪れたいお店です。
美味しかったです。新潟の海の幸を味わいました。大将もスタッフの方も丁寧に対応してくださいました。日本海の寿司ネタの話やコシヒカリを使ったシャリの話など興味深いお話をたくさん聞かせていただきました。えび醤油、くじらの味噌漬けなど珍味も絶品でした。女ひとりで訪れても安心して楽しく食事ができます。人気店なので予約をおすすめします。
妻と２人で伺ったのですが、店主の人柄がとても良く、何を食べても美味しかったので、とても楽しい時間が過ごせました。１階席は、カウンター６席と６人テーブルが１卓。冷蔵ケースが埋め込みなので、カウンターに座ると店主の手際の良さがよく分かります。金曜日の満席を２人で回してましたが、全然待たされた感覚はありませんでした。日本酒は本醸造から大吟醸、生酒もあり、好みを伝えるとお勧めを教えてくれます。冷蔵庫には立派なネタが綺麗に並べられていて、中でも南蛮海老とつぶ貝がめちゃくちゃ美味しかった。握りは、カウンターだったので１貫ずつ方式でした。シャリはお米の一粒一粒が分かるくらいしっかりしていて、優しく口の中でほどける握り加減も、とても好みでした。また伺いたいと、妻も言っております。ご馳走さまでした。
新潟で一番かも、というレビューを見て来店。うん、納得です。2人で5000円。人の良さそうな大将との会話も心地よく、最高の時間を過ごせました。再来します！
| 名前 |
寿司 川柳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-240-1030 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～13:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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金曜日の夕方、お店に電話しましたが、今日は空きがあるということで、運よく入れました。普段は、予約でいっぱいのようです。カウンターに一卓のテーブル席があります。大将は、寿司を握りながら、新潟の魚について色々話してくれます。付け出しに、シャキシャキとしたアカモクとぷりぶりのホタルイカが出てきました。隣のご夫婦が頼んでいた赤ひげ塩漬けを、こちらも注文。新潟の河口でしかとれないオキアミの一種で、冬が旬。時期的には、最後ぐらいだそうです。海の味がしました（笑）にぎりほ極み10貫4950円をオーダー。赤イカ、サヨリ、南蛮エビ、タイ、カマス、ソイなどを頂きました。日本酒は、清泉、麒麟山、鶴の友がスタンダードな品揃え（一合700円）で、高いお酒もあります。個人的には、清泉がフルーティでおいしく飲めました。新潟の海の幸が存分に味わえるお店です。