新潟の美味、のどぐろ丼炸裂！
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鮨・割烹 丸伊の特徴
ランチ限定の炙りのどぐろ丼は、文句なしの美味しさです。
新潟の地物を活かした寿司や海鮮料理が楽しめます。
店内では板前さんとのおしゃべりも楽しめる贅沢な時間です。
のどぐろ炙り丼が食べたくて訪問。週末だったためか並びが出てました。１時間弱ほどして入店。件ののどぐろ炙り丼はラスト１でした、危なし。そして評判通り美味しい。海鮮丼も美味しく、満足です。
新潟の海の幸とお酒が満喫できるお店です。大人８人で何の遠慮もなく飲み食いして一人1.2万円程度の支払い。非常にリーズナブルです。
予約をして行きました。昼のお寿司セットを頼みました。お寿司は全部美味しくて特にヒラメが美味しかったです！卵もとても美味しかったので単品の卵焼きも美味しいだろうなと思いました！1500円ぐらいで満足でした！
閉店ギリギリに行きましたが、すごく気持ちいい対応してもらいました。味も最高で新潟に寄って際はまた行きたいと思うお店でした。
落ち着いた雰囲気の中で、贅沢な時間を過ごせる素敵なお店でした。カウンター席でいただいた握りは、どれも丁寧な仕事が感じられ、ネタの新鮮さはもちろん、シャリとのバランスも絶妙で、一貫ごとに感動しました。特に地元新潟の旬の魚を使ったネタは格別で、素材の味を最大限に引き出した握りには職人技を感じます。おまかせでいただいた一品料理も繊細な味わいで、お酒と合わせてゆったり楽しめました。スタッフの方々の接客も丁寧で心地よく、観光でも特別な日にもぴったりのお店です。ぜひまた訪れたい、忘れられないお鮨屋さんになりました。
大きなお店です。お座敷四つかな？カウンター十席程 その他にもお席はあるみたいですが未確認です。カウンターの中には寿司職人さんが二人と見習いの人一人 奥に別の厨房も有るようです。寿司職人さんは何かのコンテストで優勝したみたいです。職人さんにお話を振るとなんでも話してくれますが、こちらが話さない限り余分な事は話さず寡黙に真摯にお料理と向き合ってる感じです。予約された方が多い印象です。当方はカウンターを二名で予約しました。カウンターの他のお席は常連さんがゆったりとお寿司を摘んでおられました。後から来た常連さん二人連れは「今夜は、握って貰おうかな？いいって言うまで適当にね？」と羨ましい頼みかたでした。二人でおつまみを七品くらいとビールやらお湯割りやらを５杯づつく、らい、お寿司を見繕ってそれぞれ4巻くらい。二人で 20,000円くらいでした。良い雰囲気のお店です。
スシ丼1800円を注文。見た目はとても綺麗に盛り付けされていて、とても美味しそう。食べてみると、海鮮丼と違いご飯が酢飯なのでスシ丼という感じでした。メニューのスシ丼写真ではノドグロが1切あったのでノドグロを期待しましたが、今回はノドグロが無くガッガリ。ネタは値段相応で南蛮エビ、アジが特に美味しかったです。ちょっとご飯の量が少なく感じました。スシ丼ではなく、天ぷらと握りのランチセットの方を選べば良かった。
広くて、束縛感もなく、清潔感もあり、居心地もいい店内、店員達の気遣いも良いランチ限定の、炙りのどぐろ丼、文句ある人いないはず、美味しいって間違いなし、海老風味の効いた味噌汁も絶妙に旨い！ご飯を半分にしてもらったつもりなんですけど、これで半分かな？？ 😅
こんなに安くて美味しい 寿司ランチは初めてかも たーまーりーまーせーん。(^Q^)/ﾟそんで それがしわ メニューを見るのも好きなので見ていたら「誕生月の方には デザート進呈」とキタ━━ヽ(・∀・* )ﾉ━━!!新潟に行ったらんばだ....食べるべきお店です。1980円 年金者には ありがたい価格です。
| 名前 |
鮨・割烹 丸伊 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
025-228-0101 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 19:00～3:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ある12月の土曜日に訪問。11:10くらい到着し記帳したところ、2番目(予約していた組除く)だった。1回転目で入店、のどぐろ炙り丼を注文。いつもそういうオペレーションなのか知らないが、頼んで40分くらい来ず。肝心の味は、脂が絶妙な具合に乗っていて、口説くさなく、旨みがしっかり感じられ美味しかった。ただ、のどぐろ4切れくらいで2,800円はさすがに高すぎる。感動するレベルじゃあないしね。いずれにしても、時間に余裕をもって行くのが吉。