煮干しスープと極太麺が絶妙。
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中華そば まがりすけの特徴
麺の硬さが絶妙で、濃い味わいを楽しめるラーメンが好評です。
たまやからの移転で変わらぬ味を継承した人気のラーメン店です。
メニューが豊富で、特に味玉はとろとろの絶品として知られています。
金曜日夜に食べに行きました。煮干し中華そばが食べたかったけど品切れ？で無かったので味玉中華そばを食券を買って注文。あっさりしたスープで美味しくいただけました。味玉もチャーシューもとても美味しかったです。今度は煮干し中華を食べようと思います。店内は節電の為か少し暗い感じがしました。
「まＪそば」がお気に入り。人気店なので混んでることが多いですが、回転が早い。お店の中で椅子に座って順番待ち出来るのは助かります。
久しぶりの訪問今日は まJそば〚🧄有〛 950円少し硬めの中太麺…噛み応え抜群👍濃い目の味でガッツリ👊パンチがある個人的には大好きな味🤤🧄入れて大正解でした🤤めっちゃ美味しかったぁ🤤ご馳走様です🙇
味玉背脂煮干そばを頂きました🍜鶏と豚と煮干しのスープが絶妙で美味しい✨自分好みの極太麺も最高です👍注文時にネギを玉ねぎに変更して頂きました🥢玉ねぎ好きにはたまらないです😊
背脂煮干しそばをいただきました。煮干しの香りがいい感じです。麺は太縮れ麺で美味しいです。煮干しの香りと相まってちょっとしょっぱい気がしました。次回は違うラーメンを食べてみようと思います。入口正面の券売機で食券を購入して、特に案内はないので空いている席に座り食券を渡します。
背脂中華そば大盛（880円＋150円）麺は太麺、ゴワゴワ、ウェーブです。茹で加減は固め、個人的には茹でが足りない感じです。スープは、少し塩っぱい。コショウと少しニンニクを入れ香りを付けると美味しいです。表面に背脂が浮いてます。新潟三条背脂系とは違いますね。チャーシューは2枚。厚みは薄いですが柔らかく美味しいです。トッピングはネギとシナチク。こちらは極普通です。麺の量はある方です。大盛でなくてもよいかも。接客は普通です。店内はカウンターと座敷があります。駐車場は10台くらい停めれます。人員不足のため、メニューが限定されてます。山形に来て、人員不足でメニューが限定されている店をよく見ます。他県では見たことないに。全体的には、極普通のラーメン屋？と、いう感じです。再来は、不明？。店には関係ないですが、両隣の客！ラーメン食べてる間、ずーとスマホいじって画面から目を離さない。何食べてるのかわかってるの？スマホ見てばかりなら、道に生えてる草でも食ってれば良いのに。と、思いました。お店の方、かわいそうに。味なんてわからない奴らなんだろう。以上。
2025年7月15日まがりブラック大盛り（限定麺）1,000円＋150円九条ねぎ180円冷台湾まぜそば大盛り（限定麺）1,100円＋150円3店の春馬は何度も行ったが、こちらは初めて。なのに限定麺を注文笑まがりブラックは限定麺食券＋スタッフに現金100円、冷台湾は限定麺食券＋スタッフに現金200円を払う。まがりブラックは~~ブラック同様に真っ黒でしょっぱそうだけど、実際はそうでもない。底にはブラックペッパーが大量に沈んでいた。冷台湾は麺がよく冷えていて辛口の混ぜだれと絡んでいた。半ライス付き。割りスープはお冷と同じところにある。2025年7月22日まJそば大盛り全マシ930円＋150円＋野菜マシ50円冷やしみそラーメン（限定麺）950円まJそばはジャンク盛りにまぜそばが合わさったもの。嶋春馬よりボリューム少なめかな。冷やしみそは生姜が効いている。スープがぬるかった。2025年10月24日東根製麺油そば（限定麺）900円ゴワ麺変更嶋春馬の山形製麺と全くタイミング合わず笑東根製麺を選択。麺が固めでゴワゴワボキボキで煮干し強めのタレに合う。麺の太さや煮干し感は本家と違えど雰囲気は楽しめた。割りスープはカウンター横にあり自由に使える。
約1年ぶりに再訪。駐車場に全く空きがなく道路で5分程待たされてようやく駐車して来店。さらに5組ほどの待ちが出来ていてさらに10分程待たされてようやくカウンターへ。前回も思ったのが店内のスペースを無駄使いしすぎかと。店内の半分を待ちスペースにするくらいなら座席をもっと増やした方がいいかと思います。でも、ラーメンの味は文句なしです。今回はこってり味をいただきましたが重さを感じるこってり感でなく、さらっといけるスープでした。おまけにチャーシューや味玉等のトッピングもしっかり手が込んでいてよかったです。次回はあっさり味か油そばを食べてみます。本日数年ぶりに再訪しました。駐車場は相変わらず満車状態でしたが、タイミングよく来店したため、食券を購入しているうちに座敷に案内されました。店員不足のためメニュー制限がかかっていて、この某ウイルスによる飲食店業界の不況も影響しているのではないかと思いました。そのわりには店主の息子と思わしき小学生が厨房で一生懸命手伝いをしていて、あれっ？て思いました。生活が困窮している従業員よりも身内の子供に働かせる点にちょっとした矛盾を感じました。子供の自主性を育むという点ではいい行いな反面、是非とも従業員も積極的に雇う姿勢も今後必要ではないかと思います。さて今回は「あっさり中華そば¥750＋大盛り¥150＋味玉¥100」をオーダーしました。こってり系のラーメンの出汁と比べるとやはりスッキリとした口当たりで、しっかりとした魚介風味を感じられました。麺もしっかりとした噛み応えのあるゴチゴチ麺で、こってり系のラーメンに負けない仕上がりで満足しました。本日再訪しました。連休前のためか以前よりも混んでおらず、すんなり入店出来ました。この店に来る度に指摘してる気がする座席スペースは・・・まぁ、もういいでしょう(笑)今回は「辛いつけ麺¥830+チーズめし¥150」をオーダーしました。以前つけ麺は食べたことあるので味の想像は出来てましたが、それに予想よりもピリッとした辛さのアクセントが衝撃的でした。スープまで割りスープにて完飲するつもりでしたが、胃腸がおかしくなること必至な予感がしたので止めときました。今回初めてオーダーしたチーズめしも辛いつけダレをかけて食べるとチーズのコクと美味い具合にマッチして癖になりました。何度か再訪してみていよいよ中毒性に気がついてきたので☆5の再評価とします。本日再訪しました。今回は「まJそば¥930」というおそらくここでしかないネーミングのまぜそばをオーダーしました。店員に通常のまぜそばとの違いを聞いてみると、どうやらメンマ入りで背脂とニンニクが入ってない方が通常のまぜそばで、メンマが入らない代わりに背脂とニンニクが入っていて野菜の量もまJそばの方が少し多い方がまJそばとのことでした。食券機の脇にあるメニューの立看板を見てもいまいち違いが分かりにくかったので無事解決しました。まぜそはながら意外とタレが多く入っていたので、〆にごはんを入れるのも通な食べ方かなと思いましたが満腹だったので敢えなく断念しました。
味は少し濃いと思いますが、麺の硬さやスープ野バランズがとてもいいです。
| 名前 |
中華そば まがりすけ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0237-48-6623 |
| 営業時間 |
[火] 7:00～9:00,11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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初来店しました。中華そば、つけ麺、油そばを頂きました。意外と、あっさり味、さっぱりとした風味。※とりあえず、メニューが良く分かりません。どれが何で、ニボとか張り紙が意味してるのは何なのか、理解に苦しみます。とにかく後ろに並んだ他のお客さんの迷惑にならない様に、無難な３品をオーダーしました。次回は、いつになるか不明ですが機会があれば他のメニューにチャレンジしたいと思います。