無化調の高級ラーメン、芸術品の美味しさ。
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soba.shoの特徴
鹿沼インター近く、行列が絶えない人気のラーメン店です。
無化調のこだわりがあり、芸術作品のようなラーメンを提供しています。
醤油と塩を使ったラーメンの盛り付けが美しく、独特の蕎麦感を楽しめます。
美味すぎるの一言でした！今回注文したのは濃厚醤油ラーメン。まずはこのビジュアルが美しく、香りから食欲をそそられました。soba shoさんのこだわりである、無添加・無化調の幾つもの出汁が効いているスープがまず絶品でした。口の中で様々な出汁の香りや深みが広がります。
ランチでお伺いさせて頂きました。人気店のため、開店すぐに行きましたが、数名の並びがありました。店内はおしゃれで高級感のあるお席のセッティングで、期待感が高まります。塩を注文させていただきましたが、無科調とは思えない、魚介の臭みのない出汁の味わいと、丁寧に仕込まれた肉料理のようなチャーシュー、歯切れのよい麺と、ビジュよし味良しで大満足でした。見た目には素敵なラーメンでも、食べてみるとどこかで食べたことがありそうなものも高確率で当たりますが、こちらは味わいの満足度も高いため、雰囲気も加えて一度は伺うべきお店だと思います。提供の手際も良く、着席から実食までもスムーズでした。次は醤油を頂きに伺おうと思います。御馳走様でした！
水曜日の夜に1名食事をさせて頂きました。ふと、食べたくなった時に何度か伺っています。化学調味料や添加物不使用でその類いのものは使用しておらず、天然素材の出汁のため、日々味わいが変わるそうです。美しく、美味しい、優しい味のラーメンでした。席はカウンターのみです。
平日13時過ぎだったせいか待ちなしで席につけました。醤油ラーメン、細麺を選択しました。醤油が主張し過ぎず他の食材の出汁が絡み合ってとても美味しいと思いました。細麺との相性もバッチリです。お店の外観から店内の雰囲気に紙コップでのお冷はチョット違和感を感じます。他の口コミでも気になる方が多い気がしました。改善につながるといいですけどね☺️他の塩・味噌も気になるので、そちらも食してみたいと思います。
人気店でいつも行列が出来ていてとても気になってましたが、鹿沼に用事があり時間もあったので伺ってみました。土曜日の13時やはり待っている人が10名程度。名前の記入はなく列に並びました。待つ事20分ほどで案内され、食券を購入。お値段が1400円と割高かな。店内は清潔感がありおしゃれな作り。雰囲気はとても良かったです。味ですが、味噌ワンタンと特製醤油を注文。一口目は美味しいと感じましたが意外とあっさりしていて食べ終わると物足りなさがある感じ。シュウマイをつけたいけど〜高い！というのがあくまで自分の感想。
ほぼほぼ開店と同時に行って正解!!16席??ある席が満席になっちゃったしラーメンが来てすぐにスープ飲みましたが、うん美味しい👍て思いました麺はストレートとちぢみ麺で選べて初めて来る人はストレートがいいらしいお店の人が言ってたからでも、好みで😄シュウマイもフツーに美味しかったかな特別感動はなかったけど注文は券売機で買い、席に座る時に渡す感じだからスムーズで回転も速いほうだと思う。
＊2024年04月29日訪問＊すでに行列。名前を書かなくても店員さんがスムーズに案内してくれます。待っている間も次々と車が❗️清潔感のある店内😆醤油ラーメンと塩ラーメンと鹿沼シューマイをいただきました✨ラーメンスープはどちらもすっきりとした味で、結構好みです😋鹿沼シューマイも食べ応えのある大きさで満足👍また一つお気に入りのラーメン屋さんが出来ました🎵
『おすすめ』を頂きました。確かに麺もスープもそこそこ美味しいですが…1,400円払ってまた行こうとは思いませんでした。チャーシューご飯も美味しかったですが…。『おすすめ』とチャーシューご飯食べてもお腹いっぱいになるか？ならないか？くらいの量です。
こーゆービジュアルのラーメンにはことごとく裏切られて来た。八重洲ラーメンストリート、王子ミシュラン⭐️ラーメン。さて。塩。これは！良い意味で期待を裏切られた‼️ダシ感満載‼️ダシ〜❗️オススメのシュウマイは玉ねぎ入れすぎ？中華街のシュウマイとは歯応えも違う。チャーシュー丼はチャーシューがレア。これは好みが分かれる。個人的にはレアではなくチャーシューにタルタルワサビが最高だがこちらには無い。しかし、ご飯にも味付けがされており、なかなか美味しい。しかし、塩ラーメンのワンタンが個人的に好感の持てるシンプルなアン。肉のみで美味しい。（色々味付けたアンだとラーメンスープとバランスが崩れると思うのだが、どこの店も単価アップとして複雑な味が多い。）恐れ入りました。いちのやの海苔弁みたいに厳選された食材なかなか美味しいラーメン。唯一の欠点は高い？券売機に1000円入れてラーメンが食べられないのには少しショック😨が、スープが美味しい。美味しいラーメンでした。
| 名前 |
soba.sho |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0289-77-7166 |
| 営業時間 |
[水] 11:00～14:00,17:30～19:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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日曜のお昼頃利用混んでいたが、タイミングよく並ばずに座れました。ラーメンは美味しかったですが、席についてからラーメンが出てくるまで時間がかかるのと、少々強気な値段設定。写真のもので、1500円しまひた。ひぃ物価高とはいえ、栃木の田舎なので都内とくらべ家賃相場はかなり低いかと思います。ここまで強気な価格設定であればもう一押しリピートしたいって思わせてくれるパンチが欲しかったです！