雑司ヶ谷の隠れ家、特上うな重の魅力。
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江戸一の特徴
雑司が谷霊園のすぐ隣で、隠れ家的な雰囲気が楽しめます。
特上うな重はフワトロで、思わずはみ出すほどのボリューム感です。
予約必須の人気店で、安定した美味しさのうなぎを提供しています。
1年前、予約を入れずに訪問したところ、満席でご馳走になれず。今回はちゃんと予約を入れ再訪しました。なんと1年越しの『江戸一の鰻』となってしまいました。【見たことない肝焼きの太さ】鰻重前に肝焼きと冷酒、本膳として鰻重上を注文。暫くして、何やら見たこともない太さの肝焼きが供されました。此方の一串で、他店の2倍~2.5倍の肝を使っていると見受けられます。肝は柔らかくて臭みもない。肝焼きをつまみに冷酒をちびりちびり飲りながら、鰻が焼けるのを待ちます。肝焼きを2/3ほど楽しんでいたいたところで、鰻重到着。蓋を開け、ご飯が見えないほど鰻が敷き詰められていることに思わず笑顔になります。鰻は箸で持ち上げられないほどの柔らかさで、ご飯と合わせひと口含むと、口の中でほどけていくのが感じ取れます。タレは甘過ぎず、かと言って辛くはない、丁度良い塩梅です。タレ自体もさることながら、仕上げの焼きが上手いということなんでしょうね。ご馳走様でした。注文してからの約1時間、至福の時を過ごしました。此方の肝焼き・鰻重に大満足です。
店に入る前から外にまで感じる香ばしい香りに食欲が増してきます。とても美味しい。鰻ひと筋で生きてきたであろう2代目大将が腕を振います。鰻重も当然美味しいけど、私は肝焼きが大好きです。ひと串がかなり大きいので、1人一本ずつ頼むと後悔しますよ。
仕事の食事会で行きました。座敷がメインのお店なのでゆっくり食事を楽しめます。うなぎ好きにはたまらないでしゅうね。珍しいうなぎの肝焼きやエラ焼きなども楽しめます。日本酒がもっとあれば良かったですけどね。
12回目の訪問。飲める特上うなぎに、大キモ焼も注文。脳汁出まくりでした。11回目の訪問。ちょいとうなぎの脂が、いつも以上に感じられる日でした。生き物だから仕方がないですが、ちょいと初めてきつかったです。焼き鳥丼が美味すぎて草www10回目の訪問。本当に他の鰻屋さんでも見習ってほしい、ホスピタリティとうなぎの美味しさ。炭火じゃないとのか、云々うるさい人は他行けば良い。タレも焼きも、関東らしい極上のうなぎが食べれます。夜行きたいんだよなー。肝焼きはこの店でしか食べれないレベルの秀逸品です！何度でも行きたくなるお店。
雑司ヶ谷霊園脇にあるお店。以前は昔ながらの間取りの小さな鰻屋さんでしたが、改築してモダンでオシャレなお店に変わりました。鰻重上と肝焼き一本をオーダー。肝焼きは多くの肝が串刺されているので2人で十分でした。鰻は脂が乗っていて身が厚くふんわり柔らかで美味い。ここの糠漬けは美味い。目立たない隠れ家的なお店です。土日は予約したほうが良いでしょう。
週末にランチで伺いました。入口には「予約で満席」の貼り紙が。店内はそんなに広くないため、予約していくのが安心です。常連さん曰く、こちらのきも焼きのボリュームはすごい！とのことで注文。これとビールを飲んだら、鰻重が食べきれなくなるくらいの量です。一本を2人でシェアしてもちょうどいいくらいです。もちろん、鰻重もありえないほどボリューミー！うなぎのサイズと量で料金が決まっています。女性なら「上」がおすすめ。肉厚の大きなサイズの鰻が使われていて、身はフワッフワ。「特」は、量は多いですが、上のうなぎより小さいものを使っているのだそうです。注文を受けてから焼いてくれるので、提供時間はゆっくりめです。お時間には余裕を持って、じっくり味わうのがおすすめです。
予約の取れないお店。雑司が谷鰻 江戸一さん。 身の厚い鰻は 翌日も後を引く旨さ。 大きな鰻とふわふわ柔らかな身 お米も美味しいし、肝焼きに至っては 一般的な鰻屋さんの2倍以上の大きさ。 予約が取れない理由は まさに美味しさ、お座敷や個室 全席ゆったりの席。そしてなんといっても 人柄ですね。 素晴らしい鰻さんでした。
うな重上をいただきました。身は柔らかくタレはあっさりめ、されど程良く脂が乗っていて食べ応えも十分です。お新香もミニサラダ代わりになるくらいたっぷりついてきて、口をさっぱりさせてくれます。店は気取らない雰囲気。また行きたくなるお店です。
雑司が谷霊園の事務所から歩いて１分の立地です。法事の後で利用しました。コースでは、お刺身のお造りがボリュームあってとても良いです！店内広くありませんので予約が必要です。
| 名前 |
江戸一 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-3983-6319 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:00,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒171-0022 東京都豊島区南池袋４丁目７−１１ ウナパーク南池袋 |
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ふわふわの鰻と、甘辛絶妙なタレ、しびれまろやかで香り高い山椒。待ち時間が少し長く感じますがそれも鰻の醍醐味。