白河ラーメンの王道、旨いワンタン麺！
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手打中華 すずきの特徴
鶏ガラスープと醤油の香りが楽しめるお店です。
中太ちぢれ麺と具材が揃った王道の白河ラーメン。
人気のワンタン麺は、特におすすめの一品となっています。
わんたん麺1500円を食べました。チャーシューがいい香りがして美味しかったです。思ったよりかなり薄味。白河ラーメンってこんなもの？手打ち縮れ麺って、こんな感じ？期待したほどコシはなかった。私の舌が化学調味料に毒されているのかも。
オープン前に来てみたが12組も並んでいる。オープン時は、注文してから席に案内されるスタイルみたいです。手打ち中華を注文しました。5分ほどでらーめんが来ました。まずはスープ、うまい。麺は柔らかめだがスープに合ってうまい。チャーシューもうまい。えんどう豆的な野菜も合う。麺の硬さは好みが分かれるかも知れないが、とても美味しかったな。また来たいな。
福島県白河は全国的に有名なラーメン処なのですが、今まで未制覇で市内には100軒を超す味自慢のお店があるそうです。ラーメンを食べる目的だけで東北道をバイクで白河まで230kmも走らせ遠征、「手打中華すずき」さんに開店（11:30）前から並びご馳走になりました。コシがある少々細目の手打ち麺が、鶏油や鶏がらをたくさん入れて煮込んだ味わい深いスープに絡み合い、絶妙な風味を醸し出します。関東の家系や豚骨に慣れている私にはとても新鮮で、優しい風味が口の中に広がります。
日曜日の12：30頃到着。私の前は6組待ちでした。入口に記名をして呼ばれるのを待つスタイル。ワンタン麺は人気で売り切れていたので、チャーシュー麵を頂きました。もともとの麺量自体が多く大盛はやっていないとの事。確かになかなかのボリュームでした。すっきりとしたスープが抜群にうまく、手打ちのちぢれ麵との相性が良いです。麺も若干太い細いがあり、違った触感を楽しめます。チャーシューは薄く切ってありますがかなり歯ごたえがあり嚙み切るのに一苦労。個人的にはもう少し固めの麺が良かったですが、これはこれで良いのかな？ごちそうさまでした！
本日、初めて伺いました。木曜日の混雑を避けて13時40分に到着。お店の前の駐車場がいっぱいだったので道路を挟んだ店舗向いの駐車場に滑り込み。区画もなく歩道との境界もないので停められて15〜16台かな？並ばずにお好きな席にと言うことで、四人掛けのテーブルに一人で座らせていただきました。着席と同時に「今日はチャーシュー麺とワンタンメンは終わりました」とのこと。当方最初から今日は中華そば普通盛目当てなので迷わず注文。早いです。注文から5分後には着丼。当方、実は朝日屋系が好きでトラ系で美味しいと思う店がなかったのですが丼からの香りにニッコリ。出汁の香りが立つスープ。一口いただくとここは好きになれるかも!麺もモソモソ感がなく美味しく頂きました。でも、食べ進めるとやっぱり醤油の角が気になるのですが‥ふとテーブルを見ると胡椒と辣油が‥メニューに餃子もなく「これって味変専用だよね」ということで‥一匙自家製辣油を入れると、きつい角が取れて後味のいいスープをいただくことができました。また来ます。と思える白河ラーメンのお店になりました。
平日ランチに訪問。駐車場が2箇所ありましたが、どちらも混んでいました。人気店ですね。醤油一本でメニューはチャーシューやワンタンなどと展開されています。お客さんはローカルの方と観光っぽい方もいて、年齢層は高めです。スープは甘さを感じます。麺はちぢれ麺でスープとよく絡みます。手打ち麺？なので、歯ごたえも感じられます。ちょっと席次間隔が近いのですが、席の回転は早めでした。
日曜日の9時半に到着。開店11時半まで2時間待った。開店時は10組ぐらいいた。2時間前から来ていたのを店員さんは把握していたみたいで、卵をサービスしてくれた。味はとにかく最高に美味しかった。スープは見た目ほどしょっぱくなく、そのスープにしっかり絡む麺だった。白河ラーメンファンにも満足な一杯ではないかな。
初白河ラーメンでした。11時半過ぎに到着して1台分だけ駐車場が空いていました。駐車場は店側に2ヵ所と道路向かい側に1ヵ所有ります。トイレは店舗裏の外。既に一巡目のお客様達は入電。入口にあるノートに名前を記入して待ちます。店舗は、とても清潔で、静かです。店員さん達も穏やかで物静かに対応してくださるので落ち着いて食事が出来ます。テンポ良くお客さまがさばかれて行きます。出されたお水が美味しい。コレは期待出来ます。中華麺以外は大盛ナシ。手打ち中華麺をいただきました。カロリーが‥とか塩分の取り過ぎは‥なんて誰も言ってなかった頃の懐かしい濃い醤油味。塩っぱくは感じません。滲み入る旨さ。美味しい♪ 油断したら、スープ全部飲んじゃう 笑自制心を持って、飲み干すのを我慢しました。是非、再来訪したいお店です。
最初にラーメンには好き好きあると思います。そんな訳で私の意見は、しょっぱかったです。冬場だったら暖まったと思います。チャーシューは美味しく麺も良い感じです。食べたかったワンタン麺はお盆中は休みで食べれませんでした。寒い時にもう一度行って見たいです。
| 名前 |
手打中華 すずき |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0248-22-3392 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
味が薄い。チャーシューで麺を食べた。スープにコクがない。あっさりし過ぎている。見た目はいいがなぜ人気なのだろう。地元の人がよく来るようだ。お店の人は皆愛想がいい。駐車場が停めにくい。手打ち中華そば900円。