稚内のソウルフード、熱々チャーメン！
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ラーメン広宣の特徴
熱いラーメンにこだわるスタンダードなラーメン屋です。
稚内B級グルメのチャーメンが特に美味しいと評判です。
深夜営業のため、夜遅くでも気軽に入店できるお店です。
チャーメン大盛り(1250円)を注文。面はちょっとパリッと焼かれた香ばしい中華麺に、トロッとした五目あんかけが良くあってて美味しかったです！今日は少し寒かったのでアツアツでより美味しく感じました！ちなみに車で来ると、駐車場がちょっと分かりにくい場所にあるため要注意です。わからない時は店に入って女将さんに聞けば優しく教えてくれます。
GWの夜に訪問他にチャーメンを食べに行こうと思ってましたが、麺切れで閉店しており、ここに行きました。19；40に訪問し、カウンターならすぐ待ちなしですぐ入店できました。チャーメンと餃子、チャーハンを注文しました。チャーハンはスープ付きでした。まず餃子とチャーハンが登場。チャーハンは油が乗りすぎておらず、パラパラで食べやすかったです。稚内ソウルフードと呼ばれるチャーメン！エビや豚肉が入っており、食べ応え満載。女性ならこれだけでお腹いっぱいになるので、お連れ様がいるならいろいろ少量ずつシェアしたほうが楽しめそう。お会計は現金のみでした。厨房内で猫がちょこんと座って寝てたのが可愛かったです。20；20ごろ退店しましたが、5組くらい待ちができてました。近くに夜遅くまでやってる飲食店がそこまでないので、混んでくるのかな。スケジュールが合うなら早めに行ってしまった方が時間の有効活用ができそうです。
1人で出張で稚内に来ました。炒麺とタコのやわらか煮を食べましたどっちも美味しかったです。選んで正解。タコのやわらか煮は、本当にやわらかく美味い居心地も良く、飲みながら食事するのにお進めです。
町中華はどの土地でも安心して入店出来る食事場所だ。稚内にも飲食店はあるが、早い時間に閉店してしまう店がほとんどだ。そんな中この店はしっかり営業している。奥の座敷は暗くして閉めているがカウンターは普通に営業している。カウンター岸の広い調理場では、おいしそうな中華料理がガンガン作られているのでホッとできる。
稚内宿泊したので、飲食店開拓に「ラーメン広宣」さんを初訪問。醤油ラーメンと餃子を注文。醤油ラーメンには、麩が入っている！これが稚内スタイルなのか？味はとても優しい。餃子は美味しくペロッと完食でした。ただ気になったのは、ラーメンを作る時に丼へ醤油だれと白い粉が・・・。
稚内のソウルフードのチャーメンを食べに伺いました。稚内駅から少し北に行ったところにお店はあります。お店は普通の町中華という感じ。ラーメンや餃子などがありますが、今回はチャーメンを注文。あんかけ焼きそばが好きな私としては、是非ともチャーメンを食べておきたいというのがありました。それでチャーメンの味ですが、醤油ベースの味で、普通にあんかけ焼きそば（笑）麺があんかけ焼きそばとは違っていて、少し柔らかい感じがしましたね。これは、蒸し麺ではなく茹でた麺を使っているのが要因でしょうか。しかし、最後まで熱々で美味しくいただけました。
近くの居酒屋で飲んでホテルへ戻る途中、〆のラーメンが食べたくなって入店。20時半過ぎで先客4人はみなチャーメンを、しかし私は醤油野菜ラーメンを、そして瓶ビールも。ラーメンは麺は細めかな、札幌ラーメンの作り方で野菜を炒めて中華鍋にスープを入れてタレを投入ですかね、ラードが多めで油の膜ができてました。味のほうはラードの影響か醤油感は薄いです。しかし、普通の醤油ラーメンと野菜醤油ラーメンが同額なのは疑問、野菜とチャーシューの違いかな。
稚内エリアの人気町中華〆などに人気の町中華に稚内のソウルフードがあると言うことで、稚内らしいグルメを求めてせっかくなので行ってみました！店内はカウンター席とテーブル席、奥に小上がりのお座敷タイプがあります。オーダーは稚内のソウルフード「チャーメン」と「チャーシューメン味噌」に「やきそば」そして「餃子」をシェアしました。"チャーメン"はあんかけ焼きそばのような商品でしたね♪良い経験ができました！
地元のソウルフード チャーメンは美味しい。あんかけ焼きそばかと思いきや、あんがねっとりしてて、味がしっかり。また食べたい一品。
| 名前 |
ラーメン広宣 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0162-23-2526 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:00～14:00,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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味噌五目ラーメンを、いただきました。五目だけあって、ミニホタテとか海鮮系も入っていて、美味しくいただきました。名物のチャーメンも美味しそうでした。