魚介の風味が香る塩ラーメン。
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ふる川の特徴
水戸市にあるふる川の醤油ラーメンは、魚介系の優しい出汁が特徴です。
個性豊かなメニューが揃っており、担々麺や塩ラーメンも大人気です。
清潔な店舗は広々としており、食券方式でスムーズに楽しめます。
背脂醤油ラーメン @950チャーシュー丼 @300を、いただきました。(実食⁉️)先ずは、スープを一口‼️👀美味しい😋非常に、円やかな背脂スープ👍麺は、低〜中程度の加水麺です。麦の味がしますね。👍私は、背脂ラーメン🍜が大好きなので、燕三條に始まり、至る所の背脂ラーメンを頂きましたが、こちらは、全国背脂ラーメン部門No.5⭐️に入ると思います。😀and‼️チャーシュー丼も、素晴らしいです。⭐️チャーシューは、角切りされ、マヨネーズが少々ご飯にかかり輪切の葱とカイワレダイコンが添えられています。私は、胡椒、辣油を＋して頂きました。最高に、美味しかったです。これで、 ですよ。‼️他店は、見習って貰いたいですね。又、スタミナラーメン何て、食べてるべきじゃ無かった⁉️😭早く、来るべきでしたー😭
スープもチャーシューも見事なのですが、麺がスープに合っていないと感じました。なんだろ、細麺は悪くないのですが、豚骨ラーメンのような細さで少し柔らかめに感じました。もう少し硬めならスープに絡んでくれるのかな？ただそこは好みの問題なので。北関東では一番ではないでしょうか。
水戸に来たらこちらがおすすめ。三度目の訪問で背脂醤油の麺180gをオーダー。塩も人気ですが、背脂醤油はマジで美味しいです。キレイで美味しい細麺、ロースとバラの二種類のチャーシューにメンマ、ネギ、全部美味しいです。味変でコショウ入れると円やかの中にスパイスが良く合う。背脂醤油、ぜひ一度食べてみてください。
海老塩ラーメンをオーダー海老の味がしっかり。塩味スープに海老ペーストが混ざってる？とても旨い。チャーシューはスモーキーで好きな味でした。サッパリしてるので、スープ全部飲んじゃいましたね。美味しかったです。ごちそうさまでした。
平日週一12時すぎに利用並んでいても回転早く、食券の購入待ち時間のような感じ。10人くらい待ちがいても10分くらいで食券購入。だいたい5分くらいで着丼。全部美味しいけど、白湯系が好き。限定があればラッキーな感じ。写真は限定のメニュー多めです自転車で来訪、ローソン側に駐輪場あり。
久しぶりの訪問塩らーめん 大盛大盛も950円とデフォと同じ金額なので思わずポチっと😏琥珀色鮮やか円やか塩ダレ魚介節の抜け感と鶏油のコクがホッとする美味さ😋中太スト麺の啜り応え抜群ですね👌回転よく接客も良く非の打ち所が無い👍豚肩ロース煮豚どちらの叉焼も美味く満足度高き逸杯💯
私にとって全て整った名店と言えるオススメを選択した ２分くらいで着丼好みの塩ラーメン(950円大盛を選択)です優しい塩味、海水の濃度を思い出す飽きずに飲み干せる 煮干し？魚介？の香ばしい香りがふんだんに感じられます美味しい好みのスープなんです麺は中太ストレート麺で、最後まで歯応えを残したまま食べ切ることができる 美味しいですね いい茹で加減ですチャーシューが2種 ほろほろとしたものとジューシーなもの どちらもうまいんです丁寧な仕込みと作り手の振る舞い、親切な対応は感心しました いい雰囲気でいいなぁ何度も食べたい一杯、リピートしたいお店です営業時間は平日のみ 8:30〜14:00
茨城県水戸市のふる川にてランチ🍜非常にこだわりを感じる個人店です☺️初訪のため、おすすめの醤油ラーメンを注文しましたが、塩ラーメン、えびをメインとしたラーメン、担々麺など種類が豊富なラーメン店👏醤油ラーメンは魚介系の風味が良く現れた優しい味わいのスープ😌美味しく最後まで飲みたくなりました味玉チャーシュー丼はボリュームたっぷり🐖甘みのあるタレとお肉、玉子が良く合いました🥚何回も訪問し、様々な種類を食べてみたいラーメン店です😁※お手洗いは店舗外、マンションの共用ですが、大変綺麗なお手洗いでした。
醤油ラーメンが無性に食べたくなり行ってきました。あっさりでスープ飲み干せそうでした。チャーシューもとっても美味しかったです。麺の硬さを選べたかはわかりませんが、選べたら更にいいなと思いました！次は担々麺を食べてみたい！
| 名前 |
ふる川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 8:30～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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平日の昼頃伺いました。タイミングによっては少し待つかもしれませんね。塩ラーメンに味玉トッピング綺麗なスープですが旨みもあり美味しいですね。バランスが良い一杯だと感じました。