美味しい海鮮、心温まる夜。
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海鮮遊食Ｒｉｎの特徴
紋別の新鮮な魚介類やオホーツクはまなす牛が楽しめる居酒屋です。
綺麗な内装のオープンキッチンで店長の包丁さばきを観ながら食事ができます。
メニューが豊富で日替わりのご当地ものも楽しめる、魅力的なお店です。
コースで利用しました。時季に応じた美味しい料理を食べさせてもらえて嬉しかったです。
予約して行きました♪店主さんがとっても優しくて良いサービスを受けながらご飯を食べられました。1番美味しかったのは北海釜飯！他の方の口コミを見て釜飯は最初の注文時に頼みました。少しお時間かかるので早めに頼むのが良いです☺️本日のおすすめの刺身盛りは最高です✨それを食べた後に気に入った刺身を単品で頼みました！カニも食べられたし、大満足です☆（カニは3種類の調理法でいただきました）遠いですがまた絶対行きます！
建物の外観からは想像できなかったけど、口コミの良さを信じて行ったら大正解！注文したものは全て美味しかったです！釜飯は時間がかかるけど、絶対に食べた方がいいと思います♪
紋別で素晴らしい飲み屋発見しました!今日は昼にヤンチャな食事をしてしまい、食事に対する欲求が薄れています。とりあえず酒が飲めれば良いやと仲間とはまなす通りへ繰り出します。RINさんに到着。軽い気持ちで色々料理と酒を頼みます。ヤバいです、全ての料理が美味しいです😊１番美味しいと感じたのがほっけフライ。サクサクでフワフワでホロホロで最高に美味しい。腹パンなのにもう一皿頼もうと真剣に考える程でした（同行者にかなり真剣に止められて断念）。次点は馬刺しで、鮮度、甘さがかなりハイランクでした。釜飯も凄いです。炊き込みの出汁が美味すぎて、米と具材がマリアージュ。最後は出汁茶漬けまで出来て満足しかありません。美味し過ぎて食べ過ぎて飲みすぎました🍶デブになる未来しか見えませんが、美味し過ぎたのでまた来ます！ご馳走様でした😊
お盆の北海道旅行。お盆の紋別のお店はある程度数があるものの、いつもほぼどこも満席で、以前も入店を何件も断られた。飲み屋がいっぱいあるが、この時期は帰省客や観光客でほぼいっぱいになり、ふらっといっても断られるので要注意。今回は紋別に実家があるという知人の紹介で、事前の予約でこちらへ。地元では人気らしい。見た目はスナックのような入り口だが、中に入るとそこは居酒屋。地物のホタテやホッケ、刺身などメニューもいろいろあって、旅行客も楽しめる。注文からなかなか料理が来ないが、おしゃべりして飲んで待つ。料理はどれも美味しくて満足だった。ホッケのルイベとホタテのフライがいちばん美味しかった。お酒のメニューも豊富で、おすすめ。
カウンターでの利用でしたが店主の気さくな人柄と出際の良さ 何を食べても美味しかったです。また是非とも行きたいお店です。
紋別プリンスホテルに泊まった際に利用1日は素泊まりにして、地元の美味しい店を探した人気店のようなので前日に予約 カウンター席で楽しく美味しい夕食が出来た当たり前だが新鮮な魚介類、北海道の銘品を頂いたオープンキッチンで店長の包丁さばきも観ていられる 会話も楽しめスタッフの接客もgood素敵な紋別の夜になった ◎
紋別・はまなす通りに佇む「海鮮遊食 Rin」は、海鮮料理・割烹・小料理の確かな腕と居酒屋らしい親しみやすさが同居する名店。旅人も地元の常連も足を運ぶ、紋別ならではの一軒。林明店主の料理は “ひと工夫” を感じさせ、食材の持ち味を引き出しつつも驚きを与えてくれます。今回いただいたのは、こちらの5品。■ 紋別産向陽和牛ビーフシチュー深い飴色のソースに包まれた向陽和牛は、口に運ぶとホロリと崩れ、赤身の旨味が濃厚に広がる。見た目にも艶やかで、洋食の王道を割烹の感性で昇華した一皿。じっくり煮込まれた野菜やきのこの甘みがアクセントになり、紋別の豊かさを感じる贅沢なシチューは、最後白米と共にいただきます。■ かに雑炊丼の中心に盛られた蟹の身。その周囲をふんわりと卵が優しく包み込み、仕上げの海苔と青葱が香りを添える。ひと口すすれば、蟹の出汁と米の一体感が広がり、体の芯まで染みわたるような滋味。〆にふさわしい安心感と贅沢さを兼ね備えています。■ 海鮮爆弾サラダ色鮮やかなマグロ、ホタテ、カニ、トマト、きゅうりなどの野菜が一堂に会した、まさに“爆弾”の名にふさわしいサラダ。中央の温泉卵に特製ダレをとろりとかけてかき混ぜて食材を一つに溶け合わせていただく、豪快さと繊細さを同時に楽しめる逸品です。■ 刺身盛り合わせ（ミニサイズ）鯛、サバ、ホタテ、マグロなど、コンパクトながらも鮮度抜群のラインナップ。紋別の海をそのまま味わえるような盛り合わせでした。■ 紋別産活〆ほっけルイベ氷点下の海から届けられるホッケを活〆し、凍らせて仕上げるルイベ。表面に霜をまとったような切り身は美しく、口に含むと淡い甘みと旨味がゆっくりと溶けて広がる。レモンを絞ると清冽さが際立ち、北の食文化ならではの一皿でした。どの料理も、地元食材への敬意と、店主の遊び心ある発想が感じられる逸品揃い。「海鮮遊食 Rin」は、紋別を訪れたなら必ず立ち寄りたい、心も舌も満たされる一軒です。ごちそうさまでした。【1回目】北海道紋別市の「海鮮遊食 Rin」。提供される料理は、地の利を活かした海鮮の真髄を味わうことができる確かなお料理を頂くことができます。サロマ湖産の生牡蠣の濃厚な美味しさは、新鮮さが保証されており、そのままの自然の味を楽しむことができました。一番人気の「和風おむらいす」は、炊き込みご飯で鰹出汁のあんかけでサラッといただける、温もりある一品。訪れる人々をほっとさせる家庭的な味わいが魅力です。食材一つ一つに職人の手間ひまがかけられており、素材の良さを最大限に引き出したお料理。訪れる人々にとって忘れがたい食体験を提供してくれます。地元ならではの絶品海鮮を堪能でき、北海道の豊かな食の恵みを存分に楽しめました。ごちそうさまでした❣️
2023年2月13日訪問羽田空港→飛行機→新千歳空港→長高速バス→紋別へ念願のガリンコ号に乗りに来ました！オホーツク海が流氷で覆われているので海鮮は期待していませんが、良さげな居酒屋を予約。店主さんも店員さんも清潔感あって好印象です。美味しく頂きました！ただ、独りでホッケ1万は厳しなっ。隣のオジさんとシャアしようかと思ったが断念。ホッケの半身があると他の1品頼めるのになぁ〜
| 名前 |
海鮮遊食Ｒｉｎ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0158-24-9877 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒094-0005 北海道紋別市幸町６丁目３−８ ぼんでんビル 2F |
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夜食べる場所に迷ったらここですね。色々自分達で調べて、評価の高かったこちらへ。あとから知ったのですが紋別プリンスで料理長をやっていた方のお店とのこと。スタッフさんの愛想も良く、何より地元の人が宴会を楽しくやられていたので選択に間違いはなかったなと思いました。ほたての天ぷら、釜飯は絶対に食べた方がいいです。