高崎はしご酒で味わう燻製料理。
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燻製バル ブライアンの特徴
高崎の燻製料理店で、ローストビーフが絶品です。
おしゃれな店内で、雰囲気も非常に良いです。
スタッフの優しい笑顔が印象に残る店です。
中央銀座からほど近くにあるオシャレなバル。燻製料理が豊富にあって、どの料理も美味しい。ゆったりお酒と一緒に楽しめました。
和風の御節は10年前から飽きているので、最近は洋風の御節なんです。でも、毎年同じところで購入すると、どうしても飽きてしまいます。そこで！2025年はブライアンさんの「燻製おせち」にしてみました。◆燻製おせち 18,000円（税込）ずっしり重みのある3段重、お品書き下記の通りです。◎燻製牛肉の段・スモークBBQステーキ・SMOKEYローストビーフ◎燻製魚介の段・ズワイガニのスモーキーオリーブオイルがけ・燻製イカのアンチョビバターソテー・赤エビのSMOKEガーリックシュリンプ・あさりとブロッコリーのアーリオ・オーリオ・燻し〆さばのレモンマリネ・スモークタコバジル・生スモークサーモンのカルパッチョ・イクラの燻製昆布の醤油漬け◎燻製料理の段・自家製スモークチーズ・燻製オリーブのピクルス・テキサス風ケイジャンスモークチキン・スモーキーポテトサラダ・合鴨燻製 ロース＆パストラミ・自家燻製のジャンボソーセージ・いぶりがっことクリームチーズのピンチョス・燻製明太子燻製ブライアンの名物料理が一挙に愉しめる内容なのだと思います☆3段ということもあり、品数とボリュームは凄いです！お肉類、ソーセージは温めた方が柔らかさが増して美味しかったです。新年はワインが飲みたい！そんなときに燻製おせち最高だと思います☆本当は我が家2人で食べる予定でしたが…あまりにもボリュームがあるので、みんなで食べました（笑）
高崎はしご酒利用で入店しました。雰囲気良くテラス席もありました。お肉はもう少し細かくきって欲しいかなと思いました。ご馳走様でした。
高崎はしご酒で伺いました＼(^o^)／ローストビーフ美味しかったです！店内のスモーキーな薫りはよかったですが、せっかくスモーク売りならWineだけでなく、ウイスキーにもこだわって欲しかったと思います。
1年前からインスタで様々な燻製料理を拝見させていただき、コロナ禍でもいろんな工夫、努力をされている様子にファンになっていた燻製料理店です。北陸新幹線に乗って、ついに実食に行けました！燻製チーズ、燻製ポテサラ、スモークサーモン、スモーキーアヒージョ、燻製肉盛り、スモーキーカルボナーラと、つまみ系からメインまで幅広く注文！しかしこれがまた、当たりまくりの美味さで^_^燻製料理なんですが、お客様に提供する料理としての完成度を求めてきたという店主の言葉通り、燻製好きであるかどうかに関わらず、誰でも美味しいと感じるであろう燻製ベースの完成度の高い料理の数々でした。特に燻製アヒージョ、スモークサーモンのカルパッチョ、ケイジャンチキンのスモーク、スモークポテサラは外さずご注文を！店主は元バーテンダーとのこと、ドリンクも美味しく、種類も豊富。地方にこんな優良店があるの、いいですね！大手の飲食店に負けず、これからも頑張ってほしいお店です。
1年前からインスタで様々な燻製料理を拝見させていただき、コロナ禍でもいろんな工夫、努力をされている様子にファンになっていた燻製料理店です。北陸新幹線に乗って、ついに実食に行けました！燻製チーズ、燻製ポテサラ、スモークサーモン、スモーキーアヒージョ、燻製肉盛り、スモーキーカルボナーラと、つまみ系からメインまで幅広く注文！しかしこれがまた、当たりまくりの美味さで^_^燻製料理なんですが、お客様に提供する料理としての完成度を求めてきたという店主の言葉通り、燻製好きであるかどうかに関わらず、誰でも美味しいと感じるであろう燻製ベースの完成度の高い料理の数々でした。特に燻製アヒージョ、スモークサーモンのカルパッチョ、ケイジャンチキンのスモーク、スモークポテサラは外さずご注文を！店主は元バーテンダーとのこと、ドリンクも美味しく、種類も豊富。地方にこんな優良店があるの、いいですね！大手の飲食店に負けず、これからも頑張ってほしいお店です。
美味しいものばっかり。ボリューミー！食べきれなかったです。
料理はどれも美味しく、BGMもストライクだった。
女子会で利用しましたが、店内もおしゃれで雰囲気がいいです。料理はボリューミーで燻製好きは◎
| 名前 |
燻製バル ブライアン |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
027-384-4645 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 18:00～0:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒370-0814 群馬県高崎市嘉多町４０ ハットリビル 1F |
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燻製チーズ焼めちゃうま！ワイン＆チーズ最高です来てよかった。