十割蕎麦、絶品！
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手打ちそば 蕎の花の特徴
細目でコシの強い四角い蕎麦は、しっかりした噛みごたえがある。
玄そばを使用した十割蕎麦は甘味と香りが絶品で非常に旨い。
ヘルシーな野菜天ぷらはサクサクの衣で、蕎麦との相性も抜群である。
十割蕎麦を食べたく訪問。天せいろ大盛りを注文。天ぷらは衣が立ちサクサクの食感。またお蕎麦はツルツルで喉越しも良い。とても品のあるお蕎麦でした。また、蕎麦プリンは安価でとても美味しかった。
趣があり、美味しいお蕎麦だった。海老天せいろと蕎麦プリンをいただいた。蕎麦は細めだが歯応えがある。つゆもそば湯も極めて濃く、出汁が非常に出ていた。全体として静かで落ち着きのある雰囲気（席の関係で多人数での来店は厳しいかもしれない）機会があればまた来たい。
かなり満足度の高い蕎麦屋さん。お二人で運営されてますのでそれなりに待ち時間はありますが、蕎麦や天ぷらのレベルはかなり高く旨い！！！10割蕎麦もボソボソ感は無くしっかりとした美味しさ。冷水でしっかりしめてあって通常の蕎麦はコシも強くこれまた旨し。野菜天のサツマイモの天ぷらは一度ふかした芋を揚げてありスウィーツのような甘さ。非常に丁寧に食材仕込まれているのが分かります。デザートに食べたそばプリンもネットリ蕎麦の旨味があって格別！180円なので是非注文したいメニュー。時間に余裕がある時にリピートしたい店です。蕎麦の量はそう多くなく無くなり次第オーダーストップになります。訪問した土曜日１３時にはストップとなりました。早めの訪問が良いと思います。
☆オススメポイント☆・緑区役所の近くですが、住宅街の中にあるので静かです。店内も清掃されていて趣があります。座った座席から厨房が少し見えますが、戸棚はきれいに磨かれており 床にはゴミクズがないところから 衛生にはかなり気を使われていると思われます。・蕎麦は他の方のコメント通り 素晴らしいです。細いですがコシがあります。・野菜天セイロを頂きましたが、天婦羅の揚げ具合も素晴らしいです。一品一品素材の良さを生かしています。個人的にはサツマイモと玉ねぎがオススメです。・トロっとした蕎麦湯も最高です。・蕎麦プリンもおいしく 食後にちょうど良い大きさです。★ここは注意★・駐車場は店先３台。道路挟んだ契約駐車場に２台しかないので 乗り合わせで来た方が良いです。この道路は近くに一時停止取り締まりスポットがあり パトカーが通りますので路駐は止めましょう。・ご夫婦2人でやっていますので 時間がかかります。時間には余裕をもって行きましょう。・蕎麦がなくなると営業時間中でも閉店になります。自分も14:00くらいに行きましたが 注文後 暖簾を下げていました。
とっても美味しかったです！平日の１２時過ぎ、駐車場5台は満車。少し待つと入れました。静かで綺麗な店内は蕎麦への期待がふくらみます。出入口で5分ほど待つと席に案内されました。天セイロと海老天セイロとごまだれセイロを注文。天ぷらは子供とシェアすることに。30分ほど待って運ばれてきました。サクっと揚がった天ぷらはどれも丁寧な処理がされていて本当に美味しかったです。お蕎麦もコシが強く、歯応えがよい。お蕎麦は見た目より量があり満腹になりました。ごまつゆも、濃すぎず薄すぎず、ちょうどいい塩味でとても美味しかったです。そば湯がトロっとしていたのに驚きました！ランチに気軽にいけるお値段ではないですが、美味しいお蕎麦が食べたくなったらこちらにきたくなると思います(^^)
友人から薦められた蕎麦屋さん。蕎(そば）の花が店名の読み方。第二産業道路から一本入った道沿い。夫婦2人のオペのため、スローフードですから、時間に余裕を持って行って下さい。蕎麦は硬めに茹でて供される。しっかりと蕎麦の味がします。天ぷらも旨いのです。注文は天付きせいろ(1850円）。天付きせいろの天ぷらは野菜天付きの天ぷらに海老天2本とキス天が追加されたもので、種類が多く、皿の奥の海老天になかなか到達できませんでした。
平日のランチタイムに利用させて頂きました。13時を過ぎていたので店内は空いていて料理の提供も早かったです。10割蕎麦を注文しようとした所、土日限定との事で2.8そばの野菜天盛りにしました。4〜5種かと思いきや10種近くの盛り合わせ。天ぷらはサクサクで特に舞茸の天ぷらは風味豊かで絶品。天つゆで一つ、もう一つは塩で頂きました。手打ちの二八蕎麦も旨し。せいろへの盛り付けも美しい。夫婦で営んでおりますが、接客担当の奥様の気遣いも素晴らしい。絶品の料理を提供してくれる店長も厨房の奥から「ありがとうございました」と声掛けしてくれます。是非また利用させて頂きたいと思います。
平日11時半頃に利用。空いてましたがご夫婦で営まれているため、注文してから提供されるまで20分ぐらいかかりましたが、店内は旅館のような落ち着いた雰囲気でお茶を飲みながらゆったりとした時間を過ごすことができました。店内、食器、お料理とご夫婦のこだわりを感じることができ、また行きたいお蕎麦屋さんです。デザートのそばプリンもオススメです！
いやぁ〜参った参った‼️近いのになんで来なかったんだろ⁉️個人的には総合的にNo.1かも店は駅から遠く住宅街にある日曜の10時位に行ったらPP30分位からお客さんが来てオープンで満席店内はそこまで広くなく夫婦2人で営業させているからちょうど良い感じ夫婦2人営業で提供に時間がかかると書かれている女将さんの接客も良い店内もトイレも素晴らしく綺麗注文は野菜天せいろ十割大盛2010円そばプリン150円十割は土日限定‼️PPだからか10分位で出て来たビジュアルは素晴らしい‼️大盛の量も天ぷらの衣の薄さも盛り付けも完璧‼️旨そう〜十割蕎麦は大好きな細麺で十割なのにちゃんと繋がっているから新鮮な証拠かな先ずはそのまま‼️うんうんうん‼️これこれこれ‼️凄い‼️玄そばだからか甘味もあり穀物香もありコシも半端ない‼️強い蕎麦で最高これはドストライクだな‼️新そばの時はどんなだろ❓山葵だけつけると甘味が一層増して本当に旨い‼️こんなに旨い蕎麦は久しぶりだつけ汁は出汁感と甘味と塩味が絶妙で個人的には最高な味強い蕎麦と相性が合うつけ汁になっている天ぷらはどれも衣が薄くサクサクこれは片栗粉が入ってるのかな？火入れも素晴らしいさつまいもは下処理してあり甘味が増した物を天麩羅にしてあるどれもそのまま食べても旨いし塩を付けても旨いしおろしのつけ汁も旨い‼️何か全てのバランスが素晴らしく合っているような気がした蕎麦湯は蕎麦粉を溶かしてる多少トロミがある物これがまた旨いし最後は汁と蕎麦湯のでかけ蕎麦にしてみたが何しても旨いわ‼️デザートにそばプリン甘いシロップが上にかかっているがスッキリする甘さでプリン自体は蕎麦感は分からないが甘くない恐ろしく旨いプリン‼️こりゃ毎回食べたい‼️これ150円なんてありえへん‼️総合的には優勝間違いなし‼️今まで食べた蕎麦でもっと旨い店はあるが値段が高いのと天麩羅がタイプではない、汁が辛口とか色々ある蕎麦だけだと小山とかお茶の水、川越、浅草とかあちこちにあるが天麩羅、つけ汁、デザート、値段と総合的になるとここが1番好きかも間違いなく通わせて頂きますごまだれせいろも食べたいただ提供時間がかかるから時間に余裕がある人が来る所旨い物を喰うには作る側も食べる側も時間が必要‼️超絶おすすめ店ご馳走様でした‼️🙏2回目の訪問安定のPPPPだと提供は15分位で早い2組目だと30分位で3組目で45分位かオープンで入ってもこれだけ差が出るからオープンの40分位前から待ってた方が効率が良い調理は大将1人で順番だからしょうがない事だ待ってでも食べたい蕎麦がそこにあるから今回は濃厚ごまだれせいろ十割大盛り、野菜天にした蕎麦から相変わらずコシの強いそのままで美味しい蕎麦ごまだれをつけるともうゴマゴマゴマで濃厚だこれも旨いが正直に言うと蕎麦好きだと蕎麦の旨さが消されてしまうから普通の十割せいろの方が個人的には好きこの十割はそのまま、山葵だけで感動するから次回からはやはり十割せいろにするだろう天ぷらは相変わらず衣の薄さサクサク食感が素晴らしい‼️火入れも完璧で野菜の旨味も十分出ている野菜天はレモンがついてるから初めて塩レモンで食べてみたらこれが絶品だった‼️プリンも安定の旨さで腹パン‼️ご馳走様でした🙏
| 名前 |
手打ちそば 蕎の花 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-875-1816 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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蕎麦は早めに食べるのにかぎります。美味しく食べるためには、さっさと食べた方が良いです。時間が経つと乾燥してズルズルすすれない。やっぱり出来立てが一番美味しいです。天ぷらは10種類以上あってサツマイモがホックホクでおいしかった。ただ、油が重く胃もたれしてしまった。なので次はお蕎麦だけを堪能したいと思いました。平日の11:50くらいにお伺いしましたが駐車場もお店も空いていました。提供に時間がかかるようですので余裕を持って来店する方が良いみたいですが、私がお伺いしたときはあっという間に着丼しました。