地元野菜の味わい、田舎料理の宝庫。
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そばの郷 Abuzakaの特徴
ビュッフェスタイルで味わえる、地元野菜を使ったお惣菜が魅力的です。
お蕎麦に加え、干し大豆や大根のマリネなど、田舎料理も堪能できます。
清津峡の帰りにおすすめ、土曜日ランチで混雑することもあります。
日曜日の開店20分前に到着して、8番目でした。開店してすぐに名前を呼ばれて店内に案内してもらえました。おばんざいの種類が豊富で、蕎麦、うどん共にコシがあって美味しかったです。団体客がバスで入ってきていたので、私たちはタイミングよく入れてよかったのかな。
平日でしたが7〜8組並んでいました 入り口で名前を記入し順番が来たら呼んで頂けるシステム 田んぼの中にポツンとお店があるので比較的分かりやすいです！景色も良く その辺散歩しながら待つ事３０分 入店へぎ蕎麦とふのりうどんを頂きました 蕎麦 うどん共に腰があり喉越し良く大変美味しいかったです♪お惣菜が食べ放題で二回お代わりしました！一つ一つ丁寧作ってあり味も良く大満足でした♪
初めて訪問しました、開店11時に間に合いましたが大勢居ました。ランチのブユッフェを食べる。へぎそばツルツルです、つけ汁美味しいです出汁が効いてます。惣菜食べ放題、天婦羅、煮物薄味です、地元の味つけではないかな！
テレビ放送で開店前に約５０人が並んで待っていました。(開店前にお客の名前記入ボードが出ています。)メニューはランチコース(へぎ蕎麦と副菜１，９８０円)のみで、かけ蕎麦と海老天は別料金。へぎ蕎麦と副菜の天麩羅とお握りがとても美味しいです。副菜とお握りは無制限で食べ放題です。蕎麦屋で蕎麦と天麩羅が美味しいお店は滅多にないですが、そばの里は両方とも美味しかったです。お客さんがとても多いのでお店が手狭に感じました。
平日ですが、開店前からお待ちのお客様が5組くらい。（名前を書いて待ちましょう）店内はテーブル席、小上がり、2階にも席あり。お蕎麦1人前＋おかずビュッフェで1980円。野菜中心のヘルシーな田舎料理で、懐かしく、体にも優しい感じ。野菜天ぷらも揚げたてサクサク。お蕎麦もツルツルで美味しかったです。お腹いっぱいになりました。
20251014.12:50到着。5分待ちで入店。秋になり雨も降っていて気温も低かったので身体を温めたくて、温かい蕎麦を食べたかったが、冷たい蕎麦うどんしかなかった。よく調べないで入ったので分からなかった。店前にはランチは冷たい蕎麦うどんしか選べませんって書いてあったかな？蕎麦とうどんを一つづつ注文。どちらもつるっとして歯ごたえあり。へぎが水で濡れまくってたのは…。総菜は◯。天麩羅には天つゆが欲しかった、温かいの食べたかったから余計にそう感じた。美味しさも大事だが、温冷はそれ以上に大事と初めて感じた。値段は一人1980円。夏だったらまた違った印象だったかな。
へぎそばと自然食バイキングのお店ということで伺いました。バイキングと言えば、多種のいろいろなものが食べれて、お得感を提供するものかなと認識していましたが、こちらのお店は少数精鋭、一つ一つ丁寧な味付け、鮮度、だし汁、手作りにこだわられており、支持されるバイキングの概念が変わりました。天ぷらは地場のお野菜から新鮮なものを揚げたてで美味しくいただくことができます。こだわりの中にそばにかかっている化粧水のおいしさにも驚きました。もともと米の名産地でお水もおいしいのかと想像はしていましたが、食材一つ一つに影響しているのだと改めて感じました。良い食事ができました。ありがとうございました。
蕎麦はまずまず、美味しいですけど何よりビュッフェスタイルでサイドメニューを食べ放題なのは良いし、おふくろの味で祖母の作ってくれた料理を思い出しました。とても深みがありました。
地元野菜などを豊富につかったメニューはどれも美味しく、この日はとりわけ肉厚な椎茸の煮付け、干し大豆と蕎麦の実の味噌和え、中でも大根とセロリのマリネが隠し味の山椒もほどよく絶品でした。和食ということもありブッフェだとついたくさん食べすぎちゃう罪悪感も少なく楽しめます。そうそうちゃんと美しくたぐられたへぎ蕎麦に冬なので鴨もプラスしました。接客も丁寧で人気なのがわかります。文字通りご馳走様でした。
| 名前 |
そばの郷 Abuzaka |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
025-755-5234 |
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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お蕎麦と郷土料理のバイキングが食べられる超有名店。味付けはホント純ご家庭料理。飽きません。信濃川河岸段丘の上に建つポツン系一軒家です。ナビ必須。混んでますが、並んでも行く価値大ですよ！