炭火焼きとマグロ中落ちの極美。
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炭火ダイニング shibaの特徴
自家製ツナやマグロの炙りが絶品で、食材へのこだわりが感じられます。
隠れ家的な2階の店舗で、炭火焼きと刺身が楽しめる居酒屋です。
店長が手がける料理は、愛情が込められていてとても美味しいです。
リーズナブルで美味しい。刺身は絶対に美味いやつあります。かれこれ、何年通っているか？ここでしかない美味しいもの、あります。
自家製ツナ、マグロの炙り、焼き鳥、刺身など色々食べたけど、全てに細部のこだわりを感じました。生搾りレモンサワーも絶妙な調合でした。口コミした事あまり無いですが、感動したので書きます。
味のセンスは良い。ホスピタリティはいまいち。
目立ちにくい２階にある店舗ですが、鶏､魚と何を食べても美味しいです。他では味わえない味付けで、隠れ家的な名店。
店長さんがshibaで独立される前東中野のお店にいらした時から通っています。刺身盛り合わせは、その日によって変わりますが、旬の魚が本当に美味しい！炭火焼きダイニングなのに「鮮魚？？」と思われるかもですが、串焼きだけでなく魚が美味しいお店で、老若男女に居心地がいいお店です。
刺身、串焼き、料理、何食べても美味しいです😋ご夫婦2人で考える料理は愛が溢れてますね。
何食べても最高に美味しかったです！こだわりを感じるお料理の数々とてもワクワクしました。とても親切にしていただいて幸せな気持ちです(*^^*)また必ず伺います！
どのお料理も美味しかった！
ランチで来訪。水曜日限定でランチ営業をやっている。ランチは週替わりで、今回はマグロの頰肉フライ、サバ味噌、大根とガンモドキの煮物の3種類だったのでマグロの頰肉フライをチョイス。メイン以外にご飯、味噌汁、漬物、刺身が付いて¥1000。メインの味がいいのは勿論、刺身が想像より多く、とても満足。ご飯はおかわり可能。
| 名前 |
炭火ダイニング shiba |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6908-5061 |
| 営業時間 |
[土日火水木金] 17:00～23:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
〒169-0075 東京都新宿区高田馬場３丁目１２−１ T.Mビル 2F |
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昔からあるちょっとオシャレなお店。女子会での予約もかなり多い。行ったのは男同士で二人だったが。久しぶりに伺い大将に挨拶して早速生ビールから。マグロの脳天炙りがお通しで出るのだが美味しくて写真撮る前に食べきってしまった。他にレバーの胡麻油和えネギ乗せに冷やしトマト、穴子の天ぷらに焼き鳥つくね、そして豚バラ炭火焼き。メニュー豊富だし愛媛の地酒梅錦のビールも飲める。締めに茶漬けやおにぎりも頼めるし、肉も魚も色々あって飽きない。金額は手頃なので普段から宴会から使い易いお店。