新目白通りで味わう、末廣ラーメンの極み。
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本格らあめん末廣の特徴
新目白通り沿いの昔からあるラーメン屋、味の種類が豊富です、
最近なぜかチャーハンが人気との店の看板が印象的です、
1人で運営しているため出てくるのが遅めの特別な体験を提供しています、
美味しいですメニューのカスタマイズも素晴らしいと思いました。高いクオリティで色々な味を提供されておりますので、幅広い方が好まれると思います。私は塩バターチャーシュー麺の、こってりを注文しました。背脂で少しスープが冷めてしまっていましたが、それを考慮しても満足度が高いため、おすすめです。
店頭には、この店自慢のラーメン5種類の写真が並んでいるので、想像がつきやすく入りやすい。「末廣らぁめん 税込950円」は、広く受け入れられる豚骨醤油。私は美味しいと思います。そして「ネギチャーシュー 税込600円」のチャーシューが柔らかくて旨い。ビール🍺に合います♪ チャーシューはブロックで売っているので人気があるのでしょう。ふと壁に目をやると、猿🐵の人形とイラストが……。「ムムム。これはぁ⋯店主さんか？似てるなぁ」と、やたら気になる。「この眉毛。絶対そうだなw」ラーメン🍜をすする。イラスト🐵を見る。店主🧑🍳を見る。気になり出すと、つい見比べてしまいます（爆）。なかなか可愛いですね。
末廣ラーメンを注文。スープは豚骨醤油に胡麻がたくさんあるので胡麻風味強い。麺は中太麺。トッピングはチャーシュー、メンマ、ワカメ、ネギ、玉ねぎ、海苔。量は少なめ。豚骨は臭くもないが美味しさもそんなに。チャーシュー、メンマの塩味が強い。ワンオペが大変そう。
店長さんが接客業と言う意味ではすこーし変わってます(笑)何食べても美味しいです。特にチャーシュー。並ばないのが不思議なお店です。少しだけ価格が高いかなぁ・・
テイクアウト利用です。美味しいチャーハンでした。ご馳走さまでした(*⌒▽⌒*)1人前 ¥950-やっと機会があって向かったら、日曜日休業でした。後日必ず行きたいです。チャーハン目的で。コメント読んでたら、ワンオペなのですね。お身体ご自愛下さいませ💦※ ニノさんで、北村匠海行きつけと聞きました。
玄海ラーメン(とんこつ白湯)の半チャーハンセットと餃子5個を注文。まずは半チャーハンから。極めてオーソドックスなチャーハンながら、ラードが程よく効いてて味付けも丁度いい。米も程よくパラパラしてて飽きない。続いて餃子。手作り餃子っぽい小さくもなく大きくもない丁度良い大きさ。その中に肉汁が溢れるほどギッシリ餡が詰まっていて美味しい。そして最後はラーメン。カリカリ梅がたっぷりのもやしの上に鎮座。面白いビジュアル。確か山頭火でもカリカリ梅あったような。とんこつラーメンのこってりさを中和する梅は爽やかな存在。思ったよりもしつこくないけど、少し塩辛いスープ。ちょっとお水が進みました。個人的には悪くない。尖ったラーメンも多い昨今、良い意味で大衆ウケ、万人が好む仕上がりの味が揃っている印象。「こういうのでいいんだよ」と心の中で頷きながら完食させていただきました。値段も良心的です。
（2024/05/22）所用の帰り、近くで立ち寄れると思い初訪問。マップに掲載の写真やレビューから『あの末廣』であることは知ったうえで行ってみましたが。まごうことなき、『あの末廣』でした。『あの末廣』とは、かつては銀座の一等地や本郷三丁目駅付近、飯田橋駅近くにもお店を構えていた末廣のことです。陳腐な言い方ですが、自分にとってはまさしく“青春の味”。高校の頃はほとんど毎週のように土曜の昼を末廣で食べては、有楽町で映画を観るというのが完全に黄金パターンでした。いつしか飯田橋がなくなり、銀座がなくなり、近年自分の行動範囲としては【最後の砦】であった本郷三丁目がなくなり、、今や、現存する末廣はこちらの店舗と、他には錦糸町にあるのみのようです。千駄木にもあったはずですが、そちらの店舗には足を運んだことがないまま、やはりなくなってしまいました。練馬のお店は他の方の口コミにあるようにワンオペのせいか、ちょうどお昼時真っ盛りに入店したこともあり、次から次へとやってくるお客さんに対しては、“かなりお時間頂いてしまいます”とお断りを入れてから案内されていました。ちゃんとその旨を伝えるのは、フェアですね。お店の看板であるゴマたっぷりの末廣、味噌は味噌でも八丁味噌ベースの味噌、白湯の玄海、そして醤油に塩と、それぞれの味に『こってり』で背脂追加できるシステムも昔と変わりません。ランチ時はチャーハンセットがオススメとの記載がありました。また、ラーメンをハーフサイズにすることも可能なようです。これは嬉しいサービスですよね。意外とないんです、ラーメン屋さんでこのシステム。特徴的な“やや太めの細麺”、独特な味わいの餡が記憶に残る焼き餃子（5個か3個かで2パターンよりオーダー）、しっかりと味のするチャーシュー、そしてこってりスープに浮かぶ背脂。脳内で美化している末廣でなかったら嫌だなあと思いつつ、食べ終わるとそれはただの杞憂でした。唯一、かつてはタマネギやモヤシ、メンマの盛りがもう少し気前良かったはずで、そこは材料費の高騰などもあるのかな…スープの底を名残惜しくさらっていると、ひょっこり出てくる梅干し（カリカリのやつ）も含めて、とことん堪能しました。店主さん、昔飯田橋で良く観た人のはず、、だとしたらオリジナルのままなのも納得。ネガティブな評価の中には味に関する否定的な意見もありますが、想い出補正抜きにしても、平均値を超えたクオリティのラーメン屋さんだと思いますよ。コスパは昔のようにはいかずとも、なんせウン十年前ですからね、、比較になりません。また、各種電子決済対応しています。これも、今の時代を感じますね。立地的にそんなにしょっちゅう来られないのに心苦しいですが、少しでも永く、それこそ末広がりでご商売を続けて頂きたいと思っています。応援します！
何となく喫茶店ぽい雰囲気のラーメン屋さん。結果 とても良い。味噌ラーメン￥850- 餃子3個￥350- 半チャーハン￥500-味噌ラーメンは細麺の赤味噌ベース。赤味噌特有の香りと塩味。コスパ普通。出汁は旨味とほのかな甘味、他のラーメンも食べてみたい。餃子は手作りで大きい。下味がしっかりしているのでお酢とラー油又は胡椒のみで良い感じ。コスパ普通。この餃子に野菜炒めで呑みたい。半チャーハンはパラパラ、やや塩味強いかも。今回はセット価格で100円安かったが、通常ならコスパやや悪。カウンター5席 2人テーブル3卓 4人テーブル2卓。オーダーは口頭で食後支払。今日は店主のワンオペでしたが町中華的なほっこり感がある。次回は塩ラーメンにチャレンジします。塩ラーメン￥850- 餃子5個￥500-麺の味も良い。スープの旨味と優しい甘味、旨いは確定です。次回は何にしようかと考えながらも箸は止まりません。丼こそあおりませんでしたが、レンゲで行けるところまでスープをいただきました。今回餃子は酢と胡椒のみ、やはり良い。玄海ラーメン￥850-九州風の記述があることから豚骨パイタンの塩ラーメンと思われる。小梅の乗った面持は山頭火を連想させる。味もそれとなく面影が浮かぶ。個人的には一番好みかも。末廣ラーメン￥900-普通。
醤油・塩・味噌の定番からトンコツ系まで一通りそろうラーメン屋さんで、ランチのセットを注文。ごま油と中華鍋でパラッと炒められ、しっかりとしたタレの味と紅生姜が合う半チャーハン。胡麻の香りとともに臭みのないとんこつ醤油の味わいがしっかり効いた末廣らあめん。飲んだあとのシメにもいいし、なんだったらビール飲みたくなる、そんな美味しさでした★.1100円（ランチセット／末廣らあめん＋半チャーハン）
| 名前 |
本格らあめん末廣 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3994-3359 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 11:00～22:00 |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
〒176-0012 東京都練馬区豊玉北６丁目１５−１３ ライオンズマンション豊玉 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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「本格らあめん」の名に惑わされてはいけない。店外の手書き看板にある通り、この店は圧倒的にチャーハンと餃子が美味しいのである。まずはチャーハンパラパラとしっとりの中間、米がはっきり感じられ、具材はチャーシューをメインとして味付けは濃い目、量も多く満足度は高い。塩系ラーメンスープが付く。特筆すべきは添えられた紅生姜だ。酸味を程よく抑えたマイルドな紅生姜がチャーハンにさっぱりとした清涼感を与える。（いわゆる味の辛い紅生姜ではない）そして餃子はあんたっぷりの大ぶりなもので、野菜の甘味としっかりした味付けはお酢だけでも十分に楽しめる逸品ぜひご堪能あれい！