箱根へ行く途中に、懐かしい蕎麦屋。
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松涛庵の特徴
箱根方面への途中、大磯町にある老舗のお蕎麦屋さんです。
透き通った色合いで、こしのあるお蕎麦が特徴です。
サクサクの天ぷらが楽しめる、懐かしの雰囲気漂う店構えです。
大好きです。美味しいしです。末長く続いていただきたいです。食事、お酒どちらのパターンでも利用させていただいてます。でも若いスタッフさん達があまり指導されていない様で、「⚪︎⚪︎のお客さんがソバまだかって言ってますー」とか「うどんのところ15分くらいかかるって伝えてー」と厨房からも丸聞こえからの「⚪︎⚪︎のところにうどんは時間かかるって伝えたけど待つとか言ってますー」とか業務連絡の声が丸聞こえでたまに客席の客同士で苦笑いする時があります。若い子は分かりませんから是非店主様がその辺り少し配慮できればいいなと思うのですが...。生意気すいません、ささやかなお願いでした。
個人的には、歯応え、喉越し、風味のバランスが良く、好みの蕎麦です。海外在住のため帰国時には、一度は足を運びたくなるお店の一つでもあります。蕎麦だけでなく、天丼やカツ丼も安定して美味しくいただけます。注文はタブレット式で、配膳スタッフの人数も少ないため、お茶の提供タイミングや細やかな気配りといったサービスはあまり期待できません。その分、回転は早く、短時間でさっと美味しい蕎麦や丼ものを食べたい時に向いているお店だと感じます。穴子や天ぷらも美味しく、気軽に利用しやすい一軒です。
新そばの時期。ちょうどいい昼過ぎに初入店し花おろし蕎麦を注文。普段行きつけている蕎麦屋と比べればそばの香りはさほどしなかったがしっかりと締まっていて舌触りや噛みごたえがあるタイプのそばで、私の好みの範疇だった。サインの多さとタッチパネル式での注文方式がコロナ禍を生き延びた長寿店という趣があってよかった。
連休の土曜日午後5時に訪問 本来は通しで営業してますが この日は昼が非常に混んで忙しかったらしく 4時から5時が休憩時間になってました。注文はタブレットでテーブルで自分で実施しますが 一番初めのいたわさが出るまで30分かかりましたの時間に余裕を持って下さい。鴨南蛮の暖かいそば頂きましたが ちょっと濃い目の出しですが具も多く美味しく頂きました。
松濤庵さんのお蕎麦も大好きですが、この季節になると始まる鍋焼きうどん！これがまた格別です。しっかり煮込んで調理してくださるので、おうどんにも出汁が染み込み最高。プラス小ライスも付くのですが…今回うどん大盛りの為、🍚は無しで…ある無しはタブレットで選べます。でも、絶対！ライス食べたくなるお出汁ですよ。寒いけど、良い季節になって来ました♪大変美味しく頂きました😋ご馳走様でした。
正直言ってここより美味しい蕎麦屋さんはありませんでした。いろんな蕎麦屋さんを訪れましたが、やはり松涛庵さんが1番でした。人に胸を張って勧められるお店でした。ですが、それも昔の話で今は味が落ちました。どうかまた昔の味に戻りますように。
立派な店構え、広い店内。高級な感じの大磯で、注文は意外とタッチパネルでした。なので店員さんは料理の説明も特に無く、あっさりした対応でした。ちょっと拍子抜けだけど、おそば自体はとてもおいしかったです。歯ごたえや香りも良い。店内の説明を見ると、そば粉は、日によって変わることもあるけど、この日は北海道のもののようでした。そして、店構えの割にそんなに高くなかったです。そばの他に、うどん・丼物・おつまみ類も充実しています。
うるさい親父だと思いますが、気付いた事があったらば指摘しています。うどんを食べたくなったので検索。手打蕎麦の店ですが行って来ました。平日水曜日の夕方だけど空いてます。駐車場は停めやすかったです。注文したのはうどんとろろせいろ。比較的細めのうどんは美味しかった。ここでうるさい親父が指摘したのは、滑り止め加工がないプラスチック製の箸では滑って食べ難いという事！割り箸を貰って食べました。
１４:３０頃到着しましたが、お客さんが沢山いてすぐには入れませんでした。タッチパネルで注文できて、注文の煩わしさはありません。料理も美味しかったです。
| 名前 |
松涛庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0463-61-4740 |
| 営業時間 |
[月火水金土] 11:00～15:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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国道1号線の松並木沿いにあり、箱根駅伝の中継でもよく見かける。老舗ながらオーダーはタブレット。穴子があるときは店頭に「穴子入荷」の張り紙がある。