東銀座の感動ビストロ、青木シェフの料理。
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ルボーズの特徴
東銀座駅から徒歩1,2分の好立地に位置しているビストロです。
坊主頭の青木シェフが手掛けるハイクオリティな料理が自慢です。
人気メニューの鳥の巣は、今までにない未知の体験ができます。
女性3名で、利用。席数も少ないので、予約必須です。2週間前くらいに予約抑えておくのが良さそうです。どれも絶品で、視覚、嗅覚、味覚が満たされます。1人ワイン4杯ほど飲んで、デザートまで頂いて1万円ちょっとくらいでした。またぜひ利用したいと思います！
はじめての訪店です。間口の狭いビルの上にあるお店なので普通に道を歩いていてもかなり気付きづらいお店かと思います。お店はカウンターとテーブル3卓ほどのこじんまりとしたお店です。コースの有無は確認できてませんがアラカルトで注文ができるので自分でメニューを組み立てられるところが個人的にはかなり高得点です。どの料理もメニュー名を見るだけで想像が膨らみます。2人め伺ったのですがメインを入れて4皿も食べれば十分！とのお話しだったのでかなり悩みました。シェフは1名体制なので提供には少々時間がかかりますがどの料理も手が混んでおり、非常に美味しかったです！まさに隠れた名店！ワインの種類も豊富でグラスワインも何種類か用意されているので相談しながら選択できるのもグットポイントです。また値段も銀座にありながらかなりリーズナブル。料理の質、ワイン、値段、総合的にみてかなりの高コスパのお店です！
東銀座の駅から北に徒歩1,2分のところにあるビストロ。もちろん銀座や銀座一丁目からも歩けます。小さめのビルの中に入ってる。金曜日の夜に予約して伺いました。そんなに前々からの予約は必要ないかもしれないけど週末だと1,2週間前には予約した方が良いと思います。お店はテーブル3つとカウンターで割とこじんまり。木のテーブルでかなりカジュアルな雰囲気です。料理はアラカルトでもコースでも可能。この日は初めてだったのとお誕生日祝いもしたかったのでコースでお願いしました。おまかせで、8,000円しないくらいのリーズナブルなコース。前菜のガスパチョ、牛頬肉の前菜、鯛の鱗焼き、仔羊のロースト、デザート合間にパンくれます。品数としてはかなりライトめ。そして前菜からいきなり牛だったので驚きました。うわぁって。特筆すべきはパンの形ですね。長いです。割と塩気しっかり目のバター。ワイン飲んでくださいのバター。鯛の鱗焼きも仔羊もかなり美味しかったです。仔羊は羊香りがしっかりめでラム好きには嬉しい味。中心までちゃんと火が入ってるので食感も良いです。デザートもしっかり美味しかった！写真ないですがプレートも可愛かったです。遅めの時間にふらっと来て1人で飲んでる人もいました。こういう使い方もできるのとてもいいですね。
結婚記念日で伺いました。浮かれてて1日間違えて予約してしまっており落ちこんでいたら、お席いっぱいだったのにカウンターに通してくださいました。お心遣いに感謝します。口コミでの評判に期待してお料理をいただきました。間違いなく「唸るほど美味しい！」です。【鳥の巣】は他の方がたくさん写真を挙げておりますので写真を撮っておりませんが、本当にオススメ。面白く創られており、サクサクでとろける〜でまさにこのお店ならではの名品ですね。何より食材そのものが美味しく良質さがわかる食材ですし、それらをお料理したその味付けもワインにとても合う。アラカルトで何品か頂きました。何品かを一気に頼んでも、コースのように順番に運んでいただき、そのタイミングもバッチリで、丁度良い距離感で、わかりやすい説明を添えてくれる。素晴らしいお店です。絶対にまた行きたいです。
ハイクオリティな料理屋。シェフが提供したいものと、客が出してほしいものがすごく高い水準で均衡しているイメージ。ブーダンノワールも、ムール貝も、羊も、フライドポテトさえも、素材も調理も素晴らしかった。居心地のいい箱、出過ぎずかつホスピタリティがあり、きちんと情報がある接客、価値に見合う価格。求めただけ答えてくれる、幸福なレストランだと思います。
実直でシンプルなお料理がいただけるビストロです。ボトルワインの種類が豊富！木製の椅子にカウンターとテーブルという落ち着いた空間。静かにワインを傾けるのに向いたお店でした。
コスパ最強、ハイクオリティビストロ！！落ち着いた空間で、記念日やお祝いにピッタリ！！東銀座駅より徒歩2分。
四人テーブル三卓、カウンター6人程のお店。アラカルト中心のメニューにシェフ１人で料理作られてます。どの料理も丁寧に作られてて、付け合わせの野菜にもシェフのこだわりを感じ、とても美味しかったです。料理は間違い無く星５つですが、サービスの女性にもう少し笑顔があれば…。f(^_^;今度は、事前予約してコース料理も食べてみたいな❕
坊主という名の坊主頭、青木シェフの料理店。わたしにとって無くてはならない止まり木です。
| 名前 |
ルボーズ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5565-3055 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
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口コミ以上に素晴らしく、ご飯もワインも全てが美味しすぎて感動。1皿の量も2名でシェアでちょうど良い量で、最初に2名だと4皿くらいがおすすめですと教えていただけるのも嬉しい。このレベルでワイン2杯、食事6皿(デザート含む)で2万円いかない😁とにかく最高でした、ありがとうございます。ご馳走様でした。