黒磯の名店、創業60年のラーメン。
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丸信本家の特徴
地元に愛され続ける、昔ながらの佐野ラーメンスタイルです。
手もみのちぢれ平打ち麺がスープと絶妙に絡みます。
鶏出汁の優しいあっさりスープが丼いっぱいに広がっています。
郡山〜棚倉(山本不動尊)〜伊王野〜黒磯と嫁さんを後ろに乗せてバイク乗り❕️チョット寒いと嫁さん言うから予定変更で黒磯へ…もちろん丸信ラーメン目当てで行きました。バイクを停め並ぶとおやじさん出て来て「良いよ！2人ね。」とすぐ着席。ラーメン大盛り×2着🍜まで５分位でしたね。ちぢれ麺は佐野ラーメン🍜に近いし、味わいも似てますね。チャーシューがウマい‼️どこぞのスカスカ肉とは違いますね。郡山の虎丸(昔、家から歩って10分くらいの交差点角にもあった。)にあった丸信2層ラーメンと同じ味付けだった。平日だったからあまり混んで居なかったけど休日はすごく並ぶのかな❓️と考えつつ。提供時間が早いし食べる人も早いから回転良いと思います。
火曜日のランチ。開店の11時に初訪問。カウンターとテーブル席で収容力高いです。水はセルフ。オーダーは【らーめん】を選択。待つこと3分で提供。超ハヤッ。絵面はとてもシンプルならーめんです。具材もネギ、しなちく、チャーシュー。透明度乃高いスープは雑味が無く、あっさりしていて自分好み。麺はこれまで見たことない縮れ具合。食べた感触も初体験の感覚。味も歯応えも良い感じです。美味しいらーめん、頂きました。
湯気がまざまざとたっており熱々のまま提供されたラーメン。口に入れた瞬間は薄いかな？と思ったが、ちゃんと醤油の美味しさが満点で最高でした！ねぎもふんだんにのっており、ちぢれ具合が独特の麺も食感が良くて箸が進む。駐車場は脇の道路にあるが分かりにくいのが難点。
「チャーシューメン」をいただきました。スープ、麺ともに美味しかったです。さすが本家。2026.5月の休日12時頃、黒磯駅周辺での昼食を考えていましたが人気店はどこも行列。街中をブラブラ歩いていると、先ほどまでは多くの人が並んでいた丸信本家の行列が幸運にも一瞬途切れたので入店しました。メニューはラーメン、チャーシューメンとトッピング類のみ。絞り込まれたメニューからは自信の高さが伺えます。この日注文したのは「チャーシューメン」。スープは鶏ベースとのことですが、豚の旨味も僅かに感じられます。醤油ダレもまろやかでスープとのバランスも良好。スッキリした飲み口ですが旨味と風味が詰った美味しいスープです。原材料の高騰でスープの量が少なめな店が多い中、熱々のスープが並々と注がれているのは嬉しいですよね。麺は多加水の中太縮れ麺なのでツルツルでモチモチですが、やや細めなので口当たりが軽く次から次へと啜ることができ、麺がすぐに無くなってしまいます。(大盛にしておけばよかったなぁ…)チャーシューはバラ肉の煮豚タイプ。醤油ダレが適度に染みていてこれも美味しいです。(ライスと一緒に食べてみたい…)食べ終わって外に出ると15人以上の待ちが発生していました。さすが人気店ですね。店舗情報【座席】カウンター14席小上がりの4人用テーブル✕3卓4人掛けテーブル✕2卓【支払方法】現金のみ【駐車場】店舗左側少し離れた美容室の手前に10台分。
丸信さんのラーメンが偶に食べたくて寄ります。チャーシューラーメンをいっも食べます麺白色で硬めでチヂレ麺でスープに絡みスープは塩味で少し濁り有りでチャーシューはスープに絡み又格別美味しいです。定員さんも愛想が良く気持ち良いです。美味しく頂きましたご馳走様でした。
2026年2月来訪黒磯駅ヨークベニマル裏にあるラーメン屋さん。那須に移住してからラーメン好きになり、美味しいラーメン屋さんを食べ歩いています。朝10時半から開店しており、夕方には売り切れてしまうので注意。スープの美味しさはもちろん、今まで食べたことがない麺の美味しさに感激です。リピーターさんも多いので間違いなし！
2025.12.20訪問さっぱり系のラーメンが食べたくて訪問。縮れ麺で醤油スープの佐野ラーメン？です。麺は白河ラーメンよりもちもちで、スープは薄味ながら美味しい！大盛りでネギトッピングしました。人によっては脂も多くはないし、味が薄めと感じるかもしれないので、からしを入れて味変を。赤いからしは、スタッフさんおすすめで、「これを食べると他が物足りなくなっちゃうよ！」っていうくらい推しの調味料。焼き鳥とかにも良さそうだな、と思いながらいただきました。スタッフさんやお店の雰囲気はフレンドリーで良かったです。駐車場はお店の横ではなく、お店を背に右に進んだ、右手の奥の砂利駐車場(歩いて1分ないくらい)、美容院の側面にあります。
土曜日の12時少し前に入店。待ち無しで入れたのはツイていたかな。入れ替わり立ち替わり、次々と地元の方、旅行者も来ます！ しかし注目してからの着丼の早さには、目を見張りまっせ！！ そして皆さんのコメントにあるように、美味いちぢれ麺。アッサリ系醤油スープにネギ増のチャーシューめん。美味いです。おろしニンニクも合いますよ。黒磯、蕎麦も美味しいけれども、丸信本家のラーメン、アリです。
あっさり味のラーメンで美味しく頂けました!こってり系が苦手な方は是非とも食べて欲しいですね!そうそう…接客も良く、気持ち良く食事を楽しました!
| 名前 |
丸信本家 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ずっと前から気になっていた丸信本家さんへ訪問。いつも駐車場を通り越してしまいますｗチャーシューメンの大盛りをオーダー。カウンター越しに作っているのが見えて期待が膨らみます。麺は縮れでもちもち。あっさりのスープが丼に並々と注がれてレンゲが止まりませんでした。創業60年の人気がわかります。また来ます。ごちそうさまでした！