新橋で新鮮ホルモン満喫！
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炭火焼ホルモン ぐう 新橋の特徴
新橋駅から徒歩3分で、活気ある路地裏の焼肉専門店です。
芝浦から仕入れた新鮮なホルモンを多彩に楽しめるお店です。
強力排気ダクトで煙も気にならない、快適な焼肉体験ができます。
ハッピーアワーに利用しましたが、コストパフォーマンスが非常に高いお店です。名物の「飲めるロース」は、ベリーレアでいただくと口の中でとろけるような食感で、これまで食べたロースの概念が変わるほどの美味しさでした。お肉は全て味付けが完了した状態で提供されるため、焼き上がってすぐ最高の状態で食べられるのが魅力です。ホルモンも臭みがなく、丁寧な下処理を感じました。店内は活気があり、店員さんの目配りも行き届いていて心地よいです。新橋で美味しいお肉を気軽に楽しみたいなら、間違いない選択肢だと思います。
【新橋】”炭火焼ホルモンぐう 新橋”カウンター席、テーブル席のカジュアルな雰囲気。お店の入り口にストーブ(?)が設置されており扉の近くのお席のゲストへの配慮が嬉しい。この日いただいたのは6,000円の新橋コース。なんと2時間の飲み放題付き。安い！ホルモン中心のコースでした。もちろん肉質は最高級までは行かないが、パンチのある味付けで食べさせる。飲み放題までついて6000円の楽しめるのは凄いと思います！キャベツ、塩ダレのネギがおかわり自由なのも嬉しい!!またお伺いしたいと思います。
新鮮なホルモンが食べられる《ぐう》さん⸻🍽 新橋コース（120分飲み放題付き） / 6,000円【１】ぐう名物 浅漬けキムチ【２】牛すじ煮込み【３】白センマイ刺し【４】ホルモン3種（タレ）・まるちょう・豚レバー・豚トロ【５】ホルモン3種（塩）・豚こめかみ・はつ・がつ【６】特選赤身（トウガラシ）【７】タン塩【８】タン元【９】盛岡冷麺⸻···🌟ポイント🌟✨️🔥 新鮮ホルモンが楽しめる人気焼肉店✨️🥬 名物の浅漬けキムチは甘辛で食べやすい✨️🍲 牛すじ煮込みはホロホロで出汁まで美味しい✨️🐄 センマイ刺しは歯ごたえ良く噛むほど甘み✨️🔥 ホルモンは新鮮でタレも塩もどっちも旨い✨️🥩 トウガラシは肉肉しく食べ応えあり✨️👅 タン塩・タン元は臭みなく程よい歯ごたえ✨️🍜 盛岡冷麺はお酢で味調整できて〆にぴったり····───📍：新橋駅 徒歩2分💺：テーブル、カウンター🚬：禁煙💰予算：¥6,000（税込）/1人※飲み放題込み───···ホルモン専門店だけあってどれも新鮮で美味しい！飲み放題付き6,000円はかなりコスパ良し🔥店内満席だったので予約して行くのがおすすめです·
6,000円でこの満足度！？赤身もホルモンも妥協なし！飲み放題付き大満足の〈新橋コース〉「うまい！元気！楽しい！」をモットーに掲げる炭火焼ホルモン ぐう 新橋へ。今回は、120分飲み放題付きの〈新橋コース〉（6,000円）を堪能してきました。最初に登場するのは、おかわり自由のキャベツ。ごま塩ドレッシングやコチュジャンマヨネーズで味変できるのが嬉しいポイント。さっぱりとした口直しにもなり、お肉の合間にちょうどいい存在です。続く味付けネギもおかわり自由。焼いたお肉にたっぷりのせて頬張れば、香りと旨みが一気に広がります。名物の浅漬けキムチは、大ぶりでシャキシャキ食感。酸味は穏やかで、野菜の甘みがしっかり感じられる一品です。本日の煮込みは牛スジ煮込み。ほろりと崩れる牛スジに、甘くとろける白菜。優しい出汁の味わいが広がり、ほっとする美味しさでした。肉刺しは白センマイ刺し。さくっと軽やかな歯ざわりで、噛むほどにほんのり甘みと旨みが感じられます。クセがなく食べやすいのも魅力。ここからは焼き物へ。特選赤身は、タンすじ・タン塩・トウガラシ。タンすじは噛むほどにコクが広がる通好みの味わい。タン塩はプリッと弾ける食感と、すっきりした塩味。トウガラシは肉々しく濃厚で、まるで上質なステーキのような満足感。ホルモンは塩とタレで3種ずつ。【塩】豚レバーはしっとり濃厚で、塩がコクを引き立てます。ハツはあっさり軽やかで、コリッとした食感が心地よい。豚トロはほどよい脂の甘みが広がり、香ばしくジューシー。【タレ】コブクロはコリコリとした歯ざわりに甘辛ダレが好相性。赤コリは弾力ある食感が楽しい。シマチョウは脂の甘みと濃厚な旨みが印象的で、とろける余韻までしっかり堪能。締めは本場・盛岡冷麺。ツルッとしたのどごしで、食後でも重くならない爽やかさ。お酢を加えると、さらにさっぱりと味わえます。毎日厳選食材を仕入れ、「生ホルモン」を使用しているというだけあって、どの部位も鮮度の良さを実感。2時間飲み放題付きで6,000円という価格を考えると、満足度はかなり高め。赤身もホルモンも妥協なしに楽しめる、バランスの良いコースでした。新橋でコスパ良く焼肉を楽しみたい日には、ぜひ候補に入れたい一軒です。“心も体も元気に”なれる時間でした。
新橋で安心して使える焼肉店。肉の鮮度と接客のレベルが高く、安定感があります。駅からも近く、普段使いにも会食にも向くお店です。新橋コースを注文。浅漬けキムチ、牛煮込み、肉刺しからスタート。おかわり無料のキャベツは量たっぷりで、ドレッシングも2種類あり満足度高め。特選赤身やタン2種、ホルモンはタレ・塩どちらも美味しく、脂の質が良いのが印象的。レバーやハツなども鮮度が良く、どの部位も外れなし。スタッフの方が焼き加減を気にかけてくれるのも好印象。締めの盛岡冷麺までしっかり美味しく、最後まで満足できました。接客も丁寧で、帰りのお見送りまで気持ちの良い対応。新橋で焼肉を食べるなら、また行きたい一軒です。
東京の本店はよく利用していて、新橋店は今回が初訪問。店内はカウンター1列＋テーブル4卓ほどのアットホームな雰囲気。スタッフさんがとにかく明るく、丁寧で気持ちのいい接客。毎日厳選した食材を仕入れており、ホルモンはすべて鮮度抜群の「生ホルモン」。さすが新橋の人気店、平日でも満席でフル回転なのも納得。アラカルトでは希少部位のホルモンが楽しめ、コースは驚くほどの高コスパ。<ぐうコース> 飲み放題付き6300◯ぐう名物 浅漬けキムチシャキシャキの生白菜に甘辛ジャンが絡み、箸が止まらない。◯本日の煮込み肉量に驚く牛すじ煮込み。ホロホロ食感で、さすが生のスジ肉やネック肉からのからしか出せない濃厚な旨み！◯小袋刺身 日替わりのホルモン刺しがうますぎて、日替わりのホルモン刺しはコリコリ食感。春菊×酢味噌の相性が抜群。◯ホルモン３種（みそ）シマチョウ、マルチョウ、ヤン濃厚なから甘みそ！◯ホルモン３種（塩）豚のどなんこつ、はつ、レバー◯ハラミ◯極タン◯特選赤身◯タンすじ◯本場 盛岡冷麺。
新橋駅から程近い路地裏で、本格ホルモンと炭火焼肉が楽しめるお店で、人気のぐうコース（¥6,300）を堪能してきました！見た目、味ともに素晴らしい「極タン」「ハラミ」そして「ホルモン」が実に美味しかったです！ホルモンは塩と味噌が味わえるのも良いと思いました！ご馳走さまでした。
ディナーで利用しました。木曜日でしたが、満席で予約しないと入れない状況だったため、予約して正解でした。私のお気に入りメニューは、浅漬けキムチとノドナンコツが最高に美味いのでおすすめです。またキャベツとネギが食べ放題なのが嬉しいですね。ネギだけでも、ご飯が進みます。久しぶりでしたが美味しかったです。
ホルモンの種類が多く、全部美味しかった。また肉の枚数を人数で割り切れるよう、枚数を減らすか増やすか聞いてもらえたのが嬉しかった。また浅漬けのキムチ？が今まで食べたことのないシャクシャク(いい意味で水分がない)の感じで、味も辛みがほぼなく旨味がすごかったので、キムチの素だけでもいいおつまみになった。排煙機能もかなりしっかりしており、家人からも「焼肉行ったとは思えないくらい臭いがない」と言われたのでどのタイミングでも使いやすいお店だと思った。また是非伺いたい。
| 名前 |
炭火焼ホルモン ぐう 新橋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-5512-3729 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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友人と新橋でうまい焼肉を食べるため予約しました！今回は飲み放題付きの新橋コース！裏路地感あるところからいい感じの店内に期待が膨らみます。生ホルモンは鮮度が良く、臭みがなくて脂の甘みがしっかり！特に極タンは厚みがありながら柔らかく、食べ応え抜群でした。締めの盛岡冷麺もさっぱりしていて満足度高め！飲み放題なのがありがたすぎます。煙や匂いが気になりにくい店内で、仕事帰りの飲み会や友人との食事にも利用しやすいお店です。