栃木の老舗鰻屋で絶妙な焼き加減！
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うなぎ 田島食堂の特徴
田島食堂の鰻は絶妙な焼き加減で深みがある美味しさです。
栃木県北の老舗うなぎ屋で、鰻重がとても美味しいと評判です。
キモ焼きがあっさりしていて食べやすく、人気の一品です。
栃木のうなぎ屋を徐々に食べ比べるべくせしもに続き2件目。2段鰻重はボリューム感があり、たっぷり油が乗った鰻は味付けもよく、腹一杯になり満足度が高かった。(腹一杯)次は特上で。量的には十分です。また行きたいですね。
うなぎの二段重ねを注文。安くはないが、うなぎが絶滅危惧という現状を考えると、チェーン店やスーパーで安く大量提供するのをやめて（禁止して）、こういう「専門店」でないと食べられなくするというのもありだと思う。
ここは美味しい。いつも前を通ると鰻のいい匂いが漂いたまらない。予算があればうな重2段（鰻ご飯鰻ご飯）もやってくださる。3段も一回お願いして食してみたがやり過ぎでした。積み重ねたタレと鰻の焼き加減が絶妙。この場所で数十年やり続けているのが美味しい証だと思います。
やはり私はここの鰻が1番美味しいと思います😊全てがバランス良い。肝吸いお漬物どれも美味しく、また食べに行きたいと思う。お店の方も感じが良いです。店内も古いけれども、居心地が良いです。
4300円、特上。過去最高クラスのタレの味付け。とても好みの旨味と塩味が効きつつ甘味を感じる。お新香もまた美味い。鰻は良い焼き加減でしたが仕入れがハズレかな。身が薄めで皮の芯に硬さを感じました。焼き立ての為事前電話が正解です。お茶も食前食後で提供され種類も別。オモテナシ溢れるお店でした。ボロいけど。
お世辞にも綺麗な店構えではない。値段も安くはない。が、丁寧な仕事(腹骨を切る、ヒレを落とす。)。タレは甘めですが、しつこくはありません。肝吸いは、すっきり薄味です。入れらてた肝も見事、豆腐も旨い、三つ葉の量もいい(好みですが、麩は要らない)。漬物、大根、かぶ、きゅうり(多分、自家製)箸休めにいい。そして、ほうじ茶(適宜、換えを出す心遣い)。とても、満足でした。
味は他の方のコメントにある通り、絶妙な焼き加減で深みがありますね。お値段はやや高めに感じます。
コロナ禍のために張り紙ありました。お店が大きくないので、政府提唱している新しい生活様式が合っていると思う。注文してから捌いて焼いてもらうので、多少の時間がかかります。運がよくて1人分の肝燒があった。鰻同様に柔らかくおいしかったです。鰻重の大差がわかりませんが肝焼わかります。
この辺りで一番美味い鰻を食わす店。ちゃんと注文を受けてから捌くから時間は掛かるが味は絶品。かなりお勧め。おかみさんも店主も良い人だしゆっくり出来る。
| 名前 |
うなぎ 田島食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
028-682-2289 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～13:30 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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久々に旨い鰻屋に出会えた。鰻の焼き具合、タレの味わい、ご飯の炊き具合、全てが好みでした。贔屓にします。一つ気になったのは山椒が普通のSBの奴で中身も固まってなかなか出てこないような有様。画竜点睛を欠くというか、ここも少しこだわって欲しい。