熟成醤油肉そば！
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丸源ラーメン 相模原清新店の特徴
清潔感のある広々とした店内で、くつろぎながらラーメンが楽しめます。
人気メニューの熟成醤油肉そばには、バラ肉が豊富に使われていて満足感抜群です。
駐車スペースが多く、お子様連れでも気軽に訪れることができるラーメン屋さんです。
定番メニューの肉そばは食べる度に味が落ちてるのを感じる。全体的にスープが薄く麺に絡まっておらずただ食べたって感じで。特別に舌が奢ったわけでもない。２０周年でもこれでは次はないかな。いつ行っても男性がいない。味の原因はこれでは？
案内からとても丁寧にしていただけます。タブレットPCからの注文になりますので、店員さんを呼ばなくて、自分のタイミングで選んで頼めるのでいいですよね。最近こういうところが増えてますよね。美味しいし、期間限定メニューもあったりして、楽しみです。
土曜日のお昼、2人で利用しました。私達の前に2組待っていましたが、どんどん席に案内されていったので、5分ぐらい待っていたら呼ばれました。注文したのは、肉そばとチャーハン餃子セットです。餃子は撮り忘れたので画像はありません。肉そばは想像していたよりも油っこくなく、食べやすかったです。チャーハンは熱々の鉄板に玉子を入れるので、見た目や音はとてもインパクトはあるのですが、味は普通でした。餃子はジューシーで美味しかったです。
ファミレス並みの清潔感があります。店員さんもいつも元気。席数が多いので並んでいてもさほど待ちません。半分くらい食べた所で卓上のラー油を加えるのが好きです。鉄板で出されるチャーハン。ラーメン食べる間、スプーンを鉄板に置いたままにしておくと、スプーンが激アツに変化。持つ時ビックリ、火傷注意です。9月再訪。限定の特製肉そばを注文。美味しいけど、ドッカンネギが固い。おまけに冷えてるのでスープを冷ましてしまう。普通の千切りてもいいのでは？
丸源と言えばチャーシューでは無くバラ肉が沢山入ってる熟成醤油肉そばですよね。バラ肉のアブラ身は旨すぎ、なぜか時々食べたくなるんですよ。揚げニンニクとドロダレラー油を無料で追加、麺は大盛りにしていただきました。本日はアプリのスタンプが10個貯まってましたので500円の割引も期限が切れてしまう前に利用しました。日曜日の午後8時頃入店しましたが思った以上にお客さんいるんですね。皆明日からの仕事頑張らないと。ご馳走様でした。
たまに食べたくなるのが、少し辛いラーメンです！丸源ラーメンで、辛肉そば食べるのは初。まあ辛いと、味は細かくなんて解らないんですけどねww(￣▽￣;)でも定期的に食べたくなるのが辛いラーメン大分お腹が減った状態だったので、温玉チャーシュー丼も追加しました。甘いソースは、ご飯とチャーシューにぴったりです。美味しい。辛いラーメンもニラの香りが凄いけど、お肉の甘味が引き立っています。食べ終わり近くに、温玉チャーシュー丼にも辛いスープを少しかけて味わいました。やはり辛いラーメンは、たまには必要ですよね☆
肉そば、頭に浮かび来店です。美味しいです！！麺とスープの絡み、熟成の味わい食べたくなる一杯ですね！！限定と悩みやはり、肉そばなんです！
初来店。位置的に、駅から遠く客層は地域住人。主に車での来店で、子供連れの家族が多い。13時過ぎでも席待ちの家族連れが4～5いたので人気店のようです。メニューは熟成醤油を主体としたラーメン。バリエーションが多く、飽きが来ないよう工夫されている。サイドメニューも多く、お薦めがデザートのミニパフェというのも子供連れを意識している。さて、今日は初回ということで、メインの肉そばとニンニクなしの餃子を注文。そばは細めんで比較的こってりした味付け。赤大根おろしが添えられており、こってり感が軽減でき食べやすかった。また、頼むと出てくる野沢菜醤のサービスがよかった。ラーメンの味変ができ、私は入れる方をお薦め。次に、餃子。ニンニクなしということもあり、シンプルな味出会った。一人前6個。適量。満足であった。食べながら、店の雰囲気を見ていたが、若い女性店員が多いが、元気良く、統制された働きぶりに感心した。かなりの好印象。帰り際に、サービス券を渡されるのは、日高屋などでもおなじみだが、また来てみようと思わせる対応振り。混雑振りに納得であった。
前回来たのが3年前なのでとても久しぶりに訪問。開店時間10:30となってたので10:45到着で行ったらドアのところに11:00からとなってたのでコンビニで買い物してまた戻ってきました。そしたら……10:30開店ののぼりが…デザートセットを注文。私は黒こがしネギの熟成醤油とんこつラーメンが大好きで、これしか食べたことがありません。娘はチャーハン餃子セット。チャーハンの味付けは私はとても大好きで、「焼き飯」のような感じです。ご飯も硬めで好みです。冷たい緑茶も美味しい！接客もとてもいい感じです。また食べに伺います。
| 名前 |
丸源ラーメン 相模原清新店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-703-3433 |
| 住所 |
〒252-0216 神奈川県相模原市中央区清新５丁目１１−１６ |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
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かつて、機関車に引かれる列車や駅をイメージしたような「ビクトリアステーション」、その後、「馬車道」だった跡地に出来たお店だと思います。そのため、ラーメン屋さんですが客間スペースがとても広く、たくさんのテーブル席があります。それでも、大変に人気があるため、土日祝日は入口で順番を待つ人をたくさん見受けます。初めて利用しましたが、「肉そば」に感銘を受けました。個人的にチャーシューは好きでもなく、それが肉に代わるのならば、と思って注文しました。チャーシュー入りのものと比べるとスープの色が薄く、また、豚ばら肉、刻みではない玉ねぎや紅葉おろし等がたくさん入っていて、スープの上澄みには豚ばら肉の油が浮かんでいました。上手く表現出来ませんが、とにかく美味しく、次もチャーシューではなく豚ばら肉の入った「肉そば」を食べよう、と直ぐにリピーター確定しました。店内は、厨房とフロアのスタッフの皆さんの活気で「元気になる雰囲気」でした。また、フロアのスタッフは、とても忙(せわ)しいながらもとても明るく親切でした。