熊谷名物！
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いわ瀬（フライ焼き）の特徴
熊谷のフライ屋さんとして名高く、特製フライが絶品です✨
昭和な雰囲気漂うお店で、焼きそばが楽しめます
夏にはかき氷とフライを両方楽しめるお店です
気になってた店舗に初訪問駐車場は…店舗裏に数台（名前が記載）イオン熊谷（６時間無料）ゆいつの小上がり席に案内肉玉ふらいを注文何時も食べてるふらいより…厚みとソースに…びっくり時折…七味をふりかけながら…完食次回は…焼きそばとうっど〜ん食べてみようっと（笑）
熊谷の八木橋百貨店のそばにあるフライのお店。こちらのフライは行田系に比べると厚みがあるお好みタイプ。肉玉フライと肉焼きそばがデフォルト。熊谷に来たときは必ず寄るくらい癖になる味です。駐車場はちょっと離れた所にあります。
高校時代からお昼に利用し、今は持ち帰りをメインに利用。30年前から店内も接客の女性も変わらない、時間が止まったお店。メインのふらいは、片面にパン粉を付けてあり、カリカリの食感も美味しい。冬限定だが、出汁の効いた玉子とじうどんも美味しい。
大好きです✌️フライは、ここが一番だと勝手に思ってます🎵
熊谷B級グルメのフライを食したく八木橋百貨店近くのいわ瀬さんに伺いました。欲張り焼きそばも食べてかなりの満腹状態。フライはお好み焼きとちぢみを足して2で割った感の物。焼きそば、フライともに可もなく不可もなくって感じです。ごちそう様でした。
クチコミを見て行きました。車だと入店までに確り待たされます。違法駐車は嫌だから。肉玉ふらいと肉やきそばの皿の大きさがアンバランス。味なし焼そばにソースがかかっていて､小さい皿の上で混ぜるのが大変です。ふらい はテーブルに触れない大きさなので衛生的です。今までのお店で厚みが一番！ 1センチはあり過ぎです。これで美味しい味が出せるのでしょうか？隠し味に魚粉や僅かな塩があるのならわかりますが.....粉だけの味が強ければソースが欲しいところです。テーブルにあるのは白胡椒と一味のみ。人夫々(それぞれ)味覚が違いますから仕方ないです。たぬきうどんが良かったかも｡
駐車場は少し離れたところにバラバラとあるようです。店の前まで行かないとわからない情報だったので、裏のコインパークに停めてしまいました。肉玉ふらいと肉やきそばを注文。初めてフライというものを食べましたが良い印象😊しゃりしゃりと香ばしく揚がったパン粉の歯触りも相まってとても美味しかったです💕ちゃんと混ざってない焼きそばも、それはそれで私は好きでした。ごく普通のお好み焼きや焼きそばを求めて行くとちょっと裏切られるかもしれませんね。支払いは現時点現金のみ。地元の常連さんで賑わっていてまさに熊谷市民のソウルフードだと思います。また食べたいと思いました😋
肉焼きそば 550円焼きそば探訪祝日で本間焼きそばにフラれてここへソースで炒めて無いのか麺が白く、底にソース溜まりよく混ぜて食べるのが正解か？まぜまぜして頂きます。麺は中細麺でザラついてモソっとした食感ソースはかなり酸味先行タイプ炒めてないから酸味飛ばないのかも混ぜないで食べた方が美味しいのかよく分からない麺もソースもあんまり好みの焼きそばでは無かった。量も550円にしてはやや少ない印象市外のゲストを連れて行くのは…
国道17号線と国道407号線の本石２丁目交差点を南に入りすぐ近く。目印となる星蹊園さんはご近所になる。公共交通機関を利用の場合は秩父鉄道上熊谷駅から徒歩４分。駐車場は近隣に３台分あり指示に従い駐車をお願いします。熊谷駅からバスもあり熊谷寺 八木橋百貨店前下車バス停も近所にあり。フライ、焼きそば、夏場は雪くまと呼ばれるかき氷🍧も提供されてます。フライとは行田市の古沢商店が発祥と言われる、お好み焼きに近い食べ物です。ものすごく恋しくなる埼玉北部のソールフード、フライ。肉、野菜、特製、いかとフライの種類が多いですね。９月中旬以降からうどんの提供も開始される。テイクアウトの注文とお店のと、同時にやっているので提供時間の方はけっこうかかります。お店によっては青のりや紅生姜がのっているところもあります。お好み焼きと似ていますが、フライはお好み焼きより生地が薄いのが特徴です。具は肉とネギと卵とシンプル。生地がもちもち、表面と端っこのカリカリ部分に甘めのソースが染み込んでとても美味しいです。小麦産地である北埼玉の農家のおやつとして現在に定着。名前の由来は富が来る「富来」や他に諸説あり。
| 名前 |
いわ瀬（フライ焼き） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
048-522-4868 |
| 営業時間 |
[木金土日月] 11:00～16:00 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
10/18にランチで利用させて頂きました☺️✨職場の方から『フライ』食べるなら『いわ瀬』が絶対にオススメと聞いていたので、ぜひ食べてみたいと来店😆✨外観は昭和から老舗の定食屋さんで、店内は、明るく活気がありました✨特に女性店員さんの明るさと笑顔が素敵でとても親切でした✨今回頼んだのは、『特製ふらい』『肉焼きそば』『宇治金時ミルク(雪くま)』😆✨最初ふらいだけを二品いこうとしたら、それはオススメ出来ないと店員さんに止められたのですが、それもそのはず、『ふらい』はお皿にピッタリなサイズで平べったく意外とボリュームがありました😂✨熱々ふわふわで、キャベツ、お肉、玉子、干し海老と具沢山✨お好み焼きに似ていますがそれとは違う別物、濃厚ソース染みしみでたまりませんでした🥰✨肉焼きそばも、もちもち太麺にキャベツ&肉でボリューミー✨こちらは酸味のある濃ゆいソース、美味しかった😍✨宇治金時ミルクは、ふわふわな雪くまに濃厚な練乳&抹茶ソース、中には粒餡が隠れててもう最高でした🥰✨裏メニューで、ソースを醤油に変えられるのと、イートインとテイクアウトで『ふらい』と『焼きそば』の味わいが違うそうなので、次回はぜひテイクアウトしたい🥰👍