牛骨醤油ラーメン、感動の味！
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石垣中華そば ウシのカドデの特徴
特製石垣牛骨醤油中華そばはコクと甘味が絶妙です。
ちょっと移動する価値がある、感動の一杯が待っています。
石垣島で楽しめる絶品牛コツラーメンの店です。
漫画たくさんがあります😍これだけもう満点です💯中華そばとてもとても美味しかった……感動しちゃうぐらい美味し…🥹🤤大満足でした😋石垣島に住んで良かったです、これから何回も食べられますから！
旅行者。２月平日の19時頃に利用。石垣島に来たのだから石垣牛を食べたいなと思い、ググっていたら、こちらのラーメン店を見つけた。駐車場は広い。店内はテーブル席とカウンター。先客は３人だった。写真を見て「特製醤油(1150円)」と「特製塩(1150円)」を選択。メニューを見返したら「石垣牛すじごはん(400円)」を発見し追加で注文した。しばらくして着丼。おお、澄んでいるのにコクがあり、臭みが無いのに複雑な味のスープだ。玉ねぎがアクセントになってる。これは旨い。すじごはんの牛は柔らかくとろける。美味いなぁ。これは山盛りでもいける。後から入ってきた常連さんらしき人は「あぶらそば」を注文していた。一般的に油そばはラードを使用しているが、こちらは石垣牛の脂を使っているとのこと。次に石垣に来た時は是非食べてみたい。いい店見つけた。
石垣島の一食目はこちらのお店に訪問石垣牛を使ったラーメンを食べれるのはこのお店くらいかな店内は漫画の品揃え良くて助かるな地元の方がかなり来店されておりました【頼んだメニュー】◆ 特製 石垣牛醤油ラーメン 1.150円まずはスープから一口さっぱりしていて飲みやすいすねえ麺は全粒粉使ってる系譜で食べやすいね細麺なのも嬉しいチャーシューは2種類入っており両方ともうんまーでございましたよ【感想】石垣牛を使っているのはありがたいねえ一度島に来たらトライするのはありよりのあり美味しかったです【利用想定シーン】石垣島で美味しいラーメン食べたい時に【場所】島。
透明な石垣牛骨塩ラーメン！牛骨を食べ慣れない自分もするするいただきました！こんなに胃もたれもなく澄んだスープが本当に美味しい…！家人は特製にしてたまごや肉だんごも増しましでした！チャーシューが三枚肉のしっかりしたチャーシューで、麺も細麺ちぢれ麺でまた、美味しい…！今回は塩にしましたが次回は醤油も食べたいです！ここでしか味わえない島産のラーメンです。ご馳走さまでした！
石垣の都会的ラーメン。特製石垣牛骨醤油中華そば1150円。どんぶりが斜めちょっと攻めてる。透明な牛骨スープクセなくきれいめ甘め脂強めちょっと洋風。柔めだけど弾力ある啜りがいある麺。味あるチャーシューとろとろ煮豚ふわり鶏だんご。島らしさはありつつも今どきおいしいラーメン。店内はマンガがたくさんいかにもラーメン屋、そば文化の石垣島には希少かも。都内のラーメン本もあって東京のラーメン屋みたい。
店主おすすめ 特製 石垣牛骨あぶらそばを頂きました。 盛り付けが綺麗で丁寧さが伝わってきます。 お値段も良心的で、夫婦で互いにサポートしながら営業しています。 お支払いのマネートレーは熊ちゃんのデザインで可愛いなと思いました☺ また伺います。
石垣島移住して２軒目のラーメン屋さんはこちら。石垣中華そば ウシのカドデさん！！白に青の映える綺麗な外観赤の暖簾とウシのデザインがすごく可愛い。ラーメンオタクを自称し東京の有名店でも働いていた店主さん。その店主さんが作るラーメンは、石垣牛の骨を使ったスープからはウシの力強さを感じながらもクドくない後を引く美味しさ！チャーシューは２種類入っていて、低温チャーシューは歯応えがあり脂も感じられるタイプ。豚バラチャーシューはしっとりと柔らかくホロホロと崩れるタイプでした。玉子は少し硬めで玉ねぎも口の中をサッパリさせてくれる良いアクセント！！つみれはホロッと崩れながらも独特の香りがしましたが美味しかった。石垣牛すじごはんを食べてみたかったが、売り切れで食べられず。代わりにちゃあしゅうご飯を、大きめの角切りのちゃあしゅうがゴロゴロと入って満足感がありました。期間限定のラーメンもあるみたいなので、是非次も伺ってみたいと思います！！お店の方の接客も良く、ラーメンも美味しい！なかなか他では食べられない石垣牛のラーメンはかなりおすすめです✨
牛骨スープ醤油 塩 さっぱりしたスープながらコクと甘味が程よい感動の一杯オーナーの人柄が料理に反映されています多少町場から移動しますが是非召し上がってください感動しますよ。
特製石垣牛骨醤油中華そばを注文🍜スッキリだけどしっかり出汁が効いて美味い✨チャーシュー２種類とつみれも良い感じ🌟煮玉子も良し🔆麺も独特で美味い💫塩そばも美味しかったので、残る“あぶらそば“も食べてみたい🤔駐車場も広くて良し🚘支払いは現金🪙のみかな? 個人的にQUICPayも使えると良いんだけどな🤭
| 名前 |
石垣中華そば ウシのカドデ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-7849-5062 |
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～15:00,18:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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2026.4（令和8年）再訪デフォの特性醤油をチョイス1150円どうしてもっと早く訪問しなかったのかと後悔牛骨独特の甘味と香り、食べ進むにつれ濃密感独自性ある細麺は、スープを連れてくるので啜りごたえがたまらない。総じて、旨し。また、来まーす♪2025.12（令和7年）訪問初訪でしたが、限定ブタのカドデを注文スッキリコクのある豚出汁に太麺、旨いなぁ。ビールは、オリオンの小瓶、なんかオシャレですねー😎