石垣牛専門店で味わう至福のひととき。
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焼肉 牛信の特徴
JA石垣牛の専門店として新鮮な石垣牛を楽しめます。
自称石垣牛マイスターの店長が話し相手になってくれるカウンター席。
名物の牛信サラダやセンボンスジなど他店では味わえない品が揃っています。
定番の石垣牛食べて参りました。予約して行くだけの事はあります。牛タンの煮込みはボリューム満点。少ないですが駐車場も完備していますのでお店と相談です。
水曜日19時頃予約 駐車場あり空席無しまず1人単価8,000〜1万円くらいになってましたが、実際は5,000円ちょいでした。（お酒飲んでないからかな？）全体的に、一皿の量が多めで嬉しい。牛すじ丼はどんぶりサイズ中ライスもほぼどんぶり笑赤身、美味しいです。ですが焼きすぎは固くなるので気をつけてください。凍ったまま来てたので、溶かしてから焼くか、ゆっくり焼かないと難しかったです。ハラミも美味しい上ロースはしっかりした油牛すじ丼は牛丼みたいでした。ちょっと味薄め冷麺が気になってましたが、品切れでした。
12月 19:15〜来店3日前に電話したら90分制の2回転と案内され2回転目で初来店！入り口の扉に駐車場の案内があります！・ネギたん塩・ロース赤身・特上ロース・ハラミ・オイキムチ・ライス・牛すじ丼を注文しました！まず、コスパ良すぎます！1人前の注文でこの量のお肉が到着します！しかも、お肉を焼いて食べ終わった頃にいいタイミングで次のお肉が登場します！ホールの店員さんがたくさんいるだけあるなって感じでしっかり見てくれています！ライスは中と牛すじ丼を頼んでいますがどちらもでかいです！ライス中は茶碗いっぱい！牛すじ丼は牛丼大盛りくらいのご飯の量です！ただとっても美味しくてペロリでした。お客様も地元の方が多くて地元の方達に人気なお店なのかな？って印象でした！石垣牛が初めてでしたがとっても美味しかったのでよかったです！
愛想いいお兄ちゃんと親切なおばさんがフロアでサービスしてくるてます。間違いなく沖縄のみならず西日本で一番美味しい焼肉屋がこんな日本の端にあるなんて思いもよりませんでした。石垣牛を知り尽くした店主最高の焼肉を提供。カルビ、タンは勿論の事その他の肉、サラダ、キムチ、ウインナー、などどれをとっても美味しい。駐車場は店を過ぎて直ぐの信号を右折した右側に数台止めるスペースが有ります。予約は、必ずしてください。
【女将さんの接客が感じのいい石垣牛専門店】石垣島滞在中１度くらいは石垣牛を食べようかとアートホテル近くの『焼肉 牛信』さんへ。女将さんの接客が感じの良い石垣牛専門の焼き肉店だ。家庭的な雰囲気で、地元のお客さんもよく訪れるのだそう。石垣牛専門といいつつ、沖縄の在来豚であるアグー豚もあるから、食べ比べするにも良さそうだ。いつものようにアラカルトで注文してゆく。◆牛タン煮込み@715円タン先をじっくり長時間煮込んだもの。タンは分厚いくてコンビーフみたいにほぐれる。◆センボンスジ@2,420円すね肉の中心部分から取れる歯ごたえがある部位なのだそう。初めてたべる。薄くスライスしてあるから軽く両面を炙るていどで食べられる。食べてみると想像よりずっと柔らかく、肉のうまみが濃くておいしい！そのままでも良いけどガーリック塩コショウで食べると甘みがいっそう引き立つのでおすすめ。◆レバー@1,078円食感ふわとろ。ようかんみたいにぷるんとしてなんだか牛レバーじゃないみたい。鶏レバーに近いかも。臭みもなくて鉄分鉄分しておらず、しっとりとしていて良かった。◆ウィンナー盛り@746円ウィンナーとアグーウィンナーの盛り合わせ。焼肉界隈ではわき役っぽい感じだけど侮れない。焼いて皮がパンパン膨らんだのを噛みしめると、ぷちんと弾けて肉汁がぶしゃっ！と大量にほとばしるのがたまらなくおいしい。◆上ロース@2,035円きれいにサシが入っており、いい肉だなあと感じる。食べると想像通りとても柔らかくきめの細かい肉質で、思わずライスも頼んでしまった。肉のうまみと脂の甘さのバランスがよく、ライスには最高によくあって、思わず鼻の穴が広がってしまった。◆ライス中@330円。
石垣島では、色々な焼肉屋さんに行っていますがここが一番美味しかったです。リピ間違いなし！元気な女将さんと絶妙なタイミングで出てくるお肉は、最高でした。
石垣牛を満喫🐮石垣島で1番美味いと言われている牛信を訪問！全然予約が取れず、17〜19時の時間帯にて訪問。まずはオリオンビールで乾杯🍻。注文したのは、センボンスジ(2000円)、モモ肉(1050円)、特選ハラミ(2600円)、一本げたカルビ(2900円)を注文⭐️。まず運ばれてきたのはモモ肉。最近脂っこい肉が苦手になってきた我々夫婦には最高の赤身🥩！柔らかくて美味い😋つづいてセンボンスジ。平たい切り方で初めて食べたけど、肉の味が濃くて旨みが強い。これ、もう一人前食べたかった。次に一本げたカルビ！これは、「THE デカいカルビ」。網の上一面に豪快に乗せて焼き上げる感じが良い🙆。少し赤めで食べると脂の甘みが感じられ、たまんない⭐️。最後に特選ハラミ。これは脂身が強くて、ちょっと微妙と感じたけど、食べる人によっては旨いと感じるんやと思う！全体的に量が多く、一人前が二人前ぐらいの感覚で、満足度抜群でした。また行きたいな〜
どのお肉もすごく美味しかったです✨薄く切られたミスジは初めてでしたが、これが１番好きでした✨冷麺はもう少し酸味が欲しかったけど、トッピングのお肉はこれだけでもご飯が進むおいしさ✨何気にここの焼き肉のタレがこれまた美味しかった✨おかみさん？の接客もすごくよかったです😊
先日石垣島に来て、初めて訪れた焼肉屋さん🍖予約をしていましたが、予約時間よりも前に電話があり。早めにご案内＆カウンターから座式のテーブルへご案内出来ると連絡があり直ぐに伺いました😊店は明るく落ち着いた雰囲気の店内で、プロや選手のサインなどが多く飾られており居心地のよい空間でした🙆♀️私たちがその時間帯の1組目のお客で、オーダーをするまでの間後ろで女性の店員さんが1列に並びオーダーするのを待っている姿が見受けられ少し圧迫感を感じましたが💦😂注文を済ませ、5~10分ほどで商品が全て届きました!!税込7000円お肉の盛り合わせを頼みましたが、量が多くカルビもロースも赤身肉もどれも美味しくて😋2人では抱きれないほどの量の肉でコスパ的にも満足でした✨️別でワカタマスープ＆タン塩注文しましたが、普通に美味しいと感じました✨️肉盛に入ってるホルモンですが💦私たちが食べれない事をお店側に伝えると、つくね又はアグーウィンナーに変更出来るとの事でウィンナーに変更させて頂きました😊苦手な食べ物があると臨機応変に対応してくれたお店の対応が凄く嬉しかったです😊最後に、キッチンに居た男性定員さん、ホールに居た女性店員さん全員愛嬌があり✨️愛想良くてビックリしました💯中でもホールの年配の女性定員さんの元気のある声で商品を運んで来てくれたり、接客が素晴らしかったです✨️そんなこともあり、また行きたいと思えた焼肉屋さんでした✨️石垣島で焼肉屋さんを探している方はこちらのお店をおすすめデス‼️
| 名前 |
焼肉 牛信 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0980-88-7293 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 17:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒907-0023 沖縄県石垣市字石垣１５６−２６ 平良店舗1-東 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
石垣に行ったら絶対行くべきお店です。お店は2部制で1700～と1900～、繁華街からは少し離れていますが絶対に行って欲しいです。上ロース、カルビ、焼きしゃぶ(たまごつけて)はマストです。5人で行きお酒もかなり飲みますが1人6500円くらいでした。石垣牛のみでこの値段は安いと思います。おかあさんがとても元気があって親切な方なのでそれも含め毎年通ってしまいます。たくさん焼肉屋さんはあるのに😂必ず予約をして来店してくださいね。