新発田でしか味わえないオッチャホイの魅力。
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シンガポール食堂の特徴
新発田市の名物皿オッチャホイの独特な味わいが楽しめます。
昭和を感じるレトロな雰囲気の中で楽しい食事を体験できます。
新潟競馬場からもアクセス良好で、観光ついでに立ち寄れます。
初訪問になります。ラーメンなんかも提供していましたが新発田市のソールフード的なオッチャホイをチョイスちなみに喫煙可能店でしたねきしめんをニンニクやコショウで炒めた味で美味しい♪ 味変のソースは甘口で全く違う味わいでした😊 今まで食べた事の無い感じでしたが 結構クセになる美味しさでしたね☺️
美味しい！ニンニクと塩コショウの味付け！特注の麺が腰もあり、大盛でも食べられそうな美味しさです。今回は小盛り！
新発田駅から歩いて10分ちょっと。アーケードがあるので、雨でも濡れずに来られます。そんなこんなで11時の開店直後に入店しましたが、すでに3組のお客さんがいました。店内は4人掛けの卓が8卓で、よくある昔ながらの食堂といった雰囲気。その後、3人が来店したので7卓が埋まりました。帰るまで来店者はなかったので、相席をするのかは分かりません。オーダーされるのは並盛か大盛の違いはあれど、ほぼオッチャホイ。5分ちょっとでオッチャホイは出来上がり。ニンニクの香りが立ち上りおいしそうです。キャベツ、もやし、青菜、たまごと炒められたきしめんは、少し柔らかめ。スープはおまけでついてきます。ニンニクがほどよく効いててパクパクと食が進みます。ほどよくとはいえニンニクなので、食後に誰かと会う予定の人は避けた方が無難です。ごちそうさまでした。
ニンニクの効いたきしめんの塩焼きそばって感じ生ニンニクのみじん切りがたっぷり入ってガツンとくる具材はもやしとキャベツ中心で肉は入らない麺に馴染む玉子は炒飯の玉子的小盛りから特盛まで300円ずつ値段がアップ お得感はない 肉やエビなどはトッピングとして別料金注文から提供までは早い 早く食べ終わるので回転がよい お店としてもホクホクか駐車場は道路の向側に三台ほど。
2024年2月に会社の同僚の子供が絶賛していたとの事で行ってみました。皿オッチャホイと汁オッチャホイがあるようですが今日は汁オッチャホイはなかったので皿オッチャホイを注文しました。皿オッチャホイはニンニクが効いているきしめんという感じでしたが具沢山で美味しかったです。別の日にリベンジをして汁オッチャホイも食べましたがこちらはニンニクが効いた野菜タンメンでした。
オッチャホイ、それは未知の料理…いやまあチャーハンだよねご飯の代わりにきしめんを使ったやつ。位の認識でいたがこれは独特。食感はきしめん系のモチっと感と焼き飯のパラっと感を両立していてスタミナ\u0026スパイシーな味付けは病みつきになる魅力がある。
以前訪ねた時は愛想の無い婆さまが給仕していたが、今回は優しげなおばさまが給仕していました。皿オッチャホイをいただきました。ガーリック風味で美味しかった。駐車場は店の向かい側に2台分。
「ウマ娘」でも、有名になった「オッチャホイ」は新潟県新発田市のシンガポール食堂にあります。オッチャホイはシンガポールの屋台料理で、エスニックきしめん使用焼きうどん風的(？)なもので、「皿」と「汁」の二種類があり、「汁」は一種類、「皿」オッチャホイのトッピングは「エビ」「ぶた肉」「しいたけ」の三種類があります。エスニック風のちょいピリ辛な味付けと炒めたもちもちの平麺が病み付きになる料理です。
おすすめポイント👍✔️レトロな雰囲気と優しく丁寧なスタッフさん✔️ここでしか食べられない名物料理［オッチャホイ］という聞き慣れない料理名ですが食べたら、どこか懐かしい味のきしめんを使った料理です。テレビやYouTubeで良く取り上げられている新発田の名物料理🍜焼きうどんのきしめんバージョンぽいですが味付けが違うし、焼きそばとも全然違う。なんと表現したら良いか分からないけど、美味しく懐かしい味です。新潟県新発田市に来たら是非！！《シンガポール食堂》📍〒957-0053 新潟県新発田市中央町３丁目２−１ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰお得なグルメ・旅情報が満載！！Instagramフォローしてね！！《⠀伊藤猛の旅blog✈️⠀ 》Instagram→@takeru19950801ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ
| 名前 |
シンガポール食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0254-22-3725 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～14:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
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２０２５１２月６日土曜オッチャホイ並盛り（３００g）９００円開店して２番目に入店その後も続々と多数入店。オッチャホイは炒め野菜、きしめんみたいな麺、ニンニク風味のソースで絡めて食べると美味い。ニンニクの香りもたまらない。並盛りは足りなかったから大盛りにすれば良かったな。スープは普通の中華スープオッチャホイＴシャツとオッチャホイタオルも売ってた。