宮古島の地食材満載のイタリアン。
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宮古島 イタリアン ドンコリism（ドンコリイズム）の特徴
宮古島の地の食材を生かした、独自のイタリアン体験が楽しめます。
本格的なイタリアンが味わえる、予約必須の魅力的なお店です。
奥には個室が完備され、赤ちゃん連れの方にも配慮されています。
生ハムのペルシュウの薄さと美味しさにビックリ！おかわりしました。その薄さは超高級なスライサーとセットです。ほろ酔い牛のタリアータはボリュームがありましたが、もも肉をじっくり時間をかけて焼いてるから香ばしい牛肉でした。マイヤーレモンのスパゲッティも美味しかったです。美味しい料理は提供にすごく時間がかかります。余裕をもって楽しめる時に予約をした方がよろしいです。
宮古島だからこそのオリジナリティ溢れるイタリアンに出会うことができました。ディナーでプリフィクスコースを頂きましたが、個人的にはおまかせ前菜の宮古島産豚肉の厚切りパティ(パッションフルーツソース、島唐辛子ふりかけ?添え)が絶品で、とても気に入りました。島で採れた野菜や魚·肉を想いを込めて丁寧に調理されているのがカウンタ越しに目の前で解るので、やっぱり美味しく感じます。味も量も満足、満足。イタリア縛りのグラスワインも選定よし。シェフやスタッフとの会話も弾んで楽しい食事となりました。
かなり良かったです！満席！予約必須です。イタリアンで宮古の食材をこんなに堪能できるとは！というコースの前菜でした！オーナー不在でしたが、若手シェフの説明がお上手でなおさら美味しくいただけました🤤前菜のお写真、こう見えて宮古満載ですよ！説明は行ってからのお楽しみ🐗🐟🐙🏝️コースにして良かったあ〜接客も本当に神ってました✨また行きたくなる✨
離島を疑う美味しいイタリアン。そもそも沖縄はその風土あってかイタリアンめちゃくちゃ旨いイメージ。香りも味も濃いトマトを始めとした夏野菜と、美味しい牛豚魚介。ここはどちらにも頼らないチーズと胡椒のパスタ、とか、パンとかに至るまで美味しいので、若干意味がわからなくなる。美味しすぎてパスタ2品のコースで、さらに1品追加さしてもらいましたわ。もちろん地元の美味しい野菜や宮古牛を美味しく仕上げてくれて、いつでも行ける価格帯ではないけど宮古島でここぞのときはまた行きたいお店。
日曜日のBAR営業で初来店。落ち着いた店内でイタリアンワインと一緒に前菜やパスタ、デザートまでどれも美味しくてどハマり。シェフのいる日にコースとワインペアリングでお願いして再訪。本当にどれも美味しい！地元食材も取り入れながら創り上げられている。シェフのこだわりもとても感じられて、イタリアンワインの癖も面白くて楽しめる様に組み合わせてくれている。特にパスタはどれも素晴らしい！サービスもこちらの意を汲み取ってくれるし、会話も楽しめました。満足して家路につけるそんなお店の１つ。
市内にある本格的イタリアンです。宮古島の食材をふんだんに使ったイタリアンを提供してくれます。ワインは9000円ぐらいから 訪れたときはコースのマンゴーと生ハムの冷製カッペリーニがとても美味しかったです。デザートのプリンもとてもおすすめです。接客がとても丁寧で食事の美味しさを倍増してくれました。
宮古島の食材を中心とした手の込んだイタリアンを楽しむことができます。グラスのワインも、料理に合わせて3〜4本の中から選ぶことができます。カウンターが中心で、大人な雰囲気のお店です。（奥に掘りごたつの個室が一つありました）
6時過ぎあたりから食べたければ要予約（宮古全体的に）、但しその時間は要コースです。なので、8時過ぎに訪問、パスタu0026ドルチェを頂く。カウンター席と個室一つ、4人のスタッフで切盛りしていた。アルコールも備わっていて、記念のディナーが重なってもイロイロ楽しめる感じ。離島であってもいつものスタイルでイタリアンを楽しみたい場合の数はフイットしていると思う。プリンはチーズケーキの様に厚みがある濃厚さが格別。
本格的ですごく美味しいイタリアンのお店です(o^^o)奥に個室があり、そちらはコースのみ(18時または20時の予約)になりますが、赤ちゃん連れでも親切丁寧に対応してくれました♪イタリアンではありますが、ちゃんと宮古島らしさがある食材が出てきて大満足です！そしてデザートもまた美味しい^_^！お会計は大人2人で(お酒飲まず)2万円くらいでした♪味 ★★★★☆接客 ★★★★☆清潔感★★★☆金額 ★★★駐車場 なし目の前の銀行の駐車場が30分200円。
| 名前 |
宮古島 イタリアン ドンコリism（ドンコリイズム） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0980-79-0978 |
| 住所 |
|
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
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宮古島の地の食材を使ったイタリアンが食べられます。拘りの食材・調味料を使った絶品イタリアンです。特にパスタと生ハムは必食。スタッフの方は丁寧に料理の説明をしてくださるので、楽しみながら食べられます。惜しいのは、そういうスタイルなのか人手が足りないのか…料理の提供はかなりゆっくりです。コースでお願いしましたが、デザートに辿り着くまで2時間半近くかかりました。料理と料理の間の時間も長いので、１人で行くとちょっとしんどいかもな…と感じました。