王子公園の上品な甘さ。
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levande ljus (レーヴァンデユース)の特徴
兵庫県神戸市の５丁目ロールが人気なケーキ屋です。
季節限定のシュトーレンもとても美味しいと評判です。
洗練されたクリームのフルーティーなケーキが揃っています。
店主さんがとても丁寧に対応してくださりました✨ケーキは少し小ぶりですが、値段もリーズナブルで、味が色々楽しめてとても良いです✨
クラフティというカスタード風？ケーキを購入。お値段は三宮とかの店より2割ほどお安い感じ。味はムースとスポンジの中間と言う感じでさっぱりしたクリームと合わせた、シンプルな味わいのケーキだった。
王子公園の水道筋5丁目、マンションの1階にお店を構えるレーヴァンデユースさんでケーキをいくつか。夕方なので売り切れている商品もありましたが、ショコラ（460円）、和栗のモンブラン（620円）、クラフティー（460円）、カフェマスカルポーネ（500円）を。焼き菓子やロールケーキなどもあります。カフェマスカルポーネをいただきましたが、生クリーム→珈琲ジュレ→マスカルポーネ→小豆と4層になっていて、味の変化が楽しめました。最後に小豆が入っていたのが衝撃的で、これは良いです。甘味はあまり食べませんが、お気に入りの一軒です。
近所に住む娘が手土産で買ってきてくれました手の込んだビジュアルで甘さがストレートではなく素材からくる甘さが幾重にか重なって美味しさが表現されています戴いたペストリーはマロンとフランボワーズの組合せで､フランボワーズの酸味がアクセント栗や栗クリームと合うか?って思ったけど心配不要の美味しさでした。
今回、家内を連れて2回目の訪問。こちらのケーキは生クリームがしつこく無いので、男性でも美味しくいただけますよ。杏のケーキ、無花果のタルト、北海道プリンを購入。3時の珈琲にあわせて美味しく頂きました。また訪問します。
小さいケーキ屋さんだけど、味のセンスがいい！
５丁目ロールを食べました。きめ細かい弾力のある生地にクリームがたっぷり折り込まれてて、甘過ぎずで食べやすかった。もう一個位食べれそうな位美味しかった。
今の季節はシュトーレン。家の近くの喫茶店でもここの焼き菓子を出してくれますが、フロランタンがお気に入りです。ですがこの間、マスターがシュトーレンを勧めてきたので試してみました。ドライフルーツがずっしり入ったクセになる美味しさ。でお店に行き、一本購入。クリスマスまで少しずつ熟成させて、と思っていたのに、もう一切れ分しかない！
非常に美味しいケーキやさんです。
| 名前 |
levande ljus (レーヴァンデユース) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
078-882-5568 |
| 営業時間 |
[金日月火木] 10:30～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒657-0831 兵庫県神戸市灘区水道筋５丁目２−１０ ハイマート王子公園 102 |
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水道筋商店街を歩いていて少し商店街をはいったところにあるレーヴァンデュースへ伺いました。たまたま見つけたお店だったのですがショーケースに並ぶケーキはきらきらしていてどれもきれいで美味しそう。清潔感あふれる明るい店内で、スタッフの方々の温かい接客も非常に心地よかったです。購入したケーキは割と美味しかったです。