丹羽郡の味覚、魚料理と創作。
割烹酒場 楽doの特徴
宮崎県日南市の脂キハダを用いた刺身が特に美味しかったです。
こだわりの創作料理として白海老や松茸のかき揚げが人気です。
丁寧に調理された唐揚げ定食は味わい深く、満足度が高いです。
懇親会の会場に使わせていただきました。料理は美味しいし、お店の方の接客やお店の雰囲気もとても居心地が良いです。
今日のランチは、愛知県丹羽郡大口町にある【割烹酒場 楽do】さんへ。ランチは、週3日のみ営業しています。海鮮がオススメとのことでしたが、昨日ステージで体力消費したボディが求めるのは肉。ということで、ボリュームがあるという『豚テリわさび丼』を注文❗確かに店員さんが言うように、丼デカっ❗しかも、卵が高い今のこのご時世に目玉焼きが2個も。嬉しいですね。わさび醤油が、しっかりと効いたお肉のデカくて分厚いこと。そして脂がクリーミー。食べ応え十分でした。腹パン❗ご馳走さまでした❗
夜は 居酒屋で 座席料は取られますが ねぎとろ丼 美味しかったです。天ぷら(2人前) 単品〜春の季節の山菜が 色々 食べれる 揚げたてを〜お塩付けながら 頂く今度は お昼のランチ限定を食べてみたいです。
最新投稿は2023/2---2022/11---ランチは月・火・金のみ。 (2022/11現在)不定休になることもあるらしいので予約が無難📞 ランチメニューの写真も載せたから見てね。こちらのお店、海鮮--特にお刺身--に力を入れてる印象✨今回は、メンズもOKなレディースランチをチョイス!選べるメインは、ホタテと牡蠣の天ぷらにしたよ💞お料理は、一見馴染みがあるようで、どこか新しい。決して奇を照らった下品な感じではなく、味付けや使う材料に大将のこだわりというか、創意工夫を感じる。「こういうおかずあるけどこの野菜使うんだ!意外!でもめちゃ合うし😉」て驚きの連続だったよ〜とにかく、夜も行きたくなった🌃🏮🍶雑穀米も超ハイレベル!うま👀☆ドリンクu0026デザートもカフェですかい?て錯覚したよね🥴🌀ホールのスタッフさんたちのゆるっとしたカジュアルな雰囲気も私は好きだᏊ˘ ꈊ ˘ Ꮚ---2023/2---予約していた海鮮恵方巻きをテイクアウト🙌だし巻きたまご、ごぼうの唐揚げ、白菜のコールスローも買ってみた🎶海鮮恵方巻は、食べ進めていくと新しい具材が出てきてお🉐感満載♪少食寄りの人だったら1本平らげられないかも?特に穴子とマグロが気に入った🤤酢飯もツンとしてなくて優しい味わい😌
立地がもっと良ければかなり流行るお店!魚介類の鮮度が良い!味良し!野菜もこだわり野菜がたくさんあり驚きました。リピート確定店です❗️
美味しいお店です調理がとても丁寧で店主のこだわりが感じられます。
2021.10.22更新宮崎油津の脂キハダと白海老松茸かき揚げランチ○刺身3種とかき揚げランチ1650円🐟刺身①脂キハダマグロ(宮崎県日南市油津港)②帆立貝柱③真鯛🍤白海老と松茸のかき揚げ🥗燻製ハムと野菜のサラダ🍠里芋だつ煮🍚白飯、赤だし、香の物⭐️脂キハダ今季最高更新、舌が痺れた😋⭐️白ごはんにかき揚げ残りを乗せ、抹茶塩をふりかけ、熱々番茶を注いで白海老と松茸のかき揚げ茶漬けで〆。2021.10.08更新「楽do」で6品+食事の豪華ランチを頂きました。○刺身3種とカンパチの揚煮定食1650円⭐️刺身サワラ・脂キハダ鮪・天然ヒラメ・水蛸⭐️カンパチの揚げ煮⭐️手作りハムサラダ⭐️出汁巻玉子⭐️豆鯵南蛮・淡路島産玉葱⭐️柿と梨の大根おろし酢⭐️ご飯・赤だし・漬物秋深まり、近海本鮪が魚屋に並ぶようになりましたが、この時季脂乗りが良いのがキハダマグロ。脂キハダと呼ばれるキハダマグロは、今なら本鮪よりも美味しいかもしれません。白飯との相性も抜群で溜まりに浸ければ相乗効果アップ、更にうま味増し舌の奥両サイドが痺れます。サワラも随分脂が乗ってきて舌の上で蕩けます。天然ヒラメは三重県産、今朝市場で仕入れたばかり、寝かせていないので甘さうま味は控えめですが鮮度が良い分弾力があり、厚切りが丁度の塩梅です。手作りハムサラダの生玉葱と豆鯵南蛮の玉葱マリネが一際美味しく感じました。店長から伺うに淡路島産とのこと、生のスライスは北海道美瑛産の甘味に近く、また苦味も無くシャキシャキしていますが繊維が直ぐに切れジューシー、マリネは少々厚切りでこちらもコレが玉葱?と思えるコリコリ食感で箸が進み、気がつけば味とニンジンだけが残っていました。本鰹枯れ節の赤だしだけがやけに浮いて感じました。刺身に揚げ煮に南蛮と魚が続くと、やはり汁物も粗出汁が欲しいところ、美味しい本鰹出汁の赤だしであることはちゃんと伝え、それはそれ、感想は正直に伝えてきました。鮮魚が旨くて手頃な料理も多い。
いつも夜しか利用したこと無いですが、新鮮な材料で丁寧に作ってあります。チョット濃いめの味付けです。メニューも定期的に変わって楽しめます。時々、夫婦喧嘩の声も聞こえてきますが…
和食の創作料理を楽しめるお店♪唐揚げがおいしい♪お酒の種類も豊富♪
名前 |
割烹酒場 楽do |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0587-81-9265 |
住所 |
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評価 |
4.4 |
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いつの日にか此方で呑みたく候(\u003d´∀`)