広島のオーセンティックバー、ウイスキーとカクテルの...
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FOUQUE フーケの特徴
落ち着いた間接照明が醸し出す素敵な雰囲気のお店です。
レアなお酒や季節のcocktailが楽しめる魅力的なメニュー！
バーテンダーさんの接客が特に素晴らしく心に残ります。
来られるのは、初めてですか…？そうですか…38年間お待ちしておりました。素敵な店主さんにお出迎えいただきました。雰囲気は写真の通り日本のバーに期待される、落ち着いたゆったりした空間でした。写真よりも雰囲気抜群でしょう。そして何より、ドリンクがとても美味しかった。北新地のバーなどにも伺いましたが…好みの味、重めの、バーボンなどお伝えするとドンピシャのお酒を提供いただけます、こんな美味しいウイスキーあるんかぁ…と思いました。瓶をカウンターに置かれ、裏面見てください、それが値段です。と。ありがたいサービス笑そして、店主、バーテンさん、お姉さん皆様それぞれのお客様に細かい気配り。お一人、カップル、海外の方…どの方も居心地の悪さを感じさせない接客だろうと感じました。星5…ですがもしかしたらこれ以上があるかもと期待を込めて星4…でもこれ以上はないかも。
한국의 인터넷 카페와 갤러리에서 추천받고 방문한 곳이다. 사장님이 칵테일을 잘 만들어주시며 추천을 요청한 위스키가 너무 맛있었다. 감동스러운 맛이다. 안주는 초콜릿을 무조건 먹어봐야 한다. 무엇보다 사장님과 위스키를 마시면서 이야기 할 수 있으며 너무 즐거운 시간이었다. 추천 받은 위스키는 사진과 함께..韓国のインターネットカフェやギャラリーでおすすめされ、訪れた場所だ。 社長がカクテルをよく作ってくださっておすすめを要請したウイスキーがとても美味しかった。 感動的な味だ。 おつまみはチョコレートを無条件に食べなければならない。 何より上司とウイスキーを飲みながら話すことができ、とても楽しい時間だった。 おすすめのウイスキーは写真と一緒に..
平日の20時くらいで先客は2名。店内は暗めで雰囲気がある。広島産ミントのモヒート/カシスとパイナップルのカクテル4分くらいで提供。モヒートはミントを3種類くらい使用しているそう。飲みやすい仕上がりだが本格的な味わいで美味しかった。カシスとパイナップルのカクテルも可愛い1品で飲みやすかった。本格的ながらも気軽に利用できるお店。
平日22時過ぎに入店しました。店内は暗めで、カウンターに6席と幾つかのテーブル席がありました。テーブル席はほぼ埋まっていました。私は空いているカウンター席に座りました。そして以下のお酒を頂きました。◯マティーニー→No. 3のジンで作って頂きました。自分は最近この組合せを好んでいるのですが、バーテンさんは好みではないとのこと。No.3は繊細なのでパンチを効かせるマティーニには合わないということなのだと思います。これに関する議論が面白かったです。◯ラストワード→ジン、シャルトリューズ、マラスキーノ、ライムで作られています。甘味や苦味や清涼感のバランスが良くて、スモーキーな感覚も楽しめました。複雑な味で美味しかったです。◯さくらおう(桜尾)ジン→広島県廿日市市で作られている桜尾ジンを2種類ミックスして作ったカクテルです。こちらも美味しいクラフトジンでした。お会計はカクテル3杯で5K円ほどでした。若いバーテンさんとカクテルや食べ物について色々お話ししました。ジンカクテル三昧の楽しいひと時でした。ご馳走様でした。
美味しいウイスキーを、丁寧に説明していただきながら安価で出していただけます。とても素敵な時間でした。
落ち着く空間です。甘いものつまみながら、ピートの効いたウィスキー最高 🥃✨
この場所で40年。ずっとこの近辺で働いていたのに（過去）はじめて来ました。老舗40年の安定感と居心地の良さ！マスターは74歳。お店をはじめた当初は素人だったとおっしゃっていました。マスターの年齢とは反比例な年齢層の若いお客さんもたくさんいましたよ！また来たいです！
☆季節のフルーツカクテル（八朔・ウォッカベース）☆レモンとカンパリのオリジナルカクテル☆ソルティドッグ②友人☆季節のフルーツカクテル（パッションフルーツ）☆バーボン ロック③友人☆ミントのオリジナルノンアルコールドリンク☆オリジナルノンアルコールドリンク♦︎チャーム♦︎ミックスナッツ間接照明だけのムーディーな店内。物静かなマスターとスタッフの女性のお二人で営業されてます。
落ち着きのあるオーセンティックバーでした。お連れが頼んだ牛蒡のカクテル斬新でした。とても良い時間を過ごせました。
| 名前 |
FOUQUE フーケ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-227-5837 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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11/24 訪問初めてバーに行きましたが、とても親切にしてくれました。 ウイスキーについてよく知らなかったので、全面的にお願いしたのですが、いろいろな説明とともにくださいました 韓国人でしたが、できるだけよく理解できるように説明してください 女性店員さんもすごく親切にしてくれます 最後にもらったカクテルのラストワードが おいしいです 再訪するに値するお店です。