沖縄・浮島通りの愛情料理。
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食堂 faidama(ファイダマ)の特徴
オーナーご夫妻が作る愛情料理は、食べる人を幸せにする味わいです。
沖縄県産の食材にこだわった、自然派のランチが楽しめるお店です。
紅豚トンカツなど、バラエティ豊かな定食メニューが揃っています。
お食事、スウィーツ、ドリンク、雰囲気、お店の方も...faidamaさんのぜーんぶが大好きな私。通い出してもう何年かな...。沖縄産の素材そのものの味を壊さず調理され、美しく盛り付けられたお食事は、心を満たされます。何よりも、食べてくれるお客様を思って無添加で体に優しい素材を選ばれているところが素敵です。お店に置いてある物販ものは、faidamaさん手作りのものや、ご夫婦が自信を持って紹介できるものが並べてあります。そのお話をうかがうのも好きなんです♪沖縄のお土産としてこちらで買って行くのですが、みんな喜んでくれて今まで外したことがありません♪事前に注文していたら、美味しいお弁当も持ち帰りできます。クチコミ書いていたら今すぐ行きたくなりました。笑 オススメのお店です✨
ランチで訪問。地元の方も来店されているようでした。料理はゴーヤ等沖縄の食材が使用され食器もやちむんで、沖縄感がありました。盛り付けも美しく、なんといっても美味しい！シェフ、女性スタッフも温かく、次回那覇に行く際は再訪したいと思いました。
野菜たっぷりでお魚、お肉も楽しめるランチをいただきました。美味しかった。
私はとにかく オーナーさんご夫妻が大好き❤会うといつも幸せな気持ちになるし 本当に2人は ゆがふーのひと（福の神）だよ！って勝手に思っている。今年は なんだか本当に暑い💦こんな日は 島野菜でエネルギーチャージしようと思ってふぁいだまさんへ！野菜定食のにんじん丸ごとが食べたくていったんだけど、メニューの ふぁいだま定食の アジフライに心を持っていかれた！こんなこともあるよねぇー笑季節のスペシャルドリンクがあるって聴いてパッションフルーツ炭酸の パッションにまたまた 引き寄せられた。パッションフルーツ のみでも美味しいのに、、、大好き❤な炭酸で割ってるわけ〜！マンゴーのドリンクの説明が耳に入らぬほど パッションしてしまった！香り高いパッションフルーツ タネのカリカリ 炭酸もー完璧 夏のドリンク決定‼️でした！身体が 島野菜を求めてるサラダのからし菜も ！サイコーにいい！カラシナはチャンプルと勝手に思ってたけど歌でもやってみよーそんな アイデアもいつも素晴らしい！アジフライは 揚げたてだから 食べる時の音！なんて言うんだっけ咀嚼音のモデルになれそうなほど音から美味しくて ビックリ‼️音から美味しいって感じたことある？凄いでしょ！味覚ってさー五感すべてなんだなぁーと 感じたわ！ふぁいだまさん だからすごい。料理って言葉で表現されても困るでしょ？だから 食べてみてね。観光客の方も 地元の方も絶対 食べたらわかるって！あっ、そー言えばデザートも美味しいからみてね。
ずっと行きたくて行けてなかったお店。カウンターもあるので一人できている人も多くて入りやすいです。ファイダマランチ食べました。味付け一つ一つ丁寧でとてもおいしかったです(^-^)焼き菓子やお惣菜等も並んでいてテイクアウトできるので、おうちでも美味しいお惣菜食べれます♪
接客、雰囲気も良く食事も自然派で美味しい！デートランチやランチミーティングでも話が弾みます！ただ、月、火、水休みなので注意！今回は4人でのランチミーティングで利用させてもらいました。忙しい中接客して頂いた女性オーナーシェフさんの心温かい接客や野菜も多い食事に終始いい店だな〜と感心していました。次回は、夫婦で利用させてもらいます。ありがとうございました。
とても丁寧で素晴らしいランチ頂きました。素敵なご夫婦が笑顔で迎えてくださいます☺また行きたくなるお店間違いないです。
今回も美味しかった😋🍴💕また、紅豚トンカツを食べました。ご飯も黄色いつぶつぶが、可愛くてムチムチ美味しくて。もうホントに全部美味しくて、お腹いっぱいだけど❗やはりデザートは食べないとねぇ✨ってことで、石垣バニラのパンナコッタ。ペロリ…と行きたいところを、美味しくて食べ終わるのが勿体なくて、ゆっくり食べたよ✨🥰あ➰ー写真撮るの忘れた💦また、行きます❗
お肉の定食、お魚の定食で迷うところですが、faidama定食がお肉とお魚の両方少しずつというのがあって良かった(^^) お店もきれいですてきです。
| 名前 |
食堂 faidama(ファイダマ) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-953-2616 |
| 営業時間 |
[土日木金] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
平和通り裏の路地にある定食屋さん。牧志駅から徒歩10分ほど。観光通りの喧騒から少し外れた場所で、落ち着いて食事ができます。今回はとんかつ定食と、faidama定食を注文。どちらもボリュームがあり、品数も多く、しっかり満足できました。faidama定食はこの日は生姜焼きと魚の南蛮。付け合わせのお惣菜が数種類あり、エスニック寄りで手の込んだ味付け。特に前菜のナスの煮浸しが印象的で、つゆまで美味しくて全部飲んでしまいました。全体的に味付けはちょうどよく、重すぎないのが嬉しいポイント。ご飯はおかわり可能、汁物がおすましなのも個人的に好印象でした。店内はおしゃれで、飾りつけやライティングも可愛らしく、居心地のいい雰囲気。定食屋さんですが、カフェのような感覚でゆっくり過ごせます。また、店内では調味料や総菜、おかず、はちみつやコーヒーなどの販売もあり、食事以外の楽しみもあります。料理の満足度が高いのはもちろん、接客してくれた女性スタッフの方も感じがよく、総合的に見て「当たり」のお店。また近くに来たら立ち寄りたいです。