大学ラーメン、懐かしの味笑顔と共に。
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餃子大學の特徴
霞町商店街の中華料理老舗で、町中華の金字塔的存在です。
名物の特製大学ラーメンはあっさり系で生卵やゆで卵のトッピングが楽しめます。
焼き餃子や水餃子もあり、カジュアルに楽しめる雰囲気のお店です。
こよなくカープを愛する店主の笑顔（カープが勝つと）大学ラーメンはチャンポン風で定番の人気メニューだと思います。
25/7訪問福山で有名な大学。とりあえず入学してみた。美味であった。
開店少し前でしたが、快く開けてくれました、大学ラーメンのハンチャンセットを頼みました。ラーメンの上の卵は、生かゆでか選べました。他にも色々なメニューがあったのでまた行きたいです(^o^)
餃子大学という名前ですが、カウンターにあった特別の1枚ものメニューは大学ラーメンと豚足のから揚げ、写真が良くてこのふたつを注文してしまいました。次回は必ず餃子を注文しよう、お店の名前にもなっているし。
餃子大学！！！名前のインパクトに負けない、実力派の町中華。この日選んだニラ豚炒めは香ばしく、ご飯との相性も抜群で、白米が止まらない(笑)老若男女問わず、地元に愛される理由がわかります😊
食べて飲んでも2.3000円ほどでコスパめちゃめちゃいいです！同じスタッフさんたちで何十年もやっているお店のようで、The町中華という雰囲気。味はどれもすごく美味しくて、特にラーメンと餃子が絶品でした！
麻婆が絶品でした。ラーメンも尾道ラーメンぽくて最高に美味しかったです。駐車場がもう少し停めやすかったら最高なんですが、、店内も広くて、6人座敷席も2つあり4人テーブルも2つあります。カウンター席は10席位あると思います。
お店の存在は知っていました。しかし、入ってみるという気にはなれず、数年間放置。しかし先日、こちらの麻婆豆腐がおいしいと聞き、それでは、ということでやって来たわけです。当然、麻婆だよね、ともおもったのですが、店名に餃子が入っているお店で餃子を食べないなんてことになってしまったら、どーゆーこと？ と考えてしまったのですね。やはり最初はラーメンと餃子なんじゃないの？ しばし自問自答。そうだよね、麻婆は次回で。そう決心して注文。平日のお昼前でしたが、すでに8割の入り。カウンター席に座ってしばし待つと、お店のお母さんがまず餃子のタレを持って来てくれました。このお母さん、声が大きくて元気です。活気があっていいですねー。ややあってラーメンと餃子が供されました。ラーメンはしょうゆラーメンですが、背脂が浮いています。スープは濃い目のしょうゆ味。小さめのチャーシューが2枚、メンマがのっています。中細ストレート麺でスタンダードなしょうゆラーメンに感じました。餃子は小ぶりなひと口サイズ。皮パリパリのいい味わいです。お昼時になるとほぼ満席に。次回は麻婆豆腐をぜひ。ということで、後日、麻婆豆腐をいただきに。メニューには麻婆丼があったのですが、単品が見つからず。お店の元気のいいおかあさんに「マーボーを単品でください」とお願いしました。さて、そのお味ですが、しびれと辛さがしっかりあるおいしい麻婆豆腐でした。しかもお値段お手頃。塩辛くないところがいいですね。福山で上位に入る味だとおもいました。
鼻腔を通る重い熱風。肌を焼く日差し。蝉時雨。まもなく梅雨も明け、今年も夏がやって来る。夏になると無性に食べたくなるのが冷麺。冷たい麺をひりついた喉ですすっと味わい、涼をとりたくなる。炎天下の先日、中央図書館近くの商店街でふと見つけた「冷やし中華はじめました」。こののぼりに魅了され、ついつい店に吸い込まれてしまうのが人（私）の性。そうした訳で、ここ餃子大学に吸い込まれた私は、冷やし中華（¥850＋大盛¥150）を注文。細切りのチャーシュー、錦糸卵、海老、ゆで卵スライス、細切りきゅうり、トマト、かいわれ、紅生姜が綺麗に盛られた具材。大盛りのしこしこ麺。からしを具材に少しずつつけて麺を吸う。甘い醤油ダレと絡み、口内至福。うま。味変でマヨを回しかける。味がまろやかに優しくなり、さらに美味しく変わる。初夏の快味。ごちそうさま。▼inf・Paypay、楽天pay、d払い、など電子マネーはたいていOKのようです。
| 名前 |
餃子大學 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
084-924-5634 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:00,17:00～23:00 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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