焼き鳥が魅力の沖縄そば。
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屋台の焼鳥 TORIおじさんの特徴
メニューはやりとりが中心で、楽しさが満載です。
焼き鳥が美味しく、満足感が得られます。
値段が安くて、旨い料理が揃っています。
とりおじそば600円をいただきました。中太ちぢれ麺がスープをしっかりと持ち上げ、啜るたびに旨みが広がる一杯。鳥だしベースのスープは、手羽元のほぐし身がたっぷりと乗っており、出汁の奥行きがさらに深まっている。ほぐし身は食べやすく、スープとの一体感も抜群。麺・スープ・具材が三位一体となった完成度の高い仕上がりで、思わずレンゲが止まらない。ニンニク油と特製ラー油を追加してみたものの、正直“なくても成立する”ほど出汁の旨みがしっかりしており、そのままでも十分満足度が高い。素材の良さと丁寧な仕事が感じられる、じんわり染みる一杯。
夜は焼き鳥屋らしいが、昼間は沖縄そばを提供している。駐車場は平日は店の横の1台分のみ。週末は少し離れた場所に第二駐車場として1台分のスペースがある。近くには有料駐車場もある。第二駐車場は一方通行の道に面しているため、出る際は左折しないと逆走することになるので要注意。周囲には一方通行が多いほか、狭い路地が多い。ほとんどがカウンター席だが、奥に小さな座敷もある。マスターは気さくで親しみやすい。カウンター席ではマスターとの会話が楽しめる。お冷がビールのジョッキで出てくる。唐人そばは他の店の唐人そばと比較して香り高いネギの存在感が感じられ、メリハリのある味だと感じた。鶏もやしそばはユニークな沖縄そばで飲んだ後の締めに良さそうな感じの味わい深い沖縄そばだった。駐車場の問題さえ無ければ沖縄そばのいろいろなバリエーションを試すために通う価値がある店だと思った。
目立たない立地にたたずむTORIおじさんですが、知る人ぞ知る美味しい沖縄そば屋さん。今回頂いたのは沖縄そばのルーツと言われる？黒いスープの唐人そば。見た目と違って以外にサッパリとした味わいはなかなか旨い！脇役？のジューシーもしっかり美味しかったです。
焼き鳥屋さんが作るそば、最高〜、美味しい〜、ごきげん😁 食事良し！サービス良し！雰囲気良し！ キンキンに冷えたビールジョッキ🍺で飲むお冷やもまた美味しい😁次回は、鳥にしようか、豚にしようか行くのが楽しみです😀
とりもやしそばにんにく特製ラー油入り（700円）をいただきました。シャッキシャキのもやしの上に豆板醤を感じられるラー油と刻みニンニクが乗ってます。その下に旨味の強い鶏のほぐし身が沢山入っていて麺、スープとの相性が良いです。店主も人柄の良くて気もきく方でとても気持ちの良い食事が出来ました。駐車場は店の隣に1台停められます。
『ランチで入店』駐車場は、建物右側に(電柱と標識の間で停め辛いけど)1台。ディナータイムは『焼き鳥屋』・ランチタイムは『沖縄そば屋』です。店内は、Ｌ字カウンターに7~8席。入店すると、ジョッキに冷水を持って来てくれて注文です。こちらのメニューは、基本の『とりおじそば』に+トッピングをすると名前が変わる感じで出来ていて、今回は『とりおじ沖縄そば(チャーシュー2切)770円+(もやしのせニンニク・特製ラー油)130円\u003d900円』を注文しました。しばらくして、お盆に載せて到着です。割り箸です。スープは、沖縄そばの基本に鶏のコクが強くなった感じで美味しい。麺は、照喜名そば200gだそうで定番の美味しさ。『にんにく・特製ラー油』は、強烈にガツンと来る美味しさです(ある程度の覚悟が必要)。『ほぐし鶏肉』は、手羽元を味付けしてほぐした物で、モヤシや麺と一緒に食べて良い味です。『鶏チャーシュー』は、モモ肉を丸めて直径5cm位の棒状にして炊いた感じで味付けも濃くなく、1切れは厚さ1cm位でガブッと半分に噛める柔らかさと弾力とモモ肉の旨味がタップリで美味しい。鶏チー油をたっぷり使うラーメン屋と違い、焼鳥屋さんの沖縄そばはシツコクない美味しさでした。
お勧めのもやしそばを、頂きました。ニンニクとラー油もやしたっぷり、シャキシャキ麺も、中ちぢれ美味しかったです。
そばのスタンプラリーで旦那と何度か寄っています。水がジョッキで出て来るのは毎回ちょっとビックリです。出汁は豚骨と鶏と野菜を煮込み、軟骨ソーキの茹で汁と昆布を足した（写真に書いているので見て下さい）鶏出汁がメインに感じる懐かしい感じの美味しい出汁です。今回は正月メニューなので、通常と少し異なります。麺は照喜名そば。出汁と良く合っています。沖縄そばには反則かも知れませんが、もやし、ニンニクとラー油をトッピングすると更に美味しい。食べている時は効いているニンニクが時間が経つと案外残りません。鶏は優しい鶏の味。全体的はそれ程しつこくない、そばだけど変わり種が好きな方には美味しいと思います。個人的には好きな味。また伺います。
とりおじ沖縄そば🙂チャーシュー2枚トッピングです！鳥と豚の出汁ですが、鳥の出汁がきいてて美味しいです😋鳥チャーシューも分厚くてジューシー😋葱も良い脇役です✨次回は、とりもやしそばニンニクラー油のせを食べたいですね✨とても美味しかったです😋とりもやしそばニンニク特製ラー油のせ！めちゃ！美味しかったです😋沖縄そばの原点と言われている！唐人そばも食べれますよ😋とりもやしそば にんにく ラー油も最高に美味しかったです😋
| 名前 |
屋台の焼鳥 TORIおじさん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金] 17:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒901-2202 沖縄県宜野湾市普天間２丁目３５−２ 奥間アパート 102 |
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朝そば食べた。人気No. 1のニンニクラー油乗せがめちゃめちゃうまかった。スープが鳥の出汁めっちゃ出てて参鶏湯のようだった。