柳川のあっさりちゃんぽん、地元の味！
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喜よし食堂【ちゃんぽん・うどん・そば】の特徴
柳川の有名なちゃんぽんが楽しめる食堂です。
あっさり醤油ベースが特徴のちゃんぽんが人気です。
地元の方に愛される、歴史ある食堂です。
売り切れ。って入店するやいなやの声掛けにビックリ‼️予習もなしに飛び込みで入ったもんやから何が売り切れてまんの？って思うたらちゃんぽんは売り切れやとのこと。知らんかったからうどん食べて帰ったけど後々思うわ〜ちゃんぽん食べてみたかった…次回食べに伺います。のため、食事は星4で止めておきます。なにせ、うどんも美味しかったですよ。
柳川のちゃんぽんと言えば喜よし食堂と聞いて、わざわざ食べに行ってきました。柳川観光の目玉である川下りの終着点である沖ノ端地区にあります。以前うなぎを食べにきた時に、水天宮の前に食堂があるなーと思ったぼんやりした記憶が蘇ります。さて、ちゃんぽんですが、煮干しと昆布を中心にした和風出汁のスープが最高です。透き通ったスープは、見た目と裏腹に出汁の旨みが強烈且つ重層的に味わえます。思わず「うっまー」と言ってしまうレベル。麺は時間が経っても伸びない特別な麺でしょうか。もやしたっぷりで他の野菜も食べやすい大きさにカットされており、豚肉も脂身がなくこれまた食べやすい大きさに切られています。作り手の「美味しく食べて欲しい」と言う愛を感じます。佐賀市の若柳や池田屋も和風出汁ちゃんぽんですが、喜よし食堂さんのスープは出汁のクリア感とすっきりした旨味がピカイチです。いやはや、久しぶりに感動する味でした。ご馳走さまでした。
柳川市内住みなのですが、家族が揃ったので数年ぶりに「ちゃんぽん」を食べに喜よし食堂さんへ。 11時20分頃着いたのですが、席は余裕で空きがありました。 さっぱりした味のちゃんぽん 変わらずの味で美味しく頂きました。出前の注文も入っていた様で厨房はお忙しそうでした。
この店は昭和時代からあり私が１０歳代から母と昼食事に行ってました。ちゃんぽんがたいへん美味しい店です。創業５０年は経つと思います。値段も普通もりちゃんぽんが９００円大盛り野菜2倍ちゃんぽんが１１００円です。柳川市では有名なお店です。今日も家族4人でちゃんぽんを食べに行きました。柳川市に来られたら是非食べに来てください。ただし営業時間は11時から13時迄です。一度食べたら忘れられない味です。
周りは定休日の中営業をされていた柳川にまで来て麺か〜と思ったら美味かった！！値段もかなりの良心的！このご時世に凄いこれからも頑張ってほしいボリュームに関しては人それぞれかな写真は「具うどん」
ちゃんぽん大盛1100円頂きました😊薄味の醤油系で優しいスープで、野菜もたっぷり入ってて、エビ、イカなどもあり😊量も多くてやっと食べれました😅また 食べたいお店だと思いました😊メニューがかなり少ないの気になりましたが😅
ちゃんぽんはとんこつスープではなかった。町中華の味大盛りだと野菜たくさんでした。麺は多く感じなかった。おにぎり2個は1つは白米に海苔のついてるおにぎりとふりかけおにぎりでした。常にお客さんが入ってるお店でした。現金のみです。
絶メシとして、ずっと気になってたお店。時間が合わず、念願の初訪問。正直な感想です。■食事(税込価格)🍜大盛ちゃんぽん／1,050円🍙おにぎり1個／100円大盛は普通と比べ、野菜と具は２倍・麺は1.5倍です(メニュー表に明記)。届いて納得。キャベツは勿論、豚肉・エビ(殻付き)・竹輪・もやし・かまぼこ・ネギ等が色鮮やかにこんもり盛られてます。上手に食べ進めないと、豚肉が雪崩れてきます(^^)スープはあっさり。個人的に味付けはあっさりが好みです。けど、野菜をはじめとする具材からの出汁を殆ど感じる事ができませんでした。加えて、あまり炒めてない分キャベツやもやしの余分な水分がスープに出てる感じで、味がぼやけてるなと思いました。ちゃんぽんは白濁／透明どちらも好きですが、素直に美味いとは思えなかったです。麺は特徴はなく柔らかめ。野菜も割と柔らかい為、大盛を最後まで食べるには味や食感にアクセントが欲しいです。注文が重なり４人分を一度に作られていた様子。もっと少ない量だとまた違ったのかも。また、仕上げとして胡椒が具の中央付近にまとまってかかっていて、普段かけないので気になりました。おにぎりは温かく、塩加減もバッチリでやさしい気持ちになりました。■サービス卓上には胡椒・一味唐辛子・ティッシュなどが常備。嬉しいです。注文などもスムーズ。店員さんは3名。会話から仲が良い感じが伝わります。■雰囲気オレンジの床マットが印象的。柄がレトロで、店構えを含め懐かしい昔ながらの食堂そのものです。また、店内はムード歌謡がCDラジカセから流れており、観光地ど真ん中にありながら地元の方からも愛されてる感じが伝わります。■駐車場一方通行の道を進むと、お店に着く25m程手前右側に、ワイルドな共用駐車場あり。入って左側の16番と17番がお店専用です。けど16番はお客さん以外の方が使用してる感じで、実質17番のみでした。ごちそう様でした。
普段食べ慣れてるチャンポンとは違うあっさりとしたチャンポン。食べる野菜炒めというか、麺も美味しいのですが、麺無しで大盛りにした方が健康的な気がします。店構えが観光地ど真ん中にあるのに地味なので分かりにくいかも。
| 名前 |
喜よし食堂【ちゃんぽん・うどん・そば】 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0944-72-3760 |
| 営業時間 |
[水金土日月火] 11:00～13:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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お店にいたお客さん全員がちゃんぽんを頼んでました。もやし、キャベツなど野菜がたくさん入ったシンプルなちゃんぽんでした✨️野菜不足解消✨️シンプルな味でおいしいです。