透き通るスープと穂先メンマ。
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手打ラーメン創房 舌笑家の特徴
和風出汁が引き立つ、あっさり系でも旨味たっぷりのラーメンです。
塩穂先メンマや炙りチャーシューなど、トッピングが豊富でバランスも絶妙です。
手打ち麺のモチモチ感が楽しめる、佐野ラーメン風の美味しいラーメン屋です。
和風つけ麺と餃子を注文。手打ちの麺は程よくコシがあり啜りやすく、つけ汁は出汁がきいていて、麺があっという間に無くなりました。外観も内観もとてもおしゃれで、言われなければラーメン屋だと気付かないかもしれません。美味しかったです！
個人的に★4.3くらいニラとニンニクの臭臭コンビ(舌笑家風ペペロン麺\u0026ニラ飯)にしたけど、最高でした※臭臭コンビは勝手にネーミング特にニラ飯はヤバいメンマ飯と迷ったけど、ニラ飯にして良かった何杯でも食える気がする🤤これでTPにんにく(すりニンニク？)もしたら最高の臭臭臭トリオかもしれないちなみに卓上調味料のサイズ感からも判るように、茶碗が小さいのではなくチャーシューが大判なのです⤴そんなチャーシューもトロトロで美味い🐷近隣に住んでいたら月1～行くと思う。
仕事でこの近くを訪れた際に少し遅めのランチ利用。土曜の14時過ぎの訪問でほぼ満席でした。この日は「塩チャーシューメン」を食す。1060円也。所謂佐野らーめんと言う括りでしょうか？麺は手打ち中太のモチモチ食感の麺で味も食感もバツグンに良いです。スープは塩気も程よく表面には油がうっすら浮いていてコクもしっかりです。具材は大き目なチャーシューが5枚、穂先メンマ2本に白髪ネギに刻み長ネギ少々。チャーシューは味付け良く厚さも程よく、食べ応えあります。メンマは穂先の方はいいですが、根本の方がメンマと言うか「竹」食べてるような固さがありました！竹、食べた事ないですけど。お店はキレイでオシャレな感じ。カウンター7～8席くらいかな？4人用テーブル席多数、小上がりもあり結構な広さです。お店の方の応対も感じ良いです。大きな通りに面していて、駐車場も広く便利です。この辺に来る事があれば再訪必至！今度は醤油系を頂きます。
日曜日の12時過ぎに行ったら前に5組ほど並んでおり、30分弱待ちました。その後は行列が伸びることもなかったので、平日なら大丈夫でしょう。醤油チャーシュー麺(並)と味玉と餃子を注文。太縮れ麺でとても美味しい。メンマも美味しい。餃子と味玉は普通。麺が少くてチャーシューが余ってしまったので、次回はチャーシューと味玉不要かな。硬めのほうがいいかも。次回は塩を食べてみたい。
土曜日の昼飯で突麺しました。ラーメン店に見えない店構えで、ナビがなければ素通りするところです。駐車場は広く、14時過ぎていたのですぐに着席です。醤油ラーメンに味玉、メンマをトッピングしましたが、自分好みのビロビロ縮れ平打ち麺が最高に美味しく、デフォルトのチャーシューやトッピングも文句なしです。唯一、注文を付けるとすれば、フライドオニオンが細かく散りばめてありましたが、これは別皿か味変用に卓上調味料としたほうが、スープの味がわかりやすく、美味しかったと思います。
平日の昼に知人のおすすめで寄ってみました。豆乳ラーメンを頂きました。麺は好きなタイプの手打ちでしたがスープは好みではなかったです。次に来た時は注文の多かった醤油か塩を食べてみたいです。お店はお洒落で綺麗、駐車場は広くて停めやすいです。
和風出汁の旨いラーメン。扉を開けると、食券の券売機が有ります。いろんな創作ラーメンもあり、事前に調べたほうが良いです。食券を持ってお店に入ると、直ぐに店員さんに食券を渡して席に案内されました。店内は、BGMが流れて雰囲気良いです。普通の醤油ラーメンと餃子をオーダーしました。ラーメンは、和風出汁の旨味か素晴らしく、麺も平打ちの太めのちぢれ麺で良い腰が有り、麺を啜るとスープを絡めてきます。旨いなぁ🎵チャーシューは、これまたトロトロで箸で切れます。更に、炙りを加えているため香ばしさも加わり旨い❗餃子は、皮がパリパリで中の餡が熱々。これまた旨い😋餃子に特徴は特に有りませんが、ラーメンのお供に丁度良いです。雰囲気が良いので、女性が一人で来店する方も多い様です。旨いラーメンでした。ご馳走様でした。
土曜日の19時前に入店。席は9割埋まっていたけど回転がよくすぐ座れました。トントロ醤油ラーメン、麺はモチモチ、スープはあっさり、トントロが柔らかくて美味しかったです。相方の塩チャーシュー麺もチャーシューがトロトロで焼き目が香ばしかったです！(^^)
あっさりとした味なのにあと引くスープ、そのスープによく絡む麺、食べごたえのある大きなメンマ、とても柔らかいチャーシューとスキが無い美味しさ。店内も清潔だし、店員さんも丁寧な方ばかりで、トータルで良かった。ご馳走様でした。また来る。
| 名前 |
手打ラーメン創房 舌笑家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0276-72-7355 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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平日の5時30分くらいに到着しました。待たずに入店でき、15分くらいで料理がでてきました。醤油ラーメンをたべましたが、とても美味しかったです。特にスープにコクがあり、油臭くなく、大満足です。餃子は普通です。リピートありです。