明石焼の最高峰、やさしい味！
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明石玉子焼 今中の特徴
明石焼15個750円、驚きのコストパフォーマンスです！
素材にこだわった羅臼昆布の出汁が魅力的な一品です。
移転後、駅からのアクセスが抜群になりました！
今中の明石焼きを待つこと20分ほどでしたが、その価値は十分にありました。木の板に美しく並べられた明石焼きは、ふわっとした生地で包まれ、絶妙な焼き加減が光ります。羅臼昆布でとった出汁は味わい深く、そのままでも飲める上品な味わい。一つ一つが箸で掴むのが難しいほどふんわりとした食感で、明石産のタコの旨みが存分に感じられます。添えられた薬味は必要ないほど、出汁と生地の調和が完璧でした。地元の方々にも愛される名店の味を堪能できました。
めっちゃ、フアトロ系の、明石焼きです！今まで食べた中で、一番美味しかったです。ちょと駅から離れていますが…………行って食べる価値有りと思います。
1つが大きいと思います。（県外民なので明石焼き体験が少ない者の感想）出汁の他、塩、柚子胡椒、ソースなど色々楽しみました。出汁が最後、玉子が崩れて茶碗蒸しみたいになったので、全部飲み干しました。ご飯にかけたい気分になりました。
接客 ★★☆☆☆提供時間★★★☆☆味 ★★☆☆☆本場の明石で明石焼き(玉子焼き)を食べてみたいくて来店。前日に他店で食べて少々足りなかったので4人で6人前を注文。味は薄めでかなり柔らかい茶碗蒸しみたいなの。薬味はひどく少量の三つ葉が出されました。6人前頼んでも出汁も少量、三葉も少量で気遣いは無いですね。味は前日食べた他店舗の方が美味かったと4人全員の意見が満場一致。並ばれる人気店なんでしょうが私には合わなかったです。席に塩やソースがあって味変は出来るのは良いと思いますけど。
うまいッ！明石焼きたこ焼きよりも長い歴史があり、タコを入れることになったので、たこ焼きと呼ばれるようになった、たこ焼きのルーツあかし焼き出汁でいただくのが特徴で、出されるテーブルも特徴的。つまようじは使わず、お箸でいただきます地元ではたまご焼きと呼ばれる明石焼きは、太く大きな昆布をふんだんに使って取ったダシでいただきますお店のおとーさんからこだわりのアレコレを伺いながらいただくと、一層美味しくいただくことができますちなみに、コチラの今中さんは商店街で買い物をしたお店のオススメなので、商店街からも近く、きさくな御主人とも近い地域文化の料理は、地元で頂くのが、ヤッパリ一番美味しいご堪能あれ👍✨
明石焼き一人前15個、750円です。お出汁、ソース、塩と好みで味変しながら美味しく頂けます。
移転してから初めて訪れましたが美味しかったです。若干昔と味が変わったかも知れませんが、私の舌のせいかも知れないので割愛します。生地自体にあまり味は感じられませんが、タコの良い味が出ていて美味しいです。濃い味が好きな人向けに調味料も充実しており、いろんな食べ方をするとなかなか飽きがきません。量も申し分なく、出汁もすべて飲みきるとお腹いっぱいになります。帰り際には生地が無くなってしまったようで支度中となっていました。15分も経てば生地が補填されるようですので、支度中になっていても諦めないように。【 混み具合 】休日の12時ごろは10人ほど並んでおり断念。その後改めて14時半過ぎに来店しましたが、20分ほど待ちました。
出汁は少しあっさり目な気がしたが、食べ進めるに従って味はしっかりしていて飽きがきません。15個で750円と、ボリュームもたっぷりです。
15個750円 1組並ばれていました。外で20分ほど待ったかと思います。普通に美味しかったです。
| 名前 |
明石玉子焼 今中 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
078-913-6455 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.1 |
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初めて本場で食べました！今まで食べたのと全然違って、さすが明石玉子焼！玉子感が強くて出汁との相性が良くとても美味しかったですね〜リピート確定です(笑)