赤麻婆豆腐と五目チャーハンの美味しさ！
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徳島麻婆屋 善の特徴
赤麻婆豆腐や麻婆麺が絶品で、ご飯が進む美味しさです。
麻婆豆腐は赤・白・紅から選べ、好みに応じた辛さが楽しめます。
豊富なランチメニューで日替わりもあり、コストパフォーマンスも抜群です。
平日12:30頃訪問。空いてました。支払いは現金のみです。佐古駅近くの麻婆豆腐屋さん。無性に辛い物が食べたくなって訪問。■善セット（紅）紅麻婆は激辛って書かれてたんですが辛いもの大好き人間からしたら全然激辛ではなかったです。自家製ラー油がたっぷりかかっていて（写真で伝わるかな。）ラー油ではないもので辛さを演出してほしかった…にんにくガツン系ではなく結構あっさりした感じの麻婆豆腐。麻婆豆腐食べ終わった後に爽やかな気分になったのは初めてでした。卓上にはホワイトペッパーと山椒。ホワイトペッパーかけるとピリッとしてめちゃめちゃ美味しかったです♡ご飯はすごい湯気たってたのに麻婆は全然湯気たってなくてなんで？ってなりました。爆速で出てくるんである程度作られていてちょっと温めて出してるだけなのかも？ご飯は温かいのはいいんですが艶々してなくてお米の甘みがない感じでした。ザーサイがめちゃめちゃ塩辛かったのと小鉢の野菜炒め？もなんか微妙な味でした。というか冷え冷えで出てきて温かい方が絶対美味しいんやから温めて出してほしいと思いました。善セットは麻婆豆腐、小鉢、サラダ、漬け物、ご飯、デザートで麻婆豆腐セットは小鉢がないだけなんで頼むなら麻婆豆腐セットで全然いいと思います。デザートの杏仁豆腐はめっちゃ甘くて個人的にはちょっと苦手な味でした。麻婆麺も食べてみたいけどな…ごちそうさまでした～
ランチで利用しました。佐古駅から徒歩５分くらいのところにあるお店です。店名のとおり麻婆豆腐のお店で、「旨辛赤麻婆豆腐」「コクまろ白麻婆豆腐」「本格激辛紅麻婆豆腐」の三種類が選べるようです。店員さんがオススメの「旨辛赤麻婆豆腐」を注文しました。10分くらいで配膳され、旨辛赤麻婆豆腐をいただきましたが、家庭で食べる麻婆豆腐よりは、香辛料を効かせているな思うレベルで、特筆するような香りの良さ、辛味、味の良さを感じず、麻婆豆腐を売りにしているお店にしては圧倒的に力不足だなぁと思いました。
以前から気になっていたお店で初めて来店しました！白い麻婆豆腐定食をいただきました！辛すぎず、辛いのが苦手な方向けな優しい料理でした(^^)ご飯が結構多めでしたので、定食でお腹いっぱいになりました！紅麻婆豆腐もいただきましたが、激辛とのこと、覚悟して臨みましたが美味しくいただける辛さだったと思います！辛いのが好きな人は紅がオススメです。花椒や山椒を席で追加できるのも嬉しいポイントです。定食のデザートの杏仁豆腐や副菜の鶏肉の和物？も美味しかったです。店内の席数は決して多くはなく、カウンター席が4~5席ぐらいと2~4人がけのテーブルが4つほどのカジュアルな雰囲気のお店でした。子供さん向けの椅子がご用意されていて、店主の心遣いが窺えました。個人的には和え物の食器が板？仕様で、料理の油がお盆にダラダラだったのは小鉢が良かったのでは？とちょっと気になりました。品数は多くはありませんが単品料理（春巻き、唐揚げ、ラーメンなど）もあり、他のものも頼んでみたいと思いましたが、如何せんお腹いっぱいだったので見送りました。また機会をみて食べに行きます(^^)
それなりに修業はされてるとは思ますし、素材はうまく調理されておりますが、当方にはパンチが不足気味で甜麺醤をもう少し多めがいいかと...
善セットを頂きました。赤麻婆豆腐を頼みましたが、ピリ辛というより、山椒が効きすぎているかな…？というのが正直な感想でした。全体的にはとても美味しかったです。😋🍴💕
赤麻婆豆腐、五目チャーハン、自家製春巻きをいただきました辛さには強い方ではないですが、麻婆豆腐は難なくいけましたでも段々体が熱くなって汗が出てきましたジワジワきますね五目チャーハンも春巻きも食べごたえがありましたどれも美味しかったです個性を感じるお店です。
赤で注文しました。ちょうど良い辛さで美味しく頂きました。次回は紅を食べてみようと思います。
麻婆豆腐我有名らしいのに冒険できず無難にランチ。次は麻婆豆腐食べます。杏仁豆腐、パンナコッタのようで美味しかったです。
ランチメニューの天津飯セットと野菜たっぷり塩ラーメンと麻婆豆腐赤スモールの辛さ増しで注文。どれも丁寧に作られた美味しいお料理です。接客も良いし安心して食べられます。
| 名前 |
徳島麻婆屋 善 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-660-4494 |
| 住所 |
|
| HP |
https://www.instagram.com/tokushima.maboya.zen?igsh=eGVrNHdpYzF0ajFq |
| 評価 |
4.2 |
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ランチで赤麻婆のセットをいただきました味もボリュームも大満足です✨️