北浜の川辺で絶品絹挽き。
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手打蕎麦 笑日志（えびし）の特徴
北浜の川沿いに位置する、落ち着いた雰囲気の蕎麦店です。
絹挽きせいろは、ツルッとした啜り心地が絶品です。
日本酒や一品料理とも相性抜群、特に蕎麦がきの蒲焼きが人気です。
日曜日のお昼過ぎ、東郵便局に行った帰りに訪問、入店待ち時間なし。蕎麦前、日本酒共に種類が多く、女性店員さんも親切で、美味しくいただけました♪。
実に風味の良い蕎麦が食べれます。天ぷらも美味しく人気店だけあります。風情のある建物も哀愁を感じます。
百名店2025のお蕎麦屋さん。細麺のおそばとてもあっさりしてて美味しかった！場所もよくデートにはぴったり。美味しかった〜
川沿いのお蕎麦屋さん。お蕎麦屋さんだったんだと改めて気付きました。せいろのざる蕎麦をメインに温かいお蕎麦蕎麦もあります。せいろは、絹挽きせいろ（微粉の細切り）田舎せいろ（玄挽きの太切り）粗挽き粒せいろ（極粗挽きの太切り）と三種類あり、二色せいろABCセットや三色せいろもあり、様々な味を楽しめるのはありがたい。三色食べてみたかったのですが、3人分と聞いて、二色せいろのCセット（田舎＋粗挽き粒）に変更しちゃいました。語彙力が無くて申し訳無いのですが、粗挽き粒のお蕎麦はガツン！とくる感じ。重いとかではなくて、美味しいんです。生ビールを頼み、つまみも頼み、食の進み具合を気にしてくれながら、お蕎麦も提供してくれました。〆の蕎麦湯もとろっとろで満足でした。食べ終わりお店を出た時には、蕎麦が売り切れで、営業終了になっていたので、良いタイミングで訪問出来ました。
窓から堀川を望む店内はリラックスでき、手打ち蕎麦と蕎麦前の逸品も豊富で昼も夜もゆっくり過ごせる癒しの蕎麦屋【笑日志】さん！場所はOsaka Metro地下鉄堺筋線「北浜駅」⑤番出口から徒歩5分ほど、東横堀川の川沿いに佇むアンティークなカフェ風の可愛らしい佇まいのお店です。吹き抜けの高い天井にはむき出しの木の梁がそのまま生かされており、骨董の椅子に調度品、アンティークなランプなど、和風モダンで落ち着いた雰囲気の店内はカウンター6席とテーブル席8席のみ。開け放たれた窓からは、東横堀川の風が心地よく入り、座っているだけで癒されます。メニューを見ると蕎麦屋定番のつまみから、季節の食材を使用した一品料理まで蕎麦前に楽しめそうな料理が種類が豊富にそろっています。お酒も日本酒を中心に焼酎、ビール、ワインなど中々の充実ぶり！［お料理］☆ 子持ちこんにゃく 450円☆ 鴨つくねの串焼き（二本） 500円☆ 酒盗チーズ 350円☆ そばがき（粗挽き） 900円☆ 温かい蕎麦 ねぎ（こってり鴨脂） 1050円［お酒］★ サッポロ ラガービール 赤星中瓶 650円★ 十九 特別本醸造無濾過生 尾澤酒造/長野県★ 神亀 手造り純米酒 辛ロ 神亀酒造/埼玉県日本酒をチビチビやりながら、酒の肴をつつく。色んなお料理をいただきましたが、それぞれに丁寧で繊細な味わいを堪能できお酒に合う美味しい料理ばかりでした。ひとしきり呑んだら、〆はお蕎麦！お蕎麦屋さんで食べる鴨蕎麦が大好きなので、温かい蕎麦のねぎ（こってり鴨脂）を注文！鴨脂の旨みが詰まった出汁と喉越しの良さが特徴の細めの蕎麦は絶品でした。お酒が好き、お蕎麦が好き、そして何よりオシャレで落ち着いた雰囲気が好き！創意工夫を凝らした一品料理にまずは一献傾けて、〆にほろ酔い気分でそばをたぐる。そんな小粋な楽しみ方を叶えてくれる、行きつけにしたい一軒です。ごちそうさまでした＼(^o^)／
🍽️食べた料理・二色せいろB 絹挽き＋粗挽き粒 1,550円✍️【現役ホテルマン】ゆうさん接客本音レビュー“接客に個性あり！人気そば店”📍 2024そば百名店 / 食べログ3.73日曜の開店10分後に到着すると、すでに満席。30分待ちで、やっと入店。特徴は、二色せいろセット。・絹挽き（なめらかな喉越し）・田舎（しっかり風味）・粗挽き（蕎麦の香り濃厚）この中から2種選んで食べ比べ！私は塩で食べる派。粗挽きは売り切れギリギリセーフ。個人的には、絹挽きの喉越しが好みだった！👨🍳 接客が特徴的・ホール1人、厨房2人でテキパキと回している・ホールの方はさばさばした対応で、ハキハキしてて迷いなし！・注文を取るときも最小限の言葉でスパッと対応・人によっては「冷たい？」と感じるかもだけど、仕事は的確で無駄がない・むしろ、こういう接客も職人らしくて潔いなと思ったただ、帰り際に笑顔で見送ってくれたのが印象的。お釣りを受け取るとき、そっと手が触れた瞬間、一瞬だけ感じた優しさのギャップがなんか良かった。🏡 店内は…・テーブル＆カウンター席あり・静かでJAZZが流れるおしゃれな空間📝 注意点・日曜は日替わりご飯なし・おつまみ系はドリンク注文必須・提供時間はやや長め・会計は現金のみ隣のテーブルの人は3種類全部頼んでて、ちょっと羨ましかった…！
予約して伺いました。お蕎麦もつまみも美味しかったです雰囲気も良い感じです。
今回来店させていただいたお店は北浜にある「笑日志」さんに来店です☺️✨お店の前はずっと通っていましたがやっと来店✨夜は予約ができるのでありがたいです☺️✨当日に電話してみるとカウンターで予約ができました✨来店してみるとすでに麺切れの為終了の看板が😩✨■絹挽きせいろ■田舎せいろ■粗挽きせいろの3種類の蕎麦があり今回は絹挽きせいろしかないとのことでそちらを注文しました✨✨注文したメニュー🫡●大根じゃこおろし : 400円●そば出汁コロッケ : 350円●海老の天ぷら : 300円●絹挽きせいろ : 800円●ねぎ汁 : 350円※参考までに✨●食べログ評価●3.69(口コミ件数276人)※2024/09/23現在🥇食べログ蕎麦百名店WEST2023受賞店🥇祝日19:36 店到着・入店(予約来店・満卓)✨19:38 注文19:44 一品目到着✨20:42 蕎麦到着✨21:02 退店✨—————————■キングのベストグルメ賞■👑絹挽きせいろ : 800円 👑—————————※蕎麦が来るまでに一品料理をつまみながらお酒を飲んでいましたがこの一品がめっちゃ美味しい✨辛味大根が無くなったとのことで大根のじゃこおろしもつまみにぴったりです☺️✨そばの出汁に浸かっているコロッケも美味しくて濃い醤油感とじゃがいものころっと感が抜群✨良きところで蕎麦を提供してくれました✨今回はおつゆを「ねぎ汁」に変更しました☺️✨この微粉の細切りの蕎麦がめちゃくちゃ良くて啜り心地もそばの風味も最高です✨✨ツルッとしていてねぎ汁のネギの風味に香りがとても素晴らしくて濃い醤油感を感じながらズルズルっと一気に啜れてしまいました✨☺️最後はそば湯を少しずつ足してほっこりしました✨日本酒や焼酎の種類も多くて一品料理も多い✨ご夫婦の2人も愛想の良い接客で大満足✨✨
絹挽きせいろ¥800生ビール小¥400蕎麦は絹挽き、田舎蕎麦、粗挽き粒の3種類あり２色せいろ、三色せいろなどが選べますが今日は絹挽き以外売り切れとのことで絹挽きせいろを注文。2色せいろで食べ比べしてみたかったのですが遅い時間だったのでしょうがないですねそばまえメニューも豊富にあるので色々楽しめそうなお店です♪程なくしてせいろが登場。綺麗なお蕎麦です♪やや細めのお蕎麦はコシがあり喉ごしの良いお蕎麦です*\\(^o^)/*つけ汁も好みな感じで私のストライクゾーンにズバンっと刺さりましたΨ(＾Ｑ＾;)!!ごちそうさまでした。美味しかったです6.4
| 名前 |
手打蕎麦 笑日志（えびし） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6232-3733 |
| 営業時間 |
[金月水木] 11:30～13:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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笑日志さんに、平日11:25に伺いました。先客1名で待たずに入店出来ました。大阪メトロ堺筋線北浜駅、京阪電車北浜駅から、何れも徒歩5分位に有り、店舗に駐車場は無い為、近隣のコインパーキングに駐車しました。店内はカウンター5席、2人掛けテ―ブル席4卓でした。三色せいろ ¥2,200を頂きました。絹挽きせいろ（微粉の細切り）田舎せいろ（玄挽きの太切り）粗挽き粒せいろ（極粗挽きの太切り）先ずは、そばをそのまま味わう→塩を付け味わう→汁に付け味わう。田舎せいろの風味、弾力が強く美味しかったです。