塚本の濃厚鶏白湯、癖になる美味しさ！
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麺処 飯田家の特徴
イタリア料理・フランス料理を修行したシェフが手掛けるラーメンを楽しめます。
濃厚な鶏白湯ラーメンの大盛りが特におすすめです。
塚本駅から少し歩いたアクセス便利な場所にあります。
はいはーい、ラーメンの時間ですよ🍜この日はラー友さんにお誘い頂きラー活。塚本にある《麺処飯田家》さんにかなりお久しぶりの訪問。店内空きがあり即入店しカウンター席に。元イタリアンシェフの店主さんならではの限定メニューが人気のお店なんですが、始まったばかりの期間限定メニュー『ラグーシチューつけ麺 1,430円』に惹かれて迷うことなく注文。追加トッピングとして『絶品牛タンミキュイステーキ厚切り 650円』や『牛タンミキュイ薄切タリアータ 650円』があり、こちらは悩んだものの断念。麺量大盛りも無料とのことでもちろん大盛りをお願いする。しばらく待って着丼〜🍜【ビジュアル】ビーフシチューのスープに透明感のある平打ち麺、そして添えられた野菜の付け合わせ。着丼した瞬間からイタリアンテイストなビジュアルに惹き込まれます。【スープ】スープ、というかつけ汁になるんですが、濃厚なビーフシチューでそのままでも美味しいんです！【麺】麺は全粒粉入りの太平打ち麺。透明感がある平打ち麺をつけ汁に絡ませて頂くと、しっかりと絡み口の中に広がるビーフシチューの旨味！これは美味いっ！！【トッピング】シチューの中にはお肉が入っており、これが柔らかくてまた絶品なんです。付け合わせの野菜はじゃがいもと人参。じゃがいもはホクホクとしており人参は甘みしっかりで、ともにそのまま食べてもシチューをつけてもどちらでも美味しくて。もうラーメンの枠を超えたジャンルレスな一杯、さすがの美味しさでした！ご馳走さまでした。😋この限定、1月半ば頃までの提供予定だそう。年末年始の営業ですが、年内は12/30までで、12/31、1/1は休業。1/2~5は特別限定メニューでの営業となるそうです。行かれる際は公式Instagramをチェックした上で行ってみてくださいね〜※価格、メニューなどは訪問時のものであり、変更されている場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※【店舗データ】【店名】麺処飯田家【Instagram】 @mendokoroiidaya【住所】大阪府大阪市淀川区塚本2-13-18 1F【営業時間】11:00 - 14:30、18:00 - 22:30【定休日】水曜日【アクセス】JR「塚本」駅から徒歩約6分※食べログ調べ。営業日・営業時間・営業形態などが変更される場合があります。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
以前食べた、「完熟トマトつけ麺🍅🍜」美味かったなぁ〜〆のダイブ飯＋チーズでのリゾットも最高だった🍚🍅🧀✨色んな期間限定が美味しいです😋🍜
濃厚な鶏白湯ラーメンの塩味をいただきました！めちゃくちゃ美味しかった。スープがもはや一品料理です。〆めしは、絶対頼んだ方がいい。
お店が出来てから、数えられない程行っています。人生初めての鶏白湯ラーメンが飯田屋でした。店主が元々イタリアン？フレンチ？(うろ覚えですが)出身の方だそうで、食材や調理法へのこだわりが感じられる逸品です。そこからというもの、近所ということもありどハマりしています！個人的には穂先メンマ丼も欠かせないサイドメニューです！
イタリア料理・フランス料理を12年修行してきたシェフが本気で創るつけ麺、濃厚白湯、コンソメラーメンが味わえる塚本の人気ラーメン屋さん。♡ຼ order menu ︎︎︎︎︎︎︎︎︎︎☑︎ 地鶏の特製consomméラーメン ¥1430-こちらのお店はつけ麺、濃厚白湯が人気のラーメン屋さんですが、今回はあえて注文せず地鶏と野菜の旨味をギュッと凝縮した、醤油ベースの地鶏の特製consomméラーメンをチョイス🍜✨️麺は箸から逃げていくくらい、ツルツルでもちもちの喉越しの良い中太ストレート。とろ～り濃厚な黄身がたまらない焼き印入りの味玉に豚の甘い旨味を堪能できる豚肩ロースのレアチャーシューとしっとり柔らかなあっさり鶏胸チャーシューの2種がたっぷり贅沢に✨️驚くほど長いシャキシャキ食感の穂先メンマは、素材とスープの味を活かしたシンプルであっさりとした味わいでした·͜· ᕷ〆は残ったラーメンスープ(つけダレ)を注いでお茶漬け感覚でいただく、選べる3種の〆めし！わさび、焦がしチーズ、柚子胡椒があっておすすめの組み合わせはスタッフさんに聞いてみてね·͜·ᰔᩚこちらのラーメン屋さんにはテーブル席もあり、キッズチェアやキッズカトラリー、麺カッターも準備してもらえるので家族連れ、子連れでも利用しやすいお店だと思います👦👧✨️さらに会計時には、子供はレジ前に並べられたお菓子の中から好きなお菓子を1つ選んで貰うことができましたよ♡是非気になったら行ってみてねꔛෆ
鶏白湯特製ラーメン 大盛り塚本に移り住んで9年目にして初訪問。深刻に美味しい。ヘアゴム、ウェットティッシュ、扇子とホスピタリティも充実。この味を知らなかった8年間の自分を、家にある一番太い棒でぶん殴りたい。
鶏白湯を食べたことあったので、ごぼうつけ麺。ごぼうっていうチョイスがユニーク…で、少し怖いもの見たさで頼んだけれど、結果すごく美味しかった。ごぼうの香りがかなり強くて、好み。後に残る感じとかもなく良い！
かなり塩気が強く濃い目のスープなため、麺をくぐらせるのは5割以上にならない方が良いとか…スープの旨味よりも塩気が強く、その印象ばかりが前面に出てました！麺はモッチリとしてて、割と私好みでしたが…何か、惜しいなぁ、という感じでした。
2年ぶりに訪問しました。前回は豚とごぼうのドロつけ麺とこぼれるチャーシュー丼を食べたので今回は特選ポタージュ鶏白湯つけ麺と辛味メンマごはんを食べて来ました。ごぼうのドロつけ麺の時も濃厚でしたがポタージュ鶏白湯つけ麺はとろみは抑え気味だけど味は濃い目で美味しかったです。辛味メンマごはんも辣油の辛味とメンマでごはんが進む。夫婦で営んでいて夫婦揃って愛想が良かったので居心地良いお店です。JR塚本駅から徒歩で5、6分で着きます。次はラーメンにしようかと思う。
| 名前 |
麺処 飯田家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6379-3859 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:30～14:30,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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地元の有名ならーめん屋さん雑誌に載ってたりとよく目にはしてたけど行ったことのなかったお店でした😝お昼、少し過ぎてからの訪問ですぐ席に案内していただけました鶏白湯の醤油をいただきましたが映え重視のらーめんという印象ラーメンと別皿にチャーシューなど別盛りで彩りもあり写真映えは👍味に関しては好き嫌いがわかれるであろう味👅個人的には苦手でした😵お連れは美味しい😋と言いながら食べてたので好みの問題かと😝週毎に限定麺もあるみたいなのでまた違う楽しみ方もできるかと思います🤭