心温まる昭和の味、明石焼き！
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あかしの特徴
高齢のご夫婦が切り盛りする温かいお店で、昭和からの味を守り続けています。
外はホワホワ、中はトロっとした明石焼きが絶品で、特に三つ葉のお出汁が魅力的です。
静岡県浜松市中央区(旧中区)住吉にある鉄板焼屋🍴━━━━━━━【頼んだもの】━━━━━━━□あかし焼■8個入▷税込880円お吸い物のような上品な出汁に三つ葉が浮かびふわふわの生地とプリプリのタコが絶妙に調和します崩さずそっと出汁に浸すと玉子の豊かな風味が引き立ちとろとろの食感に鰹の効いた繊細な出汁と三つ葉の爽やかさがアクセントとなり一口ごとに幸せが広がる逸品です.━━━━━━━【お店の雰囲気】━━━━━━━趣ある小ぢんまりとした店内はカウンター席とテーブル席を備え一人でも気軽に訪れられます目の前の大きな鉄板で焼き上げる様子は臨場感たっぷり職人技を間近に見ながら出来立てを味わえる贅沢な空間です。
あかし焼きを食べに行きました。昔からあるお店ですが、初めて行ってみました。ご夫婦でやっているようです。あかし焼きはとってもふんわりしていて、ダシに付けても崩れず 最後まで美味しく食べれます。お出汁も鰹の香りがとても良かったです。焼きそばもソースの甘みがとても良く最後まであっさりと食べれました。次はお好み焼きを食べたいです。ご夫婦のお話もとても興味深くまた行きたいです。
関西風のあかし焼やお好み焼などの鉄板焼が、楽しめるお店で、ハート型のお好み焼きは、目で楽しめ、食べて美味しーとなりますが、そう言えば、あかし焼きの方は、まだ食べたことない！と気付いて、さっそく食べに行って来ました。ミックスＡ（牛、豚、いか、えび）は、キャベツ、紅生姜も入り、お好み焼きのタレに、マヨネーズ、かつお節と青海苔が踊り、端には、辛子の姿もあり、お好み焼きは、厚みがあり、ふっくらして、上には、お肉がパリッ焼き上がり、食感もよく、からしのピリッとした味もアクセントになり、味もイイのですが、見た目がハート型で、可愛らしく、食べるだけで幸せになりそうなお好み焼きだと思いました。あかし焼は、まるでお吸物の様に濃厚な出汁に、三つ葉が浮いて、食べるときは、たこ焼きを崩さず、出汁に漬けるそうで、たこ焼きの方は、柔らかく、フワフワした食感の中に、プリプリのタコが入って、出汁の繊細な味が引き出す玉子の豊かな風味を堪能できました。
昔ながらのお店で昭和の時代からやっています。ここのあかし焼きは昔ながらのあかし焼きで、大きくてフワフワ。またつけ汁の出汁も美味しくて最後まで飲み干せます。お好み焼きは「普通」「大」「小」から選べます。皆さんが口コミで書いてある通りハート型のお好み焼きです。店主曰くハートのお好み焼きをスマホの待ち受け画面にすると「良い事」があるそうです。仕事で契約が取れたり、恋人ができたり、、、するそうです。詳しくはお話しが大好きな店主から聞いてください^_^とにかくこちらのメニュー全てが美味しいです。是非食べてください！おすすめです。
2023年3月13日(月) 20:00頃訪問高齢ご夫婦が営んでいるお店。中はテーブル席4つ、カウンター席があります。座席の間隔もあけてあり安心できます。あかし焼きと豚モダン焼きを注文。店内が混んでいると提供までに時間がかかりすが、ご主人が話上手でずっと話しかけてきてくれます。あかし焼きはスープにつけて食べるそうです。スープにつけて取り皿に乗せてから中を割るように言われました。中がとろとろしていてスープも上品な味わい。ミツバがアクセントになり美味しかったです。タコが中に2つ入っているのも良かった。豚モダン焼きは分厚くて中に細麺の蕎麦が混ざっています。ぱりぱりしていて美味しいです。カラシが横についているのも珍しいです。
気さくな老夫婦が営む『あかし』やっぱりおすすめは、あかし焼でしょう。鰹出汁の効いて、ミツバが添えてあり、ホクホクに焼かれたあかし焼をドボンっと出汁に浸して食べる。たこ焼きは、あかしにネギが入って、少し醤油が強い出汁に付けて食べるか？テーブルに備え付けのソースで食べるか？お好みで食べるが、ソースは、おたふくソースの様に甘くない。独特な味に包まれる。お好み焼きは、ザクザクのキャベツがたっぷりで、ソースは甘めでハート♥️の形に整えてある。焼きそばは、大きなキャベツを食感を残し麺は、中太ストレート食べ応え抜群です。支払いは、現金のみ。
優しい雰囲気の温かいお店、店主さん、奥さまもいい感じの方。明石焼きのお店を見つけて嬉しくなりました、そしてとっても美味しかった‼️お好み焼きの秘密も教えてもらいましたよ、行ってみたら🎵
本格的な明石焼きが食べたくなりこの店を発見✨シルバーヘアの似合うご夫婦で切盛りされてるようで提供時間は若干かかるかな..その代わり綺麗なかわいい😍まんまる明石焼きと❤️型の厚みのあるお好み焼きが待ってる✨明石焼きは表面ホワホワ、中はトロっと三つ葉の入った温かくて美味しいお出汁の中に入れて明石焼きを割ってとトロトロのところを頂いちゃって🥴🐙タコがコロコロっと入ってるよ１個ピンポン🏓玉くらいの大きさ写真は一人前なんだけど2人でシェアしたければお出汁は2人分 別皿で出せるよ😉との事だったのでそのようにして頂きました👍お好み焼きは写真を撮る時に❤️型になってる事に気が付いた🤭キャベツの芯とイカがコロコロと入ってるよ辛子を添えてあるのがまた嬉しい😆ソースの量がもう少し掛かってたらなぁとは思ったかな🥹店内はカウンター4人とテーブル席今は3つにしてあったかな🤔❓カウンターに座ればオープンキッチンなので焼いてる過程が目の前で見れるの✨コロナ対策の為に代表者の連絡先と氏名を記入するようになってまーす😷ご夫婦から お好み焼き写真撮った？撮った画像はInstagramやSNSにはあげちゃダメだよ、待受画面にしておけばイイ事があるから待受設定しといてね😉と言われましたw😊今までそのようにしてきた人たちに幸せが訪れているようで1人ひとつ、他の人にその写真送ってもダメだから(幸せ訪れない)との事でしたw😌2022/08/27
浜松学院と道路挟んで向かいにある、関西風たこ焼きと明石焼きのお店。席はテーブル席が3セット、カウンターが6席あります。お酒とドリンクメニューも豊富で、おつまみにも困りません。たこ焼きと明石焼き以外にお好み焼き、モダン焼きとかもあります。たこ焼きはソースではなく、専用のお出汁で頂くのですが、これが絶品です。明石焼きも今まで食べた中で最も美味しいと感じました。お好み焼きはつなぎよりも具が全面に出ていて、食感も良く具材の風味も豊かで美味しく頂く事が出来ました。混んで居るときは多少待つこともありますが、店主とおかみさんとの楽しいトークであっという間に時間が過ぎますので、問題ありません。定期的に通いたいお店です。
| 名前 |
あかし |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
053-474-0955 |
| 営業時間 |
[日月木金土] 11:30～22:00 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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たこ焼き、お好み焼きの歴史を教えてもらいました。まさか浜松で明石焼きが食べれるとは！とても美味しかったです。